Afsona

Лагман, овощи и мясо порезанные мелкими кубиками с ароматными восточными специями 0.400 гр

Жареная под заказ говядина с овощами на "сильном " огне в раскаленном масле со специями и острым соусом. 0.400 гр.

куырдак из говядины лука и картофеля. В нашем рецепте еще добавляются ломтики говяжьего антрекота и бараньи ребрышки (семечки). Подается на горячей тыквенной либо томатной лепешке. 450 гр.

200гр

Отварной со специями говяжий язык, маринованный и копченый курдюк, копченые казы и ароматный рулет из баранины. Подается с острым томатным соусом и горчицей

Квашеные помидоры, капуста по-домашнему, бочковые огурцы. Маринованная черемша, патиссоны, маслины. Острая капуста чимчи

Дольки спелых помидоров и сладкого перца. Ломтики ташкентской редьки и ароматные огурцы. Свежая зелень, маслины и брынза.

С овощами и миксом салатных листьев в медово-горчичной заправке.

листья салата айсберг ,пармезан,куриная грудка,соус,перепелиные яйца, помидор ,черри,сухари 280гр

Классический овощной салат из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца и красного лука, заправленный оливковым маслом с добавлением лимонного сока.

Лёгкий салат на основе на основе запечённой свеклы, свежих томатов и микса салатных листьев. Заправляется нежным соусом на основе густого греческого йогурта.

Отварное куриное филе в сочетании с овощами и жареным картофелем "Пай"

листья салата,маслины,огурцы,помидор,сладкий перец ,лук красный,сыр домашний ,оливковая заправка

Баклажаны обжаренные во фритюре с кисло-сладким соусом, с добавлением помидоров, зеленью кинзы и зерен граната. 200 грамм

Культовый узбекский салат. В нашем кафе его готовят только из спелых розовых помидоров, лука, свежего базилика и немножко острого перца

Том ям с курицей - насыщенный и ароматный суп с пикантной остротой и цитрусовой свежестью.

Наваристая шурпа с филе семги и судака. В составе также овощи и укроп

Обновленный авторский рецепт шурпы с добавлением нухута, зелени, лука, сладкого перца. Более насыщенный вкус

Национальное узбекское блюдо из конины, говядины, домашней лапши, лука и насыщенного бульона

Уникальный вегетарианский рецепт нашего Шеф-повара с добавлением овощей и восточных специй

сытный и ароматный узбекский суп приготовленный из нежной говядины, рисом лазер, свежих овощей и зелени. Подается с густым йогуртом который прекрасно дополняет насыщенный вкус блюда. 400гр

Пельмени ручной работы из говядины в бульоне с обжаренными овощами и томатом (можно без томата). Рецепт обновлен-теперь еще с кусочками тушеной говядины и йогуртовым соусом

Прозрачный бульон из курицы с морковью, зеленью и домашней тонкой лапшей. Легкое блюдо, не жирное

Сладкий перец, помидор, шампиньон, лук, кабачок, огурец. Маринуем в восточных специях с чесноком и соевым соусом

Нарезанный брусочками картофель, обжаренный во фритюре.

Рис "лазер" со сливочным маслом

Хрустящий гарнир из картофеля в кожуре с ароматной специей. Обжариваем в фритюре, подаем с кетчупом

Мини чебуреки из говядины и из курицы

Свежеиспеченные лепешки мастерами из Узбекистана. Готовим по рецептам, собранным из разных регионов и уголков Узбекистана. В составе тыквенная лепешка, томатная и катлама с зеленью. Так же есть 2 наши традиционные лепеши и баурсаки

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, поэтому самса такая хрустящая и одновременно мягкая. Фарш из курицы с добавлением лука и сыра. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, поэтому самса такая хрустящая и одновременно мягкая. Фарш из сладкой тыквы с добавлением лука и курдюка. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, по этому самса такая хрустящая и одновременно мягкая. Фарш из говядины с добавлением лука и курдюка. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей

Всегда сочный и ароматный чебурек с говяжьим фаршем

Горячая лепешка с сыром и брынзой внутри

Национальное блюдо Казахстана по традиционному рецепту. Жарим в подсолнечном масле под заказ. Всегда горячие и румяные

Лепешка по рецепту ташкенского шеф-повара с кунжутом

Подается с картофелем фри, томатным соусом и нежным соусом тартар.

