Capanna

Burrata accompagnée d'un mélange de légumes d'hiver et des olives noires en poudre

Trio de quinoa, avocat, saumon façon tartare, mangue, mesclun de salade

Tartare avocat gambas mélangés avec sa sauce spéciale maison

Tranches de poulet pané, salade romaine, lardons de jambon, crumble au parmesan, anchois fait maison, copeaux de parmesan et vieille sauce césar

Six bouchées de mozzarella frites et croustillantes, fondantes à cœur

Délicieuses crevettes en tempura croustillantes, accompagnées d’une sauce sucrée et savoureuse au miel et à l’ail

Gambas sautées à l'ail mitonnées à la sauce homardine à la crème.

Tranches d’aubergines dorées au four, nappées de sauce tomate maison, mozzarella fondante et parmigiano reggiano affiné, le tout gratiné à la perfection

Gambas et crevettes rose sautées avec oignon, ail et persil, nappées d’une sauce blanche onctueuse relevée d’une touche de chili thaï, puis délicatement parsemées de parmesan

Linguine, calamars, crevettes, palourdes, moules, sauce spéciale à l'ail

Tagliatelle, sauce homardine, saumon

Spaghetti gambas sautées à l ail, crème de parmesan et notre sauce rosée

Spaghetti traditionnels à la tomate, escortés de trois bombes de viande hachée crousti-fondantes, farcies d’un cœur de mozzarella coulante

Tagliatelles fraîches et délicates, soigneusement associées à un pesto de basilic parfumé et couronnées de crevettes succulentes et tendres

Cuisiner avec un mélange de viande hachée mijoté a la sauce tomate, béchamel, gratinées au parmesan

Tagiatelles. lardons de jambon, vieux parmesan, champignons et sa sauce spéciale carbonara

(Tout simplement)

Penne, poulet, sauce spéciale Alfredo

Penne, poulet, sauce pesto à la crème de parmesan.

Penne poêlée à la sauce tomate piquante agrémentée d’un savoureux mélange de tomates concassées, tomates cerises, basilic et une touche de parmesan

Crème de parmesan, mozzarella, saumon fumé, avocat, stracciatella, roquette, tomates cerises, vieux parmesan

Sauce tomate à la marinière, mozzarella, gambas, calamar à l'encre noir, palourdes, moules et persillade à l aile

Mozzarella, édam, gorgonzola, vieux parmesan et mozzarella de bufala

Creme de parmesan, mozzarella, tomates cerises, straciatella, jambon de dinde, roquette, vieux parmesan et sauce pesto

Sauce crème parmesan, poulet grillé oignon frit, et sauce barbecue

Sauce tomate, plein de fromage, pepperoni de bœuf

Poulet grillé, salade verte, tomate cerise, crumble au parmesan, jambons et anchois fait maison

Sauce tomate, peperoni de boeuf, viande hachee, champignons, oignions, poivrons et olives noirs

Sauce tomate maison, viande hachée, poivrons, olives noires et oignons

Sauce pesto, mozzarella, courgette, aubergine, brocoli, 3 poivrons, oignons et des olives noires

Sauce tomate maison, basilic, mozzarella fraîche et plein de fromage et d'amour

Risotto aux fruits de mere

Poulet caramélisé à l'ail et au miel de Toscane, avec risotto aux herbes fraîches

Risotto, crevettes succulentes, tendres et gorgées de saveur et une touche d'ail parfumé pour une note subtile et caractéristique

Risotto crémeux aux poulet tendre, délicatement parfumé d'une sauce pesto maison

Entrecôte de bœuf 250 g servie avec frites

Saumon en croûte de pistache, crème de feta battue, filet de miel infusé au piment chili. Un jeu de textures et de saveurs sucrées-salées relevées

Espadon poêlé et sa sauce reduction à l'orange, servi avec un riz pilaf aux champignons nappé d'une sauce blanche veloutée

Escalope de veau panée de chapelure et parmesan, tagliatelles à la crème de truffe, panée accompagné avec ses légumes

Escalope de poulet grillée et servie avec sa purée et légumes du marché

Emincé de poulet doré, crème infusée à l'ail et oignons, pousses d'épinards et tomates cerises. Cœur de stracciatella fondante et copeaux de parmesan. Servi avec sa purée de pommes de terre

Steak de poulet napolitain pané à l'anglaise, vieux parmesan, penne pomodoro

Crème de mascarpone à l'amaretto sur son biscuit savoiardi au café, le tout saupoudré de cacao

Panna Cotta maison à la vanille bourbon, coulis de fruits rouges