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50 Kalò di Ciro Salvo
Көп сатылатындар

Margherita con bufala

Diavola di Gioi
Patate e salsicce
Fritti
Crocchè di patate
Con ripieno di provola e salame Napoli (A, C, G)
Frittatina di bucatini
Besciamella, provola, prosciutto cotto, piselli (A, G)
Supplí rosso
Riso Carnaroli al sugo di pomodoro San Marzano DOP, pecorino, provola (A, C, G, I)
Supplí alla crema di parmigiano
Riso Carnaroli, crema di Parmigiano Reggiano DOP 18 mesi, provola (A, C, G, I)
Fiori di zucca
Fiori di zucca ripieni di ricotta di pecora, provola, pepe nero Tellicherry (A, G)

Frittatina nerano
Besciamella, crema di zucchine, provola, parmigiano reggiano DOP 18 mesi, zucchine (A, G)
Pizze

Gialla tonno e cipolla
Pomodorini datterini gialli freschi, fior di latte, tonnetto striato Antica Marineria Famiglia Gallo, cipolle rosse, olive nere Itrana, capperi, olio evo Itran's Madonna dell'Olivo (A, D, G)
Capricciosa evoluta
Pomodoro San Marzano DOP di Casa Marrazzo, fior di latte, prosciutto cotto di suino italiano, funghi cardoncelli freschi trifolati, olive nere Itrana, carciofi arrostiti, olio evo Bio Monte Greci Frantoio De Ruosi (A, G)

Quattro formaggi
Fior di latte, schiena d'asino giovane dell'Irpinia, caprino dell'Alto Casertano al vino Falerno, fonduta di gorgonzola DOP, basilico, pomodorini confit (A, G)

Romana
Antichi Pomodori di Napoli Slow Food, fior di latte, acciughe del Mediterraneo, capperi, olive nere Itrana, olio evo Bio Monte Greci Frantoio De Ruosi

Due Datterini
Pomodorini datterini freschi gialli e rossi, mozzarella di bufala Campana DOP, scaglie di cacioricotta di capra del Cilento Slow Food, olio evo Idra Fattoria Ambrosio, basilico (A, G)

Finta Amatriciana
Antichi Pomodori di Napoli Slow Food, fior di latte, guanciale irpino, pecorino Amatrice gran riserva di grotta, olio evo Bio Monte Greci Frantoio De Ruosi

Diavola di Gioi
Pomodoro San Marzano DOP di Casa Marrazzo, salame artigianale piccante di Gioi, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo Bio Monte Greci Frantoio De Ruosi (A, G)
Patate e salsicce
Bianca con fiordilatte, salsicce, patate al forno (A, G)

Bufala e fiocco di crudo
Bianca con mozzarella di bufala campana DOP, fiocco di prosciutto crudo irpino, olio evo Alter Ego Marsicani (A, G)

Scarpariello
Sugo di pomodorini datterini freschi, fior di latte, pecorino Moliterno, parmigiano reggiano DOP 18 mesi, olio evo Idra Fattoria Ambrosio, basilico (A, G)

Gialla provola e pepe
Pomodorini datterini gialli freschi, provola, pepe nero Tellicherry, basilico, olio evo Itran's Madonna Dell'Olivo (A, G)
Cotto e parmigiano
Bianca con mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto di suino italiano, Parmigiano Reggiano DOP 18 mesi, olio evo Alter Ego Marsicani (A, G)

Del Monaco DOP
Pomodoro San Marzano DOP di Casa Marrazzo, fior di latte, salame Napoli, provolone del Monaco DOP, olio evo Itran's Madonna dell'Olivo (A, G)

Antica Margherita Slow Food
Antichi pomodori di Napoli Slow Food, mozzarella di bufala campana DOP, Conciato Romano 6 mesi stagionato Slow Food (il più antico pecorino d'Italia), olio evo Idra Fattoria Ambrosio, basilico (A, G)

La mia provola e pepe
Pomodoro San Marzano DOP di Casa Marrazzo, provola, pecorino romano DOP, pepe nero Tellicherry, olio evo Bio Monte Greci Frantoio De Ruosi, basilico (A, G)

Alleanza del Sud
Pomodoro San Marzano DOP di Casa Marrazzo, fior di latte, 'Nduja di Spilinga, cipolle rosse, pecorino romano DOP, olio evo Bio Monte Greci Frantoio De Ruosi (A, G)

