Provola, lardo di Pata Negra, noci e ricotta, finita con un filo di miele nel formato lungo della pala

Provola, zucca e salsiccia con nocciole, legate da una fonduta di blu di bufala nel formato lungo della pala

Fior di latte, mortadella alta qualità, pistacchi, stracciata nel formato lungo della pala

Salsiccia, provola e patate al forno, chiusa da una fonduta di provola

Friarielli saltati, salsiccia di suino, provola, tarallo sbriciolato nel formato lungo della pala

San Marzano DOP, fior di latte, basilico e olio EVO, nel formato lungo della pala

Su impasto multicereali: mozzarella di bufala, patate al forno, prosciutto cotto San Giovanni e tartufo

Fior di latte, tartare di pomodorini freschi, jamón ibérico e basilico

Su impasto multicereali: provola affumicata, vellutata di zucca Avezzano, lardo Patanegra e crumble dinoci

Fior di latte, prosciutto cotto alta qualità, salsiccia secca piccante, olive taggiashe, spicchi di carciofi arrostiti in olio funghi trifolati di stagione, pomodoro pelato arrostito

Fior di latte, rucola selvatica, culatello goccia irpina, stravecchio di bruna Alpina, pomodoro pelato al forno, olio oro di Caiazzo

Fior di latte, mortadella alta qualità, stracciata, pistacchi e olio EVO

Pomodoro San Marzano DOP, salame piccante del beneventano, bufala campana DOP, olio al peperoncino, basilico e olio EVO

Panna di latte italiano, prosciutto cotto San Giovanni, provola, parmigiano reggiano in cottura, crocche di patate

Bufala campana DOP, pomodoro pelato al forno, stracciata di bruna Alpina e olio oro di Caiazzo, pesto di basilico

Pomodoro San Marzano DOP, pesto d'aglio orsino, origano del monte semidry, acciughe del mar Cantabrico, olive taggiashe

Porchetta artigianale, provola affumicata, patate al forno aromatizzate, fonduta di provola

Salsiccia paesana, provola affumicata, friarielli e tarallo artigianale

Pomodoro San Marzano DOP, pomodoro pelato al forno, provola affumicata, stravecchio di bruna Alpina, pepe nero, basilico, olio oro di Caiazzo

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP e basilico, olio oro di Caiazzo

wurstel di pollo e suino, patatine fresche taglio stick, fior di latte, fonduta di provola a gocce

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico, olio oro di Caiazzo

pomodorino giallo, bufala , origano acciughe

pomodorino giallo,provola,ricotta,tarallo

Pizza fritta a 180° e poi asciugata al forno 400°, pomodoro San Marzano DOP, stravecchio di Bruna Alpina, bufala campana DOP, basilico fresco

Pizza fritta a 180° e poi asciugata al forno 400°, stracotto di pomodoro cbt, poce di pesto di basilico artigianale, caciocavallo irpino

La nostra genovese di manzo e cipolle a lunga cottura, provola e crumble croccante al Parmigiano

Pomodoro San Marzano DOP, pomodoro pelato al forno, provola affumicata, stravecchio di bruna Alpina, pepe nero, basilico, olio oro di Caiazzo

Scarola ripassata, provola, olive leccine e noci

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP e basilico

Salsiccia, provola affumicata e patate

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte e basilico

Pomodoro San Marzano top, fior di latte, basilico, olio Evo

Crochet con sale, provola, pepe e prezzemolo

Pomodoro San Marzano DOP, ricotta di bufala, provola, prosciutto cotto alta qualità, funghi di stagione spadellati e pepe nero e basilico

Salsiccia di suino e friarielli saltati, provola e stravecchio di bruna alpina

Padellino ripieno con fior di latte, prosciutto crudo giovanniello, cuori di carciofini arrostiti in olio, olive taggiashe, crosta di Stravecchio di Bruna Alpina

Prosciutto crudo culatello goccia irpinia, fior di latte, rucola, pomodoro pelato al forno e Parmigiano

Padellino ripieno di porchetta, provola, patate al forno con crosta di Stravecchio di Bruna Alpina

Patate fresche taglio stick con Stravecchio Di Bruna Alpina e Tartufo

frittatina Cacio e Pepe, Tartare di Gambero Rosso di Mazara, zest e gel di limone.

Ricotta, tartare di gambero rosso e zest di lime

Stracciata ,pomodorini arrosto e Jamon Iberico

Patate fresche taglio stick con fonduta di provola

Sale, pepe, provola, prezzemolo e pecorino, con tartufo e Parmigiano.

montanara con genovese e parmigiano

Carne macinata,besciamella homemade,piselli, Grana Padano DOP e provola, servita con fonduta di bruna alpina

Carne macinata, besciamella homemade, piselli, Grana Padano DOP e provola, servita con fonduta di bruna Alpina

sale, pepe,provola,prezzemolo

Gelato fior di latte e crema alla nocciola

Gelato fior di latte, crema mou e biscotto salato

Trancio di pizza fritta asciugata al forno con crema pasticcera, amarene e zucchero a velo

Mantecarina fritta con ricotta dolce, pellecchiella del Vesuvio e zucchero a velo

vetro da 33 cl

vetro da 33 cl

vetro da 33 cl

birra artigianale doppio malto 8% vol.

birra artigianale doppio malto ambrata 6.6% vol.

birra artigianale chiara con retrogusto fruttato 5% vol.

birra artigianale doppio malto 8,9% vol.

birra artigianale rossa fruttata dolce 5,4% vol.

birra artigianale chiara senza glutine 4,8% vol.

0% vol.