5 assaggi di mare e impepata di cozze a chiudere

Calamari farciti della casa

Cozze saltate con pepe e limone

Ricetta tradizionale locale

Piatto tipico marinaro

Polenta croccante con condimenti vari

Servito con noci, pera, miele e confetture

Affettati misti con crostini e formaggio

Con condimenti vari

Piatto freddo di bresaola con rucola e scaglie di grana

Mozzarella fresca e pomodori

Zuppa bianca con pomodoro, crostacei e molluschi

Per 2 persone: pasta fresca con UN astice intero

Con gamberi Rossi di mazara, burrata e zafferano

Bianchi con pomodoro a cubetti

Specialità della casa

Pasta lunga fresca con ragù di cinghiale

Gnocchi di patate con vongole e zafferano

In bianco con pomodoro a cubetti e misto di pesce

Ripieni di pecorino e pistacchi

Accostamento mare e terra cremoso

Gnocchi di patate viola con gorgonzola e noci

Speck, panna, crema di tartufo

Con gorgonzola, speck e rucola fresca

Ricetta classica con uovo e guanciale

Pasta corta con ragù di carne

Con ragù e besciamella

Pasta corta con pomodoro e peperoncino

Pasta corta con salsa al pomodoro semplice

Su letto di radicchio con lardo di colonnata

Scampi, gamberoni, calamari, spada e filetto

Controfiletto di manzo AI funghi porcini

Controfiletto di manzo con rucola e scaglie di grana

Servito con polenta fritta

Gamberoni cotti in umido saporito

Con rosmarino, olio e pepe

Misto di pesciolini fritti

300 G circa di controfiletto

Filetto di pesce orata

Con rucola e pomodorini

Porzione di pesce fritto croccante

Sfilettate a mano e fritte

Fritti in pastella

Trancio di spada cotto AI ferri

Sottili fette di controfiletto al limone

2 Pezzi con sugo al pomodoro

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino, wurstel, salsiccia, funghi porcini, carciofi, olive, prosciutto cotto

Pomodoro, salamino piccante, bufala, salsiccia, porcini, gorgonzola, grana, origano

Pomodoro, mozzarella, salsiccia beyond, funghi e olive

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, pomodoro bruschetta, olive, prosciutto crudo, cipolla

Pomodoro, ragù di cinghiale, olive

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, peperoncino jalapeno a fette, salamino piccante, tabasco e peperoncino frantumato

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, gorgonzola, salsiccia, speck

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, frutti di mare

Mozzarella fiordilatte, stracchino, salsiccia, funghi porcini, radicchio

Mozzarella fiordilatte, bresaola, rucola, grana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola, speck, grana, olio tartufato

Mozzarella fiordilatte, pere, noci, gorgonzola

Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, speck

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, peperoni, melanzane, salamino piccante, cipolla

Pomodoro, mozzarella e salsiccia beyond

Mozzarella fiordilatte, pachino, rucola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, prosciutto cotto, champignon, olive

Pomodoro e salsiccia beyond (vegana)

Mozzarella fiordilatte, grana, fontina, pecorino, gorgonzola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck, mascarpone

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, champignon

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, capperi, acciughe

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla

Pomodoro, acciughe, capperi, olive, grana

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante

Pomodoro, mozzarella fiordilatte

Mozzarella, pomodori, tonno e olive

Porzione classica

Dadini di polenta croccante

Fresche e cotte nel forno a legna

Lattuga, radicchio, carote e pomodori

5 pezzi ripieni di crema di formaggio

8 pezzi fritti

8 pezzi di pollo fritto

Con crema al cioccolato e pasticcera

Sfoglia con crema chantilly e fragole di bosco

Cremoso semifreddo

Semifreddo artigianale

Lattin

Birra Terza Rima

Vino rosso pregiato

Vino rosso toscano