Chapter Restaurant

სიახლე
-
50,00 ₴უფასო
Prime
  • Сніданки

    • Легкі страви

      • Салати

        • Паста

          • Піца

            • Основні страви

              • Супи

                Сніданки

                Солоні сирники з лососем

                Солоні сирники з лососем

                459,00 ₴

                Рум’яні солоні сирники, ніжний сирний соус та слабосолений лосось з акцентом песто. Сирники обсмажуються, зберігаючи м’яку серединку. Джерело білка з насиченим вершково-солоним профілем. Складники: сирники солоні, лосось слабосолений, соус сирний, соус песто, насіння гарбуза, насіння соняшника, шпинат. Алергени: глютен, лактоза, яйце, риба, горіхи. КБЖВ ~ 760 / 34.0 / 48.0 / 42.0

                Френч тост з карамелізованою грушею

                Френч тост з карамелізованою грушею

                458,00 ₴

                Ніжний бріош із м’якою текстурою, карамелізована груша з глибоким солодким смаком та вершковий акцент морозива. Хліб просочується яєчно-молочною сумішшю, обсмажується на вершковому маслі, а груша карамелізується із цукром і коньяком до м’якої, насиченої консистенції. Складники: хліб бріош, груша, цукор, вершкове масло, коньяк, солона карамель, малинове кюлі, морозиво ванільне, яйце, молоко. Алергени: глютен, лактоза, яйце. КБЖВ ~ 560 / 11.0 / 30.0 / 64.0

                Скрембл з дерунами та сметаною

                Скрембл з дерунами та сметаною

                436,00 ₴

                Скрембл із кремовою текстурою, хрусткі деруни, соковиті гриби та ніжний лосось. Яйця готуються на сухій сковороді до м’якої консистенції, а печериці обсмажуються на вершковому маслі із часником і соусом теріякі. Поживна страва з балансом білків і жирів Складники: яйця курячі, деруни (картопляні), лосось слабосолений, печериці, сметана, томати черрі, мікс салату, соус вінегрет, соус теріякі, часник, зелень, зелена олія, вершкове масло, соняшникова олія, сіль. Алергени: яйце, лактоза, риба, соя. КБЖВ ~ 890 / 38.0 / 62.0 / 48.0

                Сніданок зі скремблом і лососем

                Сніданок зі скремблом і лососем

                417,00 ₴

                Зі скремблом і лососем, гаудою, міксом салату з чері та огірком, хлібом та крем-сиром КБЖВ ~ 330 / 22.0 / 40.0 / 18.0

                Піцетта з мортаделлою

                Піцетта з мортаделлою

                354,00 ₴

                Піцетта з моцарелою, ніжним гуакамоле, мортаделою та яйцем пашот, доповнена соусом голландез. Мʼякий, кремовий смак із делікатною насиченістю. Складники: тісто для піци, моцарела, гуакамоле, яйце пашот, соус голландез, мортадела, оливкова олія, оцет, сіль, спеції. Алергени: глютен, яйця, лактоза. КБЖВ ~ 780 / 26.0 / 48.0 / 55.0

                Сніданок зі скремблом і мортаделлою

                Сніданок зі скремблом і мортаделлою

                354,00 ₴

                Зі скремблом і мортаделлою, оливками, міксом салату, чері, хлібом і крем-сиром КБЖВ ~ 430 / 26.0 / 30.0 / 12.0

                Омлет з лососевим тартаром

                Омлет з лососевим тартаром

                354,00 ₴

                Ніжний омлет, приготований на вершковому маслі, доповнений свіжим тартаром із лосося, що додає страві легкості та виразного смаку. Подається з міксом салату та кіноа, томатами чері та свіжим огірком. Поєднання ніжної текстури омлету та свіжості лососевого тартару. Складники: яйце куряче, масло вершкове, тартар із лосося, мікс салату, кіноа, томати черрі, огірок, соус вінегрет, сіль. Алергени: яйце, риба, лактоза. КБЖВ ~ 430 / 26.0 / 30.0 / 12.0

                Тост з Гуакамоле

                Тост з Гуакамоле

                354,00 ₴

                Сніданок із ніжним яйцем пашот, кремовим гуакамоле та соковитим лососем зі свіжим салатним міксом. Печериці обсмажуються із часником і соєвим соусом, формуючи насичений умамі-акцент. Збалансована страва з поєднанням білків і жирів. Складники: яйце пашот, лосось слабосолений, печериці, хліб (чіабата), гуакамоле, мікс салату, томати черрі, томати в’ялені, соус вінегрет, соєвий соус, часник, зелена цибуля, соняшникова олія, оцет, сіль. Алергени: глютен, яйце, риба, соя. КБЖВ ~ 640 / 32.0 / 38.0 / 42.0

