La Schiaccinoteca Toscana
Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e puramente indicativo
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Schiacciata Storica (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Schiacciata Pistoia (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Schiacciata caprese (schiacciate toscane-cottura su pietra)
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Schiacciate toscane ~ le farcite
Schiacciata livorno
Capocollo, mozzarella e pomodori secchi
Schiacciata Mitica (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Speck, scamorza e rucola
Schiacciata Pistoia (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Prosciutto crudo, mozzarella, pomodori freschi e basilico
Schiacciata Follonica
Tonno, pomodori freschi, mozzarella
Schiacciata Storica (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Prosciutto cotto, mozzarella di bufala e origano
Schiacciata Cimabue (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Mortadella, mozzarella, salsa verde
Schiacciata Brunelleschi (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Prosciutto crudo, zucchine grigliate e rucola
Schiacciate toscane ~ le top
Schiaccia burger (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Maxi burger di bovino, lattuga, crema con pecorino, pomodoro fresco
Schiacciata Lucca (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Salamina, stracchino, crema di funghi e melanzane grigliate
Schiacciata Punta Ala (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Speck, stracciatella, crema di funghi porcini
Schiacciata Arezzo (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Porchetta, cipolla e peperoni grigliati
Schiacciata Siena (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Sbriciolona, crema con pecorino, rucola e crema di carciofi
Schiacciata Pisa (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Mortadella, stracciatella, crema di verdure e zucchine grigliate
Schiacciata salamina (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Salamina, cipolla e peperoni grigliati
Schiaccia cotoletta (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Maxi cotoletta di pollo, lattuga, pomodoro fresco
Schiacciate toscane ~ le speciali
Schiacciata Firenze (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Lampredotto e salsa verde artigianale
Schiacciata Grosseto (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Bresaola di bovino, pomodoro fresco, rucola e grana
Schiacciata Massa Carrara (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Lardo, pomodori freschi, rucola e crema di tartufo
Schiacciata Prato (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Salame, mozzarella di bufala e pomodori secchi
Schiacciata Viareggio (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Prosciutto crudo, crema di radicchio, scamorza
Schiacciate toscane ~ le vegetariane
Schiaccia burger vegetariano (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Burger di soia con pomodori freschi, lattuga, crema con pecorino
Schiacciata caprese (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Mozzarella di bufala, pomodori freschi, salsa di olive nere e basilico
Schiacciata botticelli (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Mozzarella, pomodori freschi, rucola e crema di carciofi
Schiaccia pizza (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Opzione con mozzarella o senza mozzarella
Schiacciata vegana (schiacciate toscane-cottura su pietra)
Melanzane, zucchine e peperoni grigliati
Schiacciate toscane *gluten free
Schiacciata toscana *no glutine* con bresaola e pomodori freschi
Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito
Schiacciata toscana *no glutine* con prosciutto crudo
Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito
Schiacciata toscana *no glutine* con prosciutto cotto
Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito
Schiacciata toscana *no glutine* con capocollo
Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito
Schiacciata toscana *no glutine* con mortadella
Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito
Schiacciata toscana *no glutine* con speck
Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito
Schiacciata toscana *no glutine* con salame
Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito
Schiacciata toscana *no glutine* con tonno e pomodoro
Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito
Limited edition
Chef Mainardi Manzo affumicato
Schiacciata con Manzo affumicato, stracchino, pomodori secchi, rucola e senape al miele
Schiacciata con spezzatino di cinghiale
Spezzatino di cinghiale *direttamente dalla toscana
Chef Mainardi Caesar Pollo
Schiacciata con straccetti di pollo, lattuga, salsa caesar, scaglie di grana e cipolla fritta
Chef Mainardi Pulled Pork
Schiacciata con Pulled pork, stracciatella, cipolle caramellate, lattuga e salsa bbq
Specialità toscane
Spezzatino di cinghiale in vasetto da - 300 g - 100% GLUTEN FREE
Spezzatino di cinghiale
Pappa col pomodoro in vasetto da - 340 g
Pane tostato, pomodoro e basilico
Ribollita in vasetto da - 500 g
Zuppa di verdure e pane
Ragù di caccia in vasetto da - 180 g 100% GLUTEN FEE
Sugo per pasta con capriolo, cinghiale e lepre
Patè di fegatini in vasetto da - 180 g 100% GLUTEN FREE
Tipica salsa toscana per crostini
Cacio e pepe in vasetto da - 180 g 100% GLUTEN FREE
Sugo per pasta con cacio e pepe
Ragù di chianina in vasetto da - 180 g 100% GLUTEN FREE
Sugo per pasta con carne bovina chianina
Sugo all'aglione della valdichiana in vasetto da - 180 g - 100% GLUTEN FREE
Sugo per pasta
Ragù toscano in vasetto da - 180 g - 100% GLUTEN FREE
Sugo per pasta
Dolci tipici toscani
Schiacciata con Nutella
Dolci
Bevande
Chinotto
Coca-Cola 33 cl
Coca-Cola Zero 33 cl
Fanta 33 cl
Sprite 33 cl
Chinotto 33 cl
Thè Limone
Thè Pesca
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Birre
Birra Tedesca Weiss 50 cl
Birra Tedesca Rossa 50 cl
Birra Tedesca Bionda 50 cl
Birra 100% GLUTEN FREE
Birra 33 cl
Vini
Vino Rosso Chianti D.O.C.G 75 cl
Vino Bianco Toscano I.G.T 75 cl
Vino Santo del Nonno 37.5 cl
Vino Rosso Toscano I.G.T 75 cl
Vino Rosso Chianti D.O.C.G 37.5 cl
Vino Bianco 20 cl
Vino Rosso 25 cl
Extra
Posate monouso
Forchetta, coltello e tovagliolo
