Manzo,stracciatella, salsa piccante, pomodoro fresco, rucola

Mortadella, stracciatella, crema di pistacchio

Speck, scamorza affumicata, crema di porcini, crema di tartufo

Prosciutto Crudo, pecorino, crema di tartufo

Prosciutto Crudo, mozzarella fior di latte, pomodoro fresco, basilico

Finocchiona, Crema gongorzola, verdure al forno, rucola

Finocchiona, grana a scaglie, crema di carciofi, salsa piccante

Porchetta,crema di pecorino, verdure al forno , salsa piccante

Porchetta,crema di gorgonzola, crema di carciofi, pomodoro fresco

Salame toscano, crema di pecorino, cipolla caramellata, rucola

Prosciutto arrosto, mozzarella fior di latte, verdure al forno, crema di porcini

Capocollo toscano, stracciatella, pomodoro fresco, rucola

Schiacciata artigianale farcita con bufala dop, pomodoro fresco, basilico, pesto alla genovese

Schiacciata Toscana artigianale, salame toscano, cipolla caramellata, pecorino, rucola fresca

Stracciatella, crema di pistacchio, basilico, pomodori freschi

Scaglie di grana, crema di radicchio, verdure al forno, pomodoro fresco, rucola

Mozzarella Fior di latte, pomodoro fresco, basilico, crema di tartufo

Crema di Gorgonzola, verdure al forno, pomodoro fresco, basilico

Focaccia artigianale farcita di golosa Nutella. Dolcezza e croccantezza