Margherita con bufala
Pomodoro San Marzano DOP di Casa Marrazzo, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo Idra Fattoria Ambrosio, basilico
Marinara rinforzata
Pomodoro San Marzano DOP di Casa Marrazzo, aglio, origano selvatico, acciughe del Mediterraneo, olive nere Itrana, capperi, pomodori confit, olio evo Bio Monte Greci Frantoio De Ruosi, basilico (A, D)
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP di Casa Marrazzo, fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP 18 mesi, olio EVO Idra Fattoria Ambrosio, basilico (A, G)
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP di Casa Marrazzo, aglio, origano selvatico, basilico, olio evo Bio Monte Greci Frantoio De Ruosi (A)
Cosacca
Pomodoro San Marzano DOP di Casa Marrazzo, Parmigiano Reggiano DOP 18 mesi, pecorino Moliterno, olio EVO Idra Fattoria Ambrosio, basilico (A, G)
Pizze vegetali

Pizza e patate
Pizza al gusto di pasta e patate preparata con crema di patate cucinate rispettando la ricetta tradizionale, Parmigiano Reggiano DOP 18 mesi, provola, pepe nero Tellicherry, olio EVO Itran's Madonna Dell'Olivo (A, G, I)
Nerano
Crema di zucchine, fior di latte, zucchine fritte, provolone del Monaco DOP, olio evo Bio Monte Greci Frantoio De Ruosi (A, G)

Orto d’Autunno
Crema di zucca, provola, funghi Cardoncelli, semi di zucca, olio evo Itran's Madonna dell'Olivo

Genovese vegetariana
Genovese di cipolle ramate di Montoro, fior di latte, pecorino romano DOP, olio evo Alter Ego Marsicani, basilico (A, G)

50 Kalò
Pomodori datterini freschi, cicoria, aglio, olive nere Itrana, capperi, olio evo Bio Monte Greci Frantoio De Ruosi (A)
Pizze fritte
Ripieno fritto classico
Ricotta di pecora, provola, cicoli di maiale artigianali, pepe nero Tellycherry (A, G)

Montanara rossa
Sugo di pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano DOP 18 mesi, basilico (A, G)
Bevande

PYRASER ANALCOLICA CL 50
Alkoholfrei è una bionda delicatamente amara,con una leggera nota di malto, bassa fermentazione, Alc. <0,5%
Coca-Cola Zero
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Bottiglia Vetro 330 ml
Coca-Cola
Gusto originale Coca-Cola Bottiglia Vetro 330 ml
Fanta
Bevanda al gusto di arancia Bottiglia Vetro 330 ml
Birre
Brasserie Lupulus Blonde 75 cl
Alta fermentazione, stile Triple, colore biondo, 8,5 %
La Bionda di Ciro Salvo 75 cl
Bassa fermentazione, stile Premium Lager, colore biondo, 5,2%
Primator premium 50 cl
Bassa fermentazione, stile Premium Lager, colore chiaro, 5%
Primator Ipa 50 cl
Alta fermentazione, stile India Pale Ale, colore dorato, 6,5%

Blanche de Bruges 33cl
Alta fermentazione, stile Blanche, colore biondo chiaro, 5 %
Tipopils 33 cl
Bassa fermentazione, stile Pils, colore giallo dorato, 5,2%
Bibock 33 cl
Bassa fermentazione, stile Bock, colore rosso, 6,2%
Augustiner 50 cl
Augustiner - Lagerbier Hell 50 cl Bassa fermentazione, stile Helles, giallo tenue, 5,2%
Leo Weisse 50 cl
Maxlrainer - Leo Weisse 50 cl Alta fermentazione, stile Weisse, colore biondo opaco, 5%
Aventinus 50 cl
Schneider - Aventinus 50 cl Alta fermentazione, stile Weisse Doppio Malto, colore rosso, 8,2%
Falkenturm 50 cl
Falkenturm - Bock Hell 50 cl Bassa fermentazione, stile chiaro Doppio Malto, colore giallo dorato intenso, 7%
Finisterrae 33 cl
Alta fermentazione stile Weisse italiana colore giallo carico, 5%
Sogno Lucido 33cl
Bassa fermentazione stile Pils, colore giallo dorato, 5%
Asteroid 33cl
Alta fermentazione stile classic IPA, colore ambrato , 6,6%
Amber Shock 33cl
Bassa fermentazione stile Doppio malto, colore ambratico carico,7%
La Rossa di Ciro Salvo 33 cl
Alta fermentazione, stile Red Ale, colore rosso rubino, 6,5%
La Forte di Ciro Salvo 33 cl
Alta fermentazione, stile Strong Amber Ale, colore ambrato, 9%
Re Fravort 33 cl
Bassa fermentazione, stile Lager, colore giallo dorato, 4,9%
La Bionda di Ciro Salvo 33 cl
Bassa fermentazione, stile Premium Lager, colore biondo, 5,2%