Бургер с сочной куриной котлетой, золотистым картофелем фри и кетчупом

Хрустящие картофельные улыбки и нежная куриная котлетка, панированная в сухарях. Жарим на сковороде. Подаем с нарезкой огурцов

сыр сулугуни ,обжаренный в панировке 200гр

Вареники ручной работы с картофельным пюре. Подаем с половинками черрм и майонезом

прозрачный бульон из куриных фрикаделек с морковью ,картофелем и зеленью. 250гр

Восточная сладость в виде пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога

Восточные сладости, воздушное безе, печенье

Слоеный пирог с начинкой из нескольких видов сыра

Восточная сладость в виде пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога

Напиток приготовленный из свежевыжатого сока дикорастущей клюквы с добавлением сахара, сохранивший в себе все витамины и полезные свойства благодаря минимальной термической обработке

Напиток приготовленный из свежевыжатого сока чёрной смородины с добавлением сахара, сохранивший в себе все витамины и полезные свойства благодаря минимальной термической обработке

Напиток сваренный из ягоды с добавлением сахара.

Напиток сваренный из сухофруктов с добавлением сахара

Национальный кисломолочный напиток из верблюжьего молока

Национальный казахский кисломолочный напиток из кобыльего молока

Кисломолочный напиток на основе катыка или сузьмы

Кисломолочный напиток на основе катыка или сузьмы

Прохладительный и освежающий напиток на основе листьев свежей мяты, лайма и газ. воды с добавлением сиропа Mojito Mint. Подаётся со льдом

Прохладительный и освежающий напиток на основе натуральных пюре из манго и маракуйи, с добавлением листьев мяты и долек цитрусовых, газированной воды. Подаётся со льдом.

Прохладительный и освежающий напиток на основе сиропов Дынного и Киви, лимонного сока и газ.воды, с добавлением киви и лимона. Подаётся со льдом.

освежающий напиток

Десертный напиток на основе молока, мороженого и Клубничного топпинга, оформленный взбитыми сливками и клубничкой

Густой однородный коктейль, приготовленный и в блендере из листьев мяты, киви, банана, лимонного сока, сиропа Киви и ананасового сока с добавлением льда

Современный классический охлаждающий коктейль , состоящий из листьев свежей мяты, лайма, газ. воды, сиропа Mojito Mint, приготовленный с дроблёным льдом

мохито

киви,мята

Borjomi – грузинская природная газированная минеральная вода вулканического происхождения.

Яблоко, апельсин, вишня, персик, ананас, томат

Чистая питьевая вода без газа

Чистая минеральная вода

к чаю

изюм,курага,чернослив

Фирменный жент в шоколаде

Сладости к чаю по-казахски

ассорти

Казахский национальный десерт изготавливаемый из пшеничной крупы, топлёного масла, сахара и мёда.

отварное филе осетра и тонко раскатанная лапша 500гр

Маринованная говядина , обжаренная на воке с овощами и специями 400гр

куырдак из говядины лука и картофеля. В нашем рецепте еще добавляются ломтики говяжьего антрекота и бараньи ребрышки (семечки). Подается на горячей тыквенной либо томатной лепешке. 450 гр.

паста фетучини в сливочном соусе Альфредо с добавлением куриной грудки и грибов 480гр

Куриный окорок маринуется в йогурте с восточными специями.Жарим на мангале,подаем с рисом,жареными овощами и острым перцем

Говяжьи котлеты, обжаренные с овощами, болгарским перцем и пекинской капустой, с восточными специями

Ребра баранины обжаренные с овощами, болгарским перцем и пекинской капустой с восточными специями.