                Вівсяна каша з печерицями

                Вівсяна каша з печерицями

                228,00 ₴

                Кремова вівсяна каша, обсмажені печериці та насичений сирний акцент пармезану з легким трюфельним ароматом. Вівсяні пластівці варяться на яловичому бульйоні до кремової консистенції, гриби обсмаж��ються на вершковому маслі із часником і чебрецем. Джерело клітковини та складних вуглеводів. Складники: крупа вівсяна, бульйон яловичий, печериці (обсмажені), вершкове масло, соняшникова олія, пармезан, трюфельна олія, часник, чебрець, сіль, спеції. Алергени: лактоза, можливі сліди глютену. КБЖВ ~ 480 / 16.0 / 24.0 / 48.0

                Легкі страви

                Сардини L`Espadon

                Сардини L`Espadon

                517,00 ₴

                Ніжні сардини, соковиті томати конкасе та ароматна оливкова олія з часником. Томати бланшуються й нарізаються дрібним кубиком, а часник томиться в олії до м’якої текстури, підкреслюючи природний смак риби. Джерело омега-3 жирних кислот. Складники: сардини в олії, томати конкасе, оливкова олія, соус томатний (на основі соусу до піци), оливки каламата, часник, зелень, зелена олія, сіль, спеції. Алергени: риба, можливі сліди глютену. КБЖВ ~ 480 / 28.0 / 34.0 / 14.0

                Тартар із в'яленої качки

                Тартар із в'яленої качки

                466,00 ₴

                Насичений смак в’яленої качки, делікатна текстура та яскравий солонувато-кислий акцент каперсів і томатів. Інгредієнти нарізаються малим кубиком і поєднуються з соусом тоннато, що додає страві кремової глибини. Подається з хрусткою тортильєю. Джерело білка та корисних жирів. Складники: філе качки в’ялене, томати в’ялені, каперси, огірок, синя цибуля, соус тоннато, зелена олія, спеції, сіль, тортилья. Алергени: яйце, риба (соус тоннато), глютен. КБЖВ ~ 420 / 22.0 / 28.0 / 18.0

                Мус з фети з томатами конфі

                Мус з фети з томатами конфі

                457,00 ₴

                Ніжний мус із фети з легкою кремовою текстурою, доповнений запеченими томатами чері з часником і чебрецем, ароматною оливковою олією та нотками лимонної цедри. Подається з хрусткою чіабатою. Балан�� кремовості, солонуватості фети та солодкості запечених томатів. Складники: мус із фети, томати чері, оливкова олія, базилік, лимонна цедра, зелена олія, олія з паприкою, чебрець, часник, сіль, спеції, чіабата. Алергени: глютен, лактоза. КБЖВ ~ 560 / 16.0 / 42.0 / 32.0

                Картопляні крокети

                Картопляні крокети

                456,00 ₴

                Хрусткі картопляні крокети з ніжною серединкою з грибами, подані з томленими телячими щічками у соусі теріякі та вершково-трюфельним соусом із пармезаном. Крокети обсмажуються до золотистої скоринки, а щічки розбираються на волокна й прогріваються в соусі. Поєднання хрусткої текстури крокетів та ніжного м’яса. Складники: крокети картопляні з грибами, телячі щічки, соус теріякі, вершки, пармезан, трюфельна паста, зелень, яйце куряче, борошно, сухарі панко, олія соняшникова, зелена олія, олія з паприкою, сіль. Алергени: глютен, яйце, лактоза. КБЖВ ~ 610 / 28.0 / 36.0 / 48.0

                Тартар з телятини з тостами з трюфельним маслом

                Тартар з телятини з тостами з трюфельним маслом

                444,00 ₴

                Ніжна яловича вирізка з делікатною текстурою, насичений умамі-акцент анчоусів і соєвого соусу та легка пікантність шрірачі. М’ясо нарізається дрібним кубиком і заправляється ��рюфельною олією, формуючи глибокий і збалансований смак. Подається з підсушеною чіабатою. Джерело білка та заліза. Складники: яловича вирізка, анчоуси, соєвий соус, соус шрірача, трюфельна олія, трюфельна паста, вершкове масло, жовток курячого яйця, каперси, огірок консервований, цибуля, томати в’ялені, чіабата, спеції, сіль. Алергени: яйце, риба, соя, глютен, лактоза. КБЖВ ~ 520 / 28.0 / 36.0 / 22.0

                Пате з цибулевим мармеладом

                Пате з цибулевим мармеладом

                354,00 ₴

                Ніжний паштет із курячої печінки з кремовою текстурою, доповнений солодко-карамелізованим цибулевим мармеладом, в’яленими томатами та оливками каламата. Подається з підсушеною чіабатою, змащеною печеним часником. Контраст ніжного паштету та яскравих солодко-солоних акцентів. Складники: паштет із курячої печінки, чіабата, часник запечений, оливки каламата, фісташки, томати в’ялені, цибулевий мармелад, зелена та червона олія. Алергени: глютен, горіхи, лактоза. КБЖВ ~ 690 / 22.0 / 48.0 / 44.0

                Гуакамоле з лаймом

                Гуакамоле з лаймом

                214,00 ₴

                Кремовий гуакамоле, свіжий лайм та хрустка тортилья з копченою паприкою. Гуакамоле подається з тонко нарізаним лаймом, тортилья підсушується та покривається копченою паприкою. Джерело корисних жирів та клітковини. Складники: гуакамоле, лайм, тортилья, копчена паприка, спеції. Алергени: глютен (тортилья), можливі сліди горіхів. КБЖВ ~ 240 / 4.0 / 14.0 / 26.0

                Брускета з лососем

                Брускета з лососем

                195,00 ₴

                Хрустка чіабата, ніжний крем-сир із зеленню та слабосолений лосось зі свіжим овочевим акцентом. Чіабата підсушується та натирається печеним часником, крем-сир змішується із зеленню, а овочі заправляються оливковою олією та лаймом. Складники: чіабата (підсмажена), крем-сир (з часником і зеленню), лосось слабосолений, огірок, болгарський перець, цибуля, оливкова олія, лайм фреш, цедра апельсина, сіль. Алергени: глютен, риба, лактоза. КБЖВ ~ 260 / 13.0 / 15.0 / 20.0

                Брускета з сардинами "L'Espadon"

                Брускета з сардинами "L'Espadon"

                195,00 ₴

                Хрустка чіабата, кремовий мус із фети та насичені сардини з легкою кислинкою маринованої цибулі. Чіабата підсушується, мус із фети збивається до гладкої текстури, а сардини викладаються разом із ��аринованою цибулею. Складники: чіабата (підсмажена), мус із фети, сардини в олії, цибуля маринована, зелень. Алергени: глютен, риба, лактоза. КБЖВ ~ 280 / 14.0 / 17.0 / 18.0

                Брускета з креветками

                Брускета з креветками

                175,00 ₴

                Хрустка чіабата, кремовий гуакомоле та соковиті креветки з легким цитрусово-трав’яним акцентом. Креветки обсмажуються у вершковому маслі з часником і чебрецем та деглазуються білим вином. Складники: чіабата (підсмажена), гуакомоле, креветки тигрові, томати чері, манго, вершкове масло, соняшникова олія, біле сухе вино (випаровується під час приготування), часник, чебрець, сіль. Алергени: глютен, ракоподібні, лактоза. КБЖВ ~ 290 / 14.0 / 16.0 / 24.0

                Брускета зі страчателлою

                Брускета зі страчателлою

                155,00 ₴

                Хрустка чіабата, ніжна страчателла та свіжі томати чері. Чіабата підсушується, страчателла викладається основою, а зверху додаються чері, в’ялені томати, оливки та базилік. Складники: чіабата (підсм��жена), сир страчателла, томати чері, томати в’ялені, оливки каламата, базилік. Алергени: глютен, лактоза. КБЖВ ~ 260 / 9.0 / 16.0 / 22.0

                Брускета з качкою

                Брускета з качкою

                130,00 ₴

                Хрустка чіабата, ніжний крем-сир та качка із сегментами апельсину і трюфельним медом. Складники: чіабата (підсмажена), качка, крем-сир, трюфельний мед Алергени: глютен, лактоза. КБЖВ ~ 310 / 11.0 / 20.0 / 22.0

                Брускета з мортаделлою

                Брускета з мортаделлою

                125,00 ₴

                Хрустка чіабата, ніжний крем-сир та мортаделла з легким солодко-горіховим акцентом. Чіабата підсушується, крем-сир змішується із сіллю, а брускета доповнюється трюфельним медом і обсмаженими фісташка��и. Складники: чіабата (підсмажена), мортаделла, крем-сир, трюфельний мед, фісташки (обсмажені), цедра лимона, сіль. Алергени: глютен, лактоза, горіхи. КБЖВ ~ 310 / 11.0 / 20.0 / 22.0

                Салати

                Салат з лососем і авокадо

                Салат з лососем і авокадо

                474,00 ₴

                Легкий салат зі слабосоленим лососем, кремовим авокадо та свіжими овочами, доповнений цитрусовими нотами та пармезаном. Ніжна текстура та баланс свіжості з делікатною солоністю риби. Складники: ло��ось слабосолений, авокадо, мікс салату, томати чері, пармезан, соус вінегрет, цедра апельсину. Алергени: риба, лактоза. КБЖВ ~ 410 / 20.0 / 30.0 / 16.0

                Салат з кіноа, халумі та креветками

                Салат з кіноа, халумі та креветками

                438,00 ₴

                Обсмажений халумі з рум’яною скоринкою, соковиті креветки та свіжий мікс салату з легкою цитрусовою кислинкою. Сир і креветки швидко обсмажуються, зберігаючи ніжну текстуру та природний с��ак. Джерело білка з легким збалансованим профілем. Складники: сир халумі, креветки, кіноа, мікс салату, томати чері, перець чилі, цитрусовий соус, соняшникова олія. Алергени: лактоза, молюски. КБЖВ ~ 520 / 32.0 / 28.0 / 36.0

                Салат з куркою і крамблом бекону

                Салат з куркою і крамблом бекону

                407,00 ₴

                Ситний салат із соковитим курячим філе, хрустким крамблом бекону, перепелиними яйцями та ніжним соусом тоннато. Насичений смак із поєднанням кремовості, хрумкості та легкої солоності. Складники: куряче філе, мікс салату, томати чері, перепелині яйця, крамбл бекону, пармезан, соус тоннато, соус вінегрет, чіабата. Алергени: глютен, лактоза, яйця. КБЖВ ~ 720 / 42.0 / 48.0 / 30.0

                Салат з качкою і апельсинами

                Салат з качкою і апельсинами

                407,00 ₴

                Соковите качине філе medium, свіжа зелень, цитрусові ноти апельсина та легка кислинка заправки, доповнені хрусткими чипсами із пармезану. Яскравий баланс: ніжне м’ясо, свіжість цитрусу та хрумка тек��тура. Складники: мікс салату, качине філе, томати чері, апельсин, пармезан, цитрусовий соус. Алергени: лактоза. КБЖВ ~ 420 / 24.0 / 28.0 / 18.0

                Салат Грецький

                Салат Грецький

                378,00 ₴

                Класичний середземноморський салат зі свіжих овочів, фети та оливок каламата, заправлений легким вінегретом. Свіжий, соковитий та збалансований смак із солонуватою ноткою фети. Складники: огірок, томати чері, болгарський перець, фета, оливки каламата, цибуля, соус вінегрет, орегано. Алергени: лактоза. КБЖВ ~ 280 / 8.0 / 22.0 / 14.0

                Салат з кіноа та халумі

                Салат з кіноа та халумі

                366,00 ₴

                Обсмажений халумі з виразною скоринкою, зерниста текстура кіноа та свіжий мікс салату з легкою цитрусовою кислинкою. Сир обсмажується на олії до золотистої поверхні, зберігаючи пружну структуру всере��ині. Містить клітковину та рослинний білок. Складники: сир халумі, кіноа, мікс салату, томати чері, перець чилі, соус цитрусовий, соняшникова олія. Алергени: лактоза. КБЖВ ~ 520 / 20.0 / 32.0 / 38.0

                Паста

                Різотто з восьминогом і Біском

                Різотто з восьминогом і Біском

                628,00 ₴

                Насичене різотто з рисом арборіо у глибокому соусі біск, з ніжним восьминогом, пармезаном і легкими пряними акцентами. Виразний морський смак із кремовою текстурою та делікатною пікантністю. Складники: рис арборіо, восьминіг, соус біск, бульйон яловичий, пармезан, масло вершкове, часник, соєвий соус, соус шрірача, вино, чебрець, спеції, зелена олія. Алергени: лактоза, морепродукти, соя. КБЖВ ~ 760 / 32.0 / 34.0 / 80.0

                Аньолотті з креветками

                Аньолотті з креветками

                538,00 ₴

                Ніжні аньйолотті з соковитою креветковою начинкою, шовковистий соус беарнез та легкий гострий акцент чилі. Аньолотті відварюються до стану альденте та прогріваються у соусі, що формує єдину кремову т��кстуру. Джерело білка з делікатним морським профілем. Складники: аньолотті з креветками, соус беарнез, перець чилі (свіжий), олія чилі, зелена олія. Алергени: глютен, яйце, ракоподібні, лактоза. КБЖВ ~ 720 / 28.0 / 42.0 / 58.0

                Паста з морепродуктами

                Паста з морепродуктами

                529,00 ₴

                Паста у ніжному кремовому соусі з креветками, лососем і мідіями, доповнені пармезаном, шпинатом та легкою часниковою ноткою. Насичений смак морепродуктів у поєднанні з ніжним вершковим соусом. Складники: паста, креветки тигрові, лосось, мідії, вершки, бульйон, пармезан, масло вершкове, часник, шпинат, базилік, олія соняшникова, сіль, спеції. Алергени: глютен, лактоза, риба, молюски. КБЖВ ~ 650 / 34.0 / 32.0 / 56.0

                Паста Альфредо

                Паста Альфредо

                526,00 ₴

                Кремова паста у насиченому вершковому соусі з пармезаном, доповнена курячим філе сувід, обсмаженими грибами та делікатною трюфельною ноткою. Глибокий вершково-грибний смак із витонченим трюфельним ароматом. Складники: паста, куряче філе сувід, печериці, гриби ерінги, вершки, пармезан, трюфельна паста, трюфельна олія, грибний жю, зелена олія, часник, базилік, олія соняшникова, сіль, спеції. Алергени: глютен, лактоза. КБЖВ ~ 780 / 38.0 / 46.0 / 54.0

                Різотто з грибами

                Різотто з грибами

                499,00 ₴

                Кремове різотто з рисом арборіо, печерицями, ерінгами та трюфельною пастою, доповнене пармезаном. Глибокий грибний смак із насиченими трюфельними нотами. Складники: рис арборіо, печериці, гриби ерінги, трюфельна паста, пармезан, вершкове масло, бульйон яловичий, соус жу, часник, вино, трюфельна олія, спеції. Алергени: лактоза. КБЖВ ~ 720 / 22.0 / 32.0 / 85.0

                Різотто з морепродуктами

                Різотто з морепродуктами

                493,00 ₴

                Кремове різотто з рисом арборіо, креветками, мідіями та шпинатом, доповнене вершками та пармезаном. Насичений морський смак із ніжною кремовою текстурою. Складники: рис арборіо, креветки тигрові, м��дії, шпинат, вершки, пармезан, бульйон яловичий, масло вершкове, оливкова олія, часник, чебрець, вино, спеції. Алергени: лактоза, морепродукти. КБЖВ ~ 690 / 28.0 / 30.0 / 75.0

                Паста з лососевим Тартаром і соусом Біск

                Паста з лососевим Тартаром і соусом Біск

                407,00 ₴

                Паста у насиченому соусі біск із глибоким морським смаком, доповнені свіжим тартаром із лосося та пармезаном, що створює баланс ніжності й виразності. Поєднання теплого кремового соусу та свіжого лосося. Складники: паста, тартар із лосося, соус біск, бульйон яловичий, пармезан, хондаші (рибний концентрат), сіль, спеції. Алергени: глютен, риба, лактоза. КБЖВ ~ 710 / 32.0 / 34.0 / 68.0

                Паста Карбонара

                Паста Карбонара

                374,00 ₴

                Класична паста в кремовому соусі на основі жовтка та пармезану, із хрустким беконом і витриманим пармезаном. Завершується ноткою чорного перцю. Насичений смак із яскравим акцентом бекону. Складники: паста, бекон, яйце куряче, пармезан, перець. Алергени: глютен, яйце, лактоза. КБЖВ ~ 720 / 28.0 / 48.0 / 52.0

                Піца

                Піца з креветками

                Піца з креветками

                572,00 ₴

                Піца з насиченим соусом біск, моцарелою, соковитими тигровими креветками, песто та легким акцентом шрірачі. Яскравий морський смак із ніжною вершковою глибиною. Складники: тісто для піцци, соус біск, креве��ки тигрові, моцарела, соус песто, соус шрірача, томати чері, цибулевий мармелад, пармезан, часник, чебрець, вершкове масло, оливкова олія, вино. Алергени: глютен, лактоза, морепродукти. КБЖВ ~ 1480 / 72.0 / 82.0 / 115.0

                Піца з в'яленою качкою

                Піца з в'яленою качкою

                548,00 ₴

                Піца з вершковою основою, моцарелою, вʼяленою качкою, карамелізованою грушею та соусом тоннато. Глибокий мʼясний смак із солодким акцентом груші. Складники: тісто для піцци, моцарела, качка вʼялена, гру��а, вершковий соус, соус тоннато, пармезан, мікс салату, томати вʼялені, каперси, цибуля, оливкова олія, цукор, коньяк, семола. Алергени: глютен, лактоза, яйця. КБЖВ ~ 1420 / 58.0 / 80.0 / 120.0

                Піца з Мортаделлою

                Піца з Мортаделлою

                508,00 ₴

                Повітряне тісто з хрусткими бортиками, ніжна моцарела та вершковий соус, доповнені тонко нарізаною мортаделлою, фісташками й ароматним трюфельним медом. Баланс ніжності, солодкуватих нот і делікатної сол��ності. Складники: тісто для піцци, моцарела, вершковий соус, мортаделла, фісташки, трюфельний мед, оливкова олія, семола. Алергени: глютен, лактоза, горіхи. КБЖВ ~ 1350 / 48.0 / 62.0 / 140.0

                Піца сирна

                Піца сирна

                479,00 ₴

                Піца з вершковою основою, поєднанням моцарели, гауди, страчателли та пармезану, доповнена медом з чилі. Насичений сирний смак із легкою солодко-пікантною ноткою. Складники: тісто для піцци, моцарела, гауда, страчателла, пармезан, вершковий соус, мед з чилі, рукола, семола. Алергени: глютен, лактоза. КБЖВ ~ 1450 / 62.0 / 95.0 / 115.0

                Піца з Чорізо

                Піца з Чорізо

                467,00 ₴

                Піца з томатним соусом, моцарелою та пікантною чорізо, доповнена олією чилі. Насичений смак із легкою гостротою. Складники: тісто для піцци, томатний соус, моцарела, чорізо, олія чилі, оливкова олія, зелень, спеції, семола. Алергени: глютен, лактоза. КБЖВ ~ 1100 / 42.0 / 48.0 / 115.0

                Піца Грибна з трюфелем

                Піца Грибна з трюфелем

                448,00 ₴

                Складники: тісто для піцци, моцарела, печериці, трюфельна паста, трюфельна олія, пармезан, вершковий соус Алергени: глютен, лактоза, гриби КБЖВ ~ 1450 / 62.0 / 95.0 / 115.0

                Піца Пепероні

                Піца Пепероні

                439,00 ₴

                Піцца з вершковим соусом, моцарелою та салямі з пармезаном Складники: тісто для піцци, вершковий соус, моцарела, салямі, пармезан, оливкова олія, спеції, семола. Алергени: глютен, лактоза. КБЖВ ~ 900 / 38.0 / 49.0 / 125.0

                Піца Маргарита

                Піца Маргарита

                374,00 ₴

                Класична піца з томатним соусом, моцарелою, чері, руколою та базиліком. Легка та збалансована класика з ніжним сирним смаком. Складники: тісто для піцци, томатний соус, моцарела, томати чері, рукола, базилік, пар��езан, семола. Алергени: глютен, лактоза. КБЖВ ~ 980 / 36.0 / 38.0 / 120.0

                Основні страви

                Рібай

                Рібай

                999,00 ₴

                Соковитий рібай із насиченою текстурою, хрустка картопля та глибокий перцевий соус. Стейк обсмажується на суміші вершкового масла та олії з розмарином і часником, що підсилює аромат і формує виразну скоринку. Високий вміст білка та заліза. Складники: стейк рібай, картопля, соус Black Pepper (на основі вершків і чорного перцю), томати чері, брюссельська капуста, гриби ерингі, вершкове масло, соняшникова олія, часник, розмарин, трюфельна паста, спеції. Алергени: лактоза. КБЖВ ~ 920 / 42.0 / 72.0 / 28.0

                Polpo e patato

                Polpo e patato

                778,00 ₴

                М’який восьминіг, ніжний крем із батату та карамелізовані ерінги з болгарським перцем. Щупальця обсмажуються у вершковому маслі з часником і чебрецем, деглазуються білим вином та доповнюються соєвим соусом і шрірачею. Природне джерело білка та мікроелементів. Складники: восьминіг, крем із батату, гриби ерингі, болгарський перець, томати чері (бланшовані), вершкове масло, соняшникова олія, соєвий соус, соус шрірача, біле сухе вино (випаровується під час приготування), часник, чебрець, зелена олія, цедра лайму, сіль, спеції. Алергени: молюски, лактоза, соя. КБЖВ ~ 580 / 16.0 / 40.5 / 42.0

                Стейк зі свинини

                Стейк зі свинини

                749,00 ₴

                Соковитий свинячий стейк на кістці із вираженою скоринкою, ніжний крем із пастернаку та селери й глибокий соус із винним акцентом. М’ясо обсмажується на вершковому маслі та оливковій олії, зберігаючи сокови����ість і насичений смак. Джерело білка з насиченим смаковим профілем Складники: стейк зі свинини (на кістці), пюре з пастернаку та селери, соус бургундський, цибулевий мармелад, крамбл з бекону, вершкове масло, оливкова олія, зелена олія. Алергени: лактоза, селера. КБЖВ ~ 780 / 34.0 / 56.0 / 36.0

                Качка Веллінгтон

                Качка Веллінгтон

                748,00 ₴

                Соковите качине філе, ніжна фуа-гра та хрустке листкове тісто з солодкуватим акцентом груші й глибоким соусом жу. Качка запікається у тісті разом із дюкселем, фуа-гра та карамелізованою грушею, зберігаючи со��овитість і структуру. Джерело білка з насиченим м’ясним профілем. Складники: качине філе, фуа-гра, тісто листкове, дюксель (гриби), груша (карамелізована з цукром, маслом і коньяком), соус жу, крем із моркви та пастернаку, вершкове масло, яйце, борошно, зелена олія, томати чері, крамбл з бекону, сіль, спеції. Алергени: глютен, яйце, лактоза. КБЖВ ~ 820 / 32.0 / 52.0 / 60.0

                Качине філе

                Качине філе

                722,00 ₴

                Соковите качине філе, хрусткі картопляні крокети та насичений вершково-трюфельний соус з цитрусовим акцентом. Філе обсмажується до золотистої скоринки та доводиться до готовності, соус уварюється з вершків, вин�� і трюфельної пасти, а крокети обсмажуються у фритюрі. Джерело білка з виразним м’ясним профілем. Складники: качине філе, крокети картопляні (паніровані у борошні, яйці та сухарях панко), вершки, вершкове масло, біле сухе вино (випаровується під час приготування), трюфельна паста, пармезан, часник, зелень, соняшникова олія, цедра апельсина, цедра лайма, зелена олія. Алергени: глютен, яйце, лактоза. КБЖВ ~ 780 / 34.0 / 48.0 / 52.0

                Качина ніжка конфі

                Качина ніжка конфі

                679,00 ₴

                Качина ніжка конфі з картопляним пюре, Бургундським соусрм та цибулевим мармеладом Складники: качина ніжка конфі, пюре картопляне, пармезан, Бургундський соус, цибулевий мармелад Алергени: лактоза. КБЖВ ~ 780 / 32.0 / 48.0 / 55.0

                Дорадо Papillote

                Дорадо Papillote

                679,00 ₴

                Ніжне філе дорадо, соковиті овочі та легкий цитрусово-трав’яний акцент. Риба запікається у пергаменті разом з овочами, білим вином і вершковим маслом, зберігаючи природну соковитість і аромат. Джерело білка та корисних жирів. Складники: філе дорадо, брюссельська капуста, болгарський перець, томати чері, томати в’ялені, оливки каламата, лимон, вершкове масло, соняшникова олія, біле сухе вино, часник, зелень, чебрець, сіль, спеції. Алергени: риба, лактоза. КБЖВ ~ 520 / 32.0 / 30.0 / 28.0

                Лосось Велінгтон

                Лосось Велінгтон

                645,00 ₴

                Соковитий лосось, запечений у листковому тісті з ароматним дюкселем, подається з ніжним пюре з картоплі. Вишукане поєднання ніжної риби, кремової текстури та свіжості овочів. Складники: лосось Веллінг��он (лосось, листкове тісто, дюксель, яйце, борошно), пюре з картоплі, мікс салату, томати чері, Вінегрет Алергени: глютен, яйце, риба, лактоза. КБЖВ ~ 680 / 32.0 / 38.0 / 52.0

                Креветки у Вершково-часниковому соусі

                Креветки у Вершково-часниковому соусі

                613,00 ₴

                Соковиті тигрові креветки у ніжному вершково-часниковому соусі з винною ноткою та легким сирним акцентом пармезану, доповнені хрусткою чіабатою. Креветки обсмажуються та тушкуються в соусі на основі вершків, білого вина, часнику та масла. Насичений вершковий смак із виразним часниковим акцентом. Складники: креветки тигрові, вершки, часник, часник запечений, пармезан, масло вершкове, олія соняшникова, вино біле сухе, чіабата, цедра лимона, олія з паприкою, зелень, сіль, спеції. Алергени: глютен, лактоза, морепродукти. КБЖВ ~ 520 / 28.0 / 32.0 / 28.0

                Шніцель "Цезар"

                Шніцель "Цезар"

                472,00 ₴

                Хрусткий шніцель із соковитою серцевиною, свіжий салатний мікс і насичений соус тоннато. М’ясо панірується в панко та обсмажується до золотистої скоринки, зберігаючи ніжну текстуру всередині. Виразний бала��с хрусткої текстури та соковитості. Складники: шніцель (панірування: борошно, яйце, сухарі панко), салатний мікс, соус тоннато, томати чері, яйце перепелине, пармезан, крамбл з бекону, соняшникова олія. Алергени: глютен, яйце, риба (соус тоннато), лактоза (пармезан). КБЖВ ~ 720 / 32.0 / 48.0 / 38.0

                Супи

                Томатний суп Буябес

                Томатний суп Буябес

                465,00 ₴

                Густий середземноморський суп з ніжними морепродуктами та томатною основою з легкою гостротою. Овочі обсмажуються на оливковій олії, деглазуються білим вином, після чого суп уварюється з бульйоном, томатами т�� морепродуктами. Джерело білка та морських мікроелементів Складники: мідії, креветки тигрові, лосось, томати (конкасе), томатний соус, вода, хандаші (рибний концентрат), оливкова олія, біле сухе вино (випаровується під час приготування), цибуля, часник, базилік, соус шрірача, спеції. Алергени: риба, молюски, ракоподібні, можливі сліди глютену. КБЖВ ~ 420 / 28.0 / 18.0 / 36.0

                Гарбузовий крем-суп зі спайсі креветками

                Гарбузовий крем-суп зі спайсі креветками

                445,00 ₴

                Ніжний гарбузовий крем-суп із вершковою текстурою, доповнений соковитими креветками з легкою гостротою шрірачі та делікатною винною ноткою. Суп доводиться до кремової консистенції з вершками, а креветки обсмажуються з чебрецем та айолі. Баланс солодкуватого гарбуза та пікантної гостроти креветок. Складники: крем-суп гарбузовий, креветки тигрові, вершки, масло вершкове, соус шрірача, соус айолі, насіння гарбуза, олія з паприкою, зелена олія, вино біле сухе, чебрець, сіль. Алергени: лактоза, морепродукти, яйце. КБЖВ ~ 360 / 18.0 / 22.0 / 20.0

                Гарбузовий крем-суп з чорізо

                Гарбузовий крем-суп з чорізо

                375,00 ₴

                Ніжний гарбузовий крем-суп із вершковою текстурою та природною солодкістю, доповнений хрусткими слайсами чорізо з виразним копченим і пряним смаком. Суп доводиться до кремової консистенції з вершками, а чорізо запікається до хрусткої текстури. Контраст солодкого гарбуза та насиченої пряності чорізо. Складники: крем-суп гарбузовий, вершки, чорізо, насіння гарбуза, олія з паприкою, зелена олія. Алергени: лактоза. КБЖВ ~ 390 / 12.0 / 24.0 / 30.0

                Овочевий суп Мінестроне

                Овочевий суп Мінестроне

                349,00 ₴

                Легкий овочевий суп на насиченому бульйоні з аньолотті, наповненими ніжними телячими щічками, доповнений сезонними овочами для балансу смаку та текстур. Домашній формат супу з глибоким смаком бульйону та делікатною м’ясною начинкою. Складники: аньолотті з телячим рієтом, морква, цукіні, перець болгарський, капуста брюссельська, бульйон, спеції. Алергени: глютен, яйце. КБЖВ ~ 420 / 18.0 / 16.0 / 48.0

                Бульйон з курячими равіолі

                Бульйон з курячими равіолі

                279,00 ₴

                Бульйон з курячими равіолі, перепелиним яйцем та зеленню Складники: равіолі з куркою, перепелине яйце, зелень, бульйон. Алергени: глютен, яйце. КБЖВ ~ 220 / 18.0 / 11.0 / 25.0

                დაათვალიერე მსგავსი ობიექტები ამ კატეგორიაში:
                იტვირთება

                შენი შეკვეთა

                დროებით დაკეტილია