Madara Ramen Tychy

Kremowy bulion na bazie kurczaka, tare na bazie tahini, sosów sojowych i octu czerwonego. Makaron alkaliczny z japońskich mąk, mielona wołowina, karkówka chashu sous vide, jajko nitamago, szczypior, czerwona cebula, nori, olej chilli

Kurczak w tempurze, japoński ryż koshihikari, szczypior, sezam, sos spiny mayo

Japoński ryż koshikihari toyama, szczypior, majonez japoński kewpie, kizami nori

Kremowy bulion na bazie kurczaka, tare na bazie tahini, sosów sojowych i octu czerwonego. Makaron alkaliczny z japońskich mąk, mielona wołowina, karkówka chashu sous vide, jajko nitamago, szczypior, czerwona cebula, nori, olej chilli

Klarowny bulion na bazie kurczaka, tare na bazie sosów sojowych, z wieloma morskimi nutami. Makaron alkaliczny z japońskich mąk, kurczak chashu, boczek chashu, jajko nitamago, menma, szczypior, czerwona cebula

Kremowy bulion na bazie kurczaka i past miso. Makaron alkaliczny z japońskich mąk, boczek chashu, schab sous vide, jajko nitamago, szczypior, sezam prażony, olej mayu

Kremowy bulion wołowy z tare na bazie sosów sojowych oraz olejem z palonego czosnku. Boczek chashu, karkówka sous vide, jajko nitamago, szczypior, menma, czerwona cebula, mizuna, olej mayu, makaron alkaliczny

Klarowny bulion z kurczaka z mieszanką sosów sojowych oraz dashi z suszonych sardeli niboshi. Boczek chashu, kurczak chashu, schab sous vide, jajko nitamago, menma, nori, szczypior, cebula czerwona, olej niboshi, makaron alkaliczny

Klarowny bulion z kurczaka z morskimi nutami i cytrusem yuzu. Boczek chashu, kurczak chashu, schab sous vide, jajko nitamago, menma, bazylia tajska bio, skórka yuzu, shiso, olej cytrynowy, makaron alkaliczny

Kremowy bulion z kurczaka z pastami miso z hokkaido, wieloma rodzajami ostrych papryk i pieprzy. Mielona wołowina, boczek chashu, karkówka sous vide, jajko nitamago, cebula, szczypior, pak choi, olej chilli, olej mayu, makaron alkaliczny

Klarowny bulion z kurczaka, mieszanka sosów sojowych, bez morskich nut. Kurczak chashu, schab sous vide, boczek chashu, jajko nitamago, menma, szczypior, czerwona cebula, bazylia tajska bio, makaron alkaliczny

Mleko sojowe, syrop truskawkowy, kinako. 300ml

Mleko sojowe, syrop cukrowy, kinako. 300ml