Куриное филе, обжаренное с овощами, болгарским перцем и пекинской капустой, с восточными специями

Нежное куриное филе обжаренное с овощами и соевым соусом на вок-сковороде 350гр

Котлеты из говядины, подается с лепешкой и болгарским перцем в томатном соусе

жаренные манты с мясом 350гр

Лагман, овощи и мясо порезанные мелкими кубиками с ароматными восточными специями 0.400 гр

Жареная под заказ говядина с овощами на "сильном " огне в раскаленном масле со специями и острым соусом. 0.400 гр.

Тушеная говядина с овощами и томатами в раскаленном казане в масле с восточными специями. Посыпается сверху нарезанным омлетом. 0.400 гр

Лагман,овощи и мясо порезаны крупными кубиками с ароматными восточными специями. 0,400гр

Пельмени, обжаренные на жаровне до румяной корочки

Мелко нарезанная говядина с овощами и рисом

Манты из дрожевого теста с говядиной и курдюком. Подаем с кисло-острым соусом.

Котлеты из куриного фарша, подается с лепешкой и болгарским перцем в томатном соусе

Горячее блюдо с ручной лапшой и нежным филе судака, обжаренным с сельдереем, луком, пекинской капустой и болгарским перцем.

Лагман с курицей и грибами в соусе том ям

С любовью приготовленное тесто и тыква рубленная с луком.Подаем с йогуртово-чесночным соусом и укропом.

Виноградные листья, начиненные фаршем из говядины, овощей и небольшого количества риса. Подается с йогуртово-чесночным соусом. 200гр

Маринованный в восточных специях. Готовим на мангале. Подаем с лимоном и овощами. 180гр

из нежного филе осетра ,маринованного в соусе кайла ,подаются с огурцами помидорами и долькой лимона 200/50гр

Рулет из говяжьего антрекота с тонкой прослойкой маринованного курдюка. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком

Рубленное мясо баранины и говядины в жировой пленке

мясо корейки отличается своей нежностью и сочностью 250-30 гр

Мини-шашлычки из баранины, подаются с рисом и томатным соусом

Сочный узбекский люля из смешанного фарша (говядина/баранина). Готовим на мангале. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком.

Из мякоти молодого барашка с небольшим количеством реберной кости. Маринуем по традиционному рецепту. Обжариваем на мангале. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком

Мини-шашлычки из курицы подаются с рисом и томатным соусом

Нежный и сочный кебаб с ароматом чесночного масла и кориандра. 250гр

Маринованные кусочки курицы обжариваем до золотистого цвета на мангале. Подаем с соусом томатным с кинзой и луком.

Говяжья котлета,лист салата,соленые огурцы,помидор,айсберг,фри лук жареный,сырный соус 250гр 50гр

куриная котлета ,айсберг,сыр,соус,помидор. подается с картофелем фри и кетчупом 360гр 100гр 30 гр

казахский вариант блюда,где отварное филе осетра сочетается с тонко раскатанной лапшой и наваристым бульоном 6-8 персон

томленная баранина с овощами 6-8 персон

люля кебаб куриц и баранина,рулет говядины,жареная говяжья печень,классический шашлык из корейки,шампиньоны на углях,овощи гриль,свежий салат из помидоров,огурцов и лука 2650гр

В основе Ханского плова используем чайханский плов. Дополняется блюдо говяжьей долмой, рулет-кебабом из говядины, мантами с говядиной, отварными казы, перепелиными яйцами и перцем. Предлагаем на компанию из 5/6 персон

маринованная курица обжаренная с овощами и восточными специями . на 5-6 персон 3000гр

Это насыщенное и ароматное блюдо сочетает в себе узбекский плов с добавлением острого перца и долмы,создавая уникальный вкус на 6-8 персоны 3000гр

шашлык баранина,рулет кебаб из говядины,шашлык из курицы,люля баранина,люля курица,шашлык из бараньи корейки,овощи гриль,картофельные дольки,лук,маринованный баклажан,лепешка на 5-6 персон 1300гр

самса с мясом и самса с курицей и картофелем,самса с тыквой,шашлык из баранины,шашлык курица,рулет кебаб из говядины, на 3-4 персоны 700гр