Bombardino Trattoria

Wołowina, podwójny boczek, pancetta, podwójny ser cheddar, cebulka karmelizowana, ogórek szwedzki, sos bekonowy, sałata lodowa

Wołowina, panierowany ser gouda, sos siracha mayo, grillowany boczek, sałata rzymska, prażona cebula

Pulpa pomidorowa, Mozzarella Fior Di Latte, EVOO, salami napoli, czosnek, parmezan w płatkach, świeża bazylia

Pulpa pomidorowa, Mozzarella Fior Di Latte, EVOO, salami napoli, czosnek, parmezan w płatkach, świeża bazylia

Pulpa pomidorowa, EVOO, pikantna kiełbasa nduja, chutney cebulowo-śliwkowy, bazylia, mascarpone

Pulpa pomidorowa, Mozzarella Fior Di Latte, EVOO, salsiccia piccante, papryczki pepperoni

Pulpa pomidorowa, Mozzarella Fior Di Latte, EVOO, prosciutto cotto, pieczarki, oliwki kalamata

Pulpa pomidorowa, Mozzarella Fior Di Latte, EVOO, świeża bazylia, ser Pecorino Romano

Pesto bazyliowe, Mozzarella Fior Di Latte, EVOO, trafycyjna szynka bolońska, pistacje, ser stracciatella, ser Pecorino Romano

Mozzarella Fior Di Latte, EVOO, krewetki, natka pietruszki, chilli

Sos truflowy, Mozzarella Fior Di Latte, EVOO, salami finocchiona, burrata

Pomidory San Marzano, Mozzarella mini, EVOO, prosciutto crudo, rukola, pomidorki koktajlowe, ser Pecorino Romano, puder z czarnych oliwek

Wołowina, panierowany ser gouda, sos siracha mayo, grillowany boczek, sałata rzymska, prażona cebula

Wołowina, podwójny boczek, pancetta, podwójny ser cheddar, cebulka karmelizowana, ogórek szwedzki, sos bekonowy, sałata lodowa

Wołowina, cheddar, cebula, ogórek kiszony, majonez, ketchup, musztarda

Filet z łososia, pistacje, sos z pomarańczy i bergamoty, broccolini, ziemniaki hasselback

Pierś z kurczaka w panierce parmezanowej, sałata rzymska, sos cezar, puree parmezanowe

Gorący półmisek z kawałkami kurczaka i krewetkami, w kremowym sosie z mango i bergamoty

Żebro, BBQ ananasowe, pikantne ziemniaki hasselback

Polędwica wołowa, schab, pierś kurczaka, czosnek, cebula, jalapeno, natka pietruszki, colesław, grissini

filet z kurczaka, chrupiąca papryka, czerwona cebula, Mozzarella Fior Di Latte, sałatka Pico de gallo, creme fraiche, grissini

spaghetti, pesto pistacjowe, straciatella, prosecco, zest z cytryny i mięty, chipsy z szynki parmeńskiej

Nduja, spaghetti, guanciale, czosnek, emulsja z żółtka, świeży pieprz, ser Pecorino Romano

Tagliatelle, polędwica, borowik, Pecorino Romano, rozmaryn, emulsja maślana, białe wino, szalotka

Spaghetti z sepią, krewetki tygrysie 6szt, wino, czosnek, świeża natka, konfitowane pomidory koktajlowe, bazylia, chilli

rigatoni, pierś z kurczaka, pasta truflowa, suszone pomidory, pieczarki, chilli, cebula, rukola, ser Pecorino Romano

Spaghetti, guanciale, emulsja z żółtka, świeży pieprz, ser Pecorino Romano

Penne rigatte, grillowana pierś z kurczaka, suszone pomidory, ser Pecorino Romano, mascarpone, czosnek, młody szpinak, oregano, oliwa, masło

Z mozzarellą, bazylią, orzeszkami pini i oliwą

Frytki, surówka z marchwi i jabłka

Wołowina, sos pomidorowy, ser Pecorino Romano

Sałata rzymska, grillowana pierś z kurczaka, prażony boczek, pomidorki koktajlowe, grzanki, sos cezar, Parmigiano Reggiano

Kurczak w panko, sałata rzymska, pomarańcze, granat, oliwki kalamata, orzechy włoskie, pomidorki koktajlowe, dressing francuski

Stek z łososia w sezamie, świeże mango, czerwona i żółta papryka, świeży ogórek, sałata rzymska, filety z grejpfruta, kolendra, dressing cytrusowy z mango