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Poormanger | Patate Ripiene
Dal 2011 siamo “quelli delle patate ripiene”
97%
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0,49 €Тегін
Prime Көп сатылатындар
Carbonara con crema al tuorlo d'uovo, guanciale croccante, pecorino
Burrata, prosciutto crudo e olive
Fonduta di gorgonzola, radicchio e salsiccia
NOVITA' COMBO MENU
COMBO MENU' CARBONARA
1 Patata ripiena carbonara + 1 Tiramisu' + 1 bibita a scelta
NOVITA' COMBO MENU' BURRATA, CRUDO E OLIVE
1 Patata ripiena Burrata, crudo, olive + 1 Tiramisu' + 1 bibita a scelta
Antipasti
(ANT) Burrata 125 gr. E prosciutto crudo
Burrata 100gr. e prosciutto crudo
Parmigiana di melanzane
Olio di semi di girasole, melanzane, salsa di pomodoro, sedano, carote, cipolle, olio di oliva farina 00, basilico, grana padano.
(ANT) Salsiccia cruda di bra, valeriana e grana
Valeriana, carne cruda 85%, vitello 15%, pancetta di suino, grana padano, olio evo.
Antipasto baccalà e cipolle caramellate
Hummus di ceci
Ceci, tajina, paprika dolce, cumino, acqua, olio evo, olio di oliva, aglio, prezzemolo.
Patate ripiene - Tutte le patate ripiene vengono cotte al forno al naturale, e poi mantecate con olio extra vergine di oliva e sale
Porcini*, fonduta di gorgonzola e noci
Baccalà* mantecato e cipolle rosse caramellate
Baccalà surgelato poi lessato, sale, pepe, olio e patata. Cipolla rossa saltata e caramellata con aceto e vino bianco zucchero.
Chili con carne e fagioli nei Tex-Mex con salsa cheddar
Fonduta di gorgonzola, radicchio e salsiccia
Salsiccia cruda di vitello, rucola, grana
Speck, tomino fresco, rucola, miele e noci
Novità
Tomino al forno, cipolla rossa, coppa e crema al balsamico
Scamorza, porri e speck
Scamorza, porri saltati al forno, speck
Burrata, prosciutto crudo e olive
Burrata, prosciutto crudo e olive
Carbonara con crema al tuorlo d'uovo, guanciale croccante, pecorino
Tuorlo pastorizzato montato con l'olio del guanciale, pepe, pecorino romano, guanciale cotto al forno croccante.
Friggione di cipolle alla Bolgnese con salsiccia
Novità
Burrata, valeriana e crema di pomodori secchi
Burrata pugliese, valeriana e pomodori secchi frullati nel loro olio.
Prosciutto cotto alla brace e fontina
Crema di zucca, caprino, nocciole e olio alla salvia
Crema di zucca cott aal forno al naturale e frullata con olio e sale. Caprino semistagionato della Val Varaita. Nocciole spezzate e olio evo aromatizzato alla salvia (da noi)
Crema di barbabietola, cavolfiore e ceci alla curcuma
Novità
Stracchino, verdure miste e crema di pomodori secchi
Tutte le verdure (radicchio, peperoni