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Carbonara
Mezze Maniche al Pistacchio
Mezze maniche al pistacchio
Combo Menù
Mezze Maniche al Pistacchio
+ Bibita a Scelta
Tagliatelle
con Ragù Rosso di Calamari + Bibita a Scelta
Busiate
Pesce Spada, Melanzane e Menta + Bibita a Scelta
Gricia e Carciofi
+ Bibita a Scelta
Amatriciana e Ricotta di Bufala
+ Bibita a Scelta
Menù bambini
Cotoletta di pollo
Con patatine fritte
Hamburger di Manzo al Piatto
con Patatine fritte
Pasta al Pesto di Basilico
Pasta al Pomodoro
Con Grana Padano DOP o ricotta salata
Antipasti
Misto fritto
Panelle, crocchè, mini siciliane, macco fritto
Prosciutto crudo Siciliano e gnocco fritto
Al piatto
Polpette di Melanzane alla norma
Salsa di pomodoro, ricotta salata e pesto di basilico
Le Montanarine
Pizzette fritte servite con salsa di pomodoro, parmigiano e basilico (3 pz.)
Parmigiana di Melanzane
Melanzane, mozzarella, salsa di pomodoro, Grana Padano D.O.P.
Crocchette di patate e menta e salsa 'nduja
Il barattolo di caponata
Con crostini di pane
Caprese Palermitana
Con panelle, stracciata di bufala, pomodori secchi, pistacchio
Crocchette di patate e menta
Patatine Fritte
fresche
Pasta
Mezze maniche al pistacchio
Stracciata di bufala a crudo
Tagliatelle con ragù rosso di calamari
Pasta fresca, con mollica tostata e finocchietto
Pasta con le Sarde
Sarde, Acciughe, Finocchietto, Uva passa, Pinoli, Cipolla, Olio Evo
Busiate con pesce spada, melanzane e menta
Pasta fresca
Gricia e carciofi
Spaghetti con pecorino romano, guanciale croccante, carciofi e pepe nero
Carbonara
Guanciale di maiale croccante, pecorino romano, uovo e pepe nero
Amatriciana e ricotta di bufala
Guanciale di maiale croccante,pecorino romano e salsa di pomodoro e ricotta di bufala
Mezze maniche alla norma
Salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata
Cacio, pepe e patate
Pecorino romano, pepe nero e crema di patate
Gnocchi alla Sorrentina
Salsa di pomodoro, mozzarella filante e parmigiano
Secondi
Tagliata di entrecote
Con purea di patate, guanciale croccante e rucola
Calamari Fritti
Con 'nduja Calabra
Involtini di pesce spada agli agrumi
con spinaci, noci e ciliegino
Trancio di salmone
Con patatine, crema di piselli e timo
Arrostincini abruzzesi
Con insalatina di pomodoro fresco, cipolla e ricotta salata
Millefoglie Vegetariana
con provola affumicata fondente, miele e noci
Le Insalate
Insalata al salmone
Spinaci freschi, salmone fresco, feta, avocado, noci tritate
Insalata Caesar
Iceberg, straccetti di pollo croccante, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, salsa yogurt, crostini di pane
Insalata caprese
Mozzarella, pomodoro e basilico
Panini e "cucciddati"
Panino cà cutuletta
Straccetti di pollo croccante, iceberg, pomodoro fresco e cheddar
Hamburger Gricia
Hamburger di manzo, guanciale, pecorino, pomodoro e lattuga,servito
Cucciddatu al crudo
Prosciutto Crudo, pomodoro fresco, rucola, scaglie di Grana
Cucciddatu palermitano
Panelle, mortadella, pistacchio,scorza di limone,
Pizza in Pala
Bufalina
Pomodoro Ciliegino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e scaglie (tutto a crudo)
Porcini e Guanciale
Bocconcini di mozzarella, funghi porcini e guanciale croccante
Mortadella
Stracciatella di bufala, stracciata di mozzarella e pistacchio (tutto a crudo
Sfincione Palermitano
Salsa di pomodoro,cipolla,acciughe,caciocavallo,pan grattato,origano e olio evo
Norma
Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, melanzane fritte, basilico, ricotta salata
Dolci
Torta Pistacchio e Nutella
con zucchero a velo
Tortino al pistacchio
con cuore caldo
Tortino al cioccolato con cuore caldo
Angioletti alla nutella
Bastoncini di pasta fritta connutella e zucchero a velo
Salame turco
con zucchero a velo
Tiramisù DOC
Bevande
Birra Analcolica
Heineken
Birra Gluten Free
Daura
The Freddo Limone
San Benedetto 33cl
Chinotto Tomarchio
27,5 cl
Coca Cola
33 cl
Coca cola zero
33 cl
Aranciata Tomarchio
27,5 cl
Limonata Tomarchio
27,5 cl
Thè Freddo Pesca
San Benedetto 33cl
Tonica Schweppes
20 cl
Acqua Frizzante FONTALBA
1 Lt
Acqua Naturale FONTALBA
1 LT
Birre
Birra Artigianale-33CL
Birra Rossa
Birra Artigianale-33cl
Birra Bionda
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