Boisson chaude au choix, jus detox ou vitaminé, galette quinoa, avocat, œuf poché, pudding aux graines de chia, banana bread

Boisson chaude au choix, jus detox, bagel au saumon, gravelax, avocat, pousses de roquette, œufs brouillés, salade de fruits, matcha

Boisson chaude au choix, jus détox au choix, brioche pain perdu, crème au lait de coco, poulet, oeuf au plat, roquette, Yaourt au grain de chia

Boisson chaude au choix, jus détox au choix, bagel en 2 toasts, fromage blanc 0%, bresaola, pousses de roquettes, oeufs bénédictines, riz au lait, caramel beurre salé

Boisson chaude , jus detox ou vitaminé, pancakes banane, amandes pilées, fruits rouges, caramel, muesli energy bowl

Pain de seigle , fromage frais, avocat, saumon gravelax, pousses, salades

Pain Perdu, crème lait de coco, guacamole, omelette, saumon gravelax, pousses salades

Œuf poché, avocat sur galette de quinoa,mesclun salade

Roulé de thon frais mi saisi en feuille de riz, enrobé de sésame grillé, servi avec une salade d'algues wakame, edamame et radis, relevée d'une vinaigrette asiatique

Thon frais, caviar de citron, wakamé et sauce chlorophylle

Œufs brouillés, avocat, mesclun salades, saumon gravelax, feta, toast grillé

Houmous traditionnel, houmous de betteraves, aubergine braisée marinée à l'huile d'espelette, feta green falafel, taboulé au quinoa

Guacamole, houmous betterave, decoration vegetale

Filet de bœuf mariné cuit à basse température, sauce yuzu, mousseline de patate douce et petite poêlée de légumes de saison

Suprême de poulet cuit a basse température, riz basmati et sauce curry

Tartine de seigle grillé aux herbes, poulet frit double cuisson laqué a la sauce coréenne, sauce tartare maison et pickles de concombre

Pain à la betterave, steak de bœuf, guacamole, fromage fondu, pousses de salade. Servi avec une salade ou des frites de patates douce rôties

Wrap, falafel, houmous de betteraves, concombre, tomates séchées, aubergines marinées, pickles d'oignons, sauce tzatzíki, à la farine intégrale. Servi avec une salade ou des frites de patates douce rôties

Wrap, poulet grillé, grana padano, pousses de salade, sauce caesar, à la farine intégrale. Servi avec une salade ou des frites de patates douce rôties

Base au choix, bœuf teriyaki, carottes, chou rouge , ananas rôti au romarin, avocat, graines de sésame

Base au choix, saumon gravelax , avocat, edamame (fève écossées), concombre, mangue ou ananas, graines de sésame, cebette thaï

Base au choix, falafel, radis, avocat, chou rouge, edamame (fève écossées), concombre, noix de cajou, sésame noir

Pain betterave, steak de bœuf, fromage fondu, pousses de salade, cornichons, ketchup maison, accompagné de frites de patates douces rôties

Poulet pané fait maison, accompagné de frites de patatesdouces rôties

legumes de saison

sauce tahini

Théglacé maison

Pamplemousse pur

Citron, menthe, gingembre

Cèleri, concombre, pomme, épinards, citron, kiwi

Betterave, carotte, pomme, citron jaune

Jus carotte, orange, gingembre

Carotte 100%

Orange pur

Lait au choix et café glacé

Lait matcha

Choisissez votre lait végétal en option

Fruits de saison, acai, toppings

Banane, peanut butter, acai, toppings

Brioche, lait de coco, fruits de saison, banane, beurre de cacahuète, caramel

Crêpe healthy au sarrasin garnie de marmelade d'orange maison, napée d'un coulis orange gingembre, servie avec filaments d'orange et zestes confits.

Gaufre sans farine a l'avoine et courgettes, servie avec poire pochée aux épices, coulis de chocolat maison et éclats de noisettes grillées.

Lait de coco et fruits de la passion

Sans œufs, sans sucre raffiné

Lait végétal, vanille et caramel au beurre salé (sans beurre, sans sucre raffiné)

Cake à la carotte et aux épices, glaçage fromage 0% et miel de dattes

Pancakes, banane, amandes et noix pilées, fruits rouges et caramel vegan fait maison

Cake moelleux à la banane, caramel vegan

Yaourt grec, muesli, banane, myrtilles

Cheesecake basque revisité en version healthy, servi frais avec coulis de fruits rouges de saison.

Sans beurre ni produits laitiers, sans œufs, sans sucre raffiné