Гріє

Класичний український червоний борщ із квасолею та сушеними грибами. Для копченого аромату додаємо чорнослив, а подаємо з бездріжджовим хлібом та Роше з сала й часнику

До складу входить мікс грибів, а саме:Білі гриби, Гливи і Печериці в поєднанні з картопляним п'юре. А на доповнення слайси чорного Трюфеля. Подається з домашнім йогуртом

Шматочки маринованої курятини нанизуємо на шампур і смажимо в печі. Подаємо з томатами Чері у соусі Сальса Верде

Рублена яловича вирізка, заправлена соусом на основі Трюфельної пасти. Подаємо з хрусткою грінкою та міксом зелені

Намазка на основі ікри з додаванням ніжного Крем-сиру та Лимонного соку. Має яскраво виражений рибний присмак

Ніжний оселедець, ароматна олія та маринована цибуля, яка поєднується з печеною картоплею

Ніжні мариновані сардини ми щедро поливаємо соусом Сальса Верде - міксом оливкової олії та великої кількості свіжих трав

Овочі та ікру запікаємо у печі на вугіллі, щоб вони наситилися димним ароматом. Після цього їх подрібнюють і заправляють ароматною олією та свіжими травами

Однорідної консистенції, тартар із огірка і зеленого яблука для свіжої кислинки

Хумус готуємо на основі білої квасолі з додаванням ароматної олії та кунжутної пасти. Він має насичений, ніжно-в’язкий смак та ідеально поєднується з нашими хрусткими паляничками

Свіжа намазка з виразною кислинкою, великою кількістю свіжих ароматних трав і свіжим огірком

Соковита свиняча корейка та шашлик із свинини, доповнкні рум'яною картоплею з салом, запашні свинні ребра. Подається із сметанною мазанкою та домашнім солінням

Сет з курчам гриль — апетитне поєднання соковитих страв із курки для справжніх поціновувачів м’яса. Хрумка курка табака, ніжний шніцель із бедра півня, ароматний шашлик із курячого філе та крильця в пікантному сливовому соусі. Сет доповнює ситна картопля з грибами, що ідеально завершує смакову композицію. Чудовий вибір для дружньої компанії або родинної вечері.

Салат із соусом на основі сардин, з додаванням томатів Чері, петрушки, Пармезану та смажених київських креветок

Ніжна й кремова Буррата в дуеті зі стиглими томатами та пряними травами

Поєднання свіжих овочів, кисло-солодкого вишневого соусу та окуня

Соковитий Шніцель і поєднали його з хрустким Роменом та соусом на основі сардин

Мікс салату заправлений соусом Пескадо, з тонкими слайсами закарпатського Шовдера та маринованими Опеньками

Запечений у вогні буряк заправляємо медом та Трюфелем, подаємо з запеченою Бринзою та ароматною олією

Мікс салату та свіжих хрустких овочів. Посипаємо крихтами карпатської Бринзи та міксом насіння

Ніжний вершковий рибний бульйон із пореєм, томатами, м’ятою, фореллю та судаком

Класичний український червоний борщ із квасолею та сушеними грибами. Для копченого аромату додаємо чорнослив, а подаємо з бездріжджовим хлібом та Роше з сала й часнику

Грибний бульйон готуємо на ароматних сушених Білих грибах з додаванням асорті смажених грибів. Це насичена юшка, яку подаємо з йогуртом та рубленою петрушкою

Відварюємо його протягом чотирьох годин, потім обсмажуємо на вугіллі та подаємо з соусом на основі перцю, Хрону й Гірчиці

Стейк м’ясника з Гірчичним соусом. Подаємо з Гірчичним соусом та ароматною Сальсою з трав

Хрусткі міні чебуреки домашнього приготування з рубленою яловичиною. Подаються з сметанною мазанкою

До складу входить мікс грибів, а саме:Білі гриби, Гливи і Печериці в поєднанні з картопляним п'юре. А на доповнення слайси чорного Трюфеля. Подається з домашнім йогуртом

Начинка: солодка вишня. Вареники подаються з Вишневим соусом та соусом Пломбір

Вареники з солодким сиром та цитрусовою цедрою

Вареник XXL з рубленою яловичиною в поєднанні з вершково-перцевим соусом та рубленою петрушкою

Поєднання запечених овочів з свининою

Запечена яловича котлета в поєднанні із картопляним пюре та квашеним огірком

Фарширований перець з булгуром, тушкованими овочами та чорносливом

Картопляне пʼюре

Подається з Мʼясним соусом, картопляним пюре та баклажановою ікрою. Композицію доповнює чорний карпатський Трюфель

Свиняче ребро маринуємо у спеціях та оливковій олії, запікаємо в печі й подаємо з Солоно-солодким соусом

Подаємо з томатами Чері, заправленими соусом Сальса Верде

Стейк м’ясника подаємо з гірчичним соусом та ароматною Сальсою з трав

Свинна шия маринована з травами та томатами, нанизується на шампур і смажиться в печі. Подаємо з рубленими томатами у соусі Сальса Верде

Шматочки маринованої курятини нанизуємо на шампур і смажимо в печі. Подаємо з томатами Чері у соусі Сальса Верде

Ферментована слива у солодко-солоному маринаді з прянощами

Запіканка з Крем-сиру. Подаємо з Вишневим джемом

Шоколадний бісквіт, пропитаний сиропом, з хрустким грильяжем та кремом на основі нашого домашнього йогурту і паленого білого шоколаду

Солодкий газований напій на основі апельсинового соку

Солодкий, газований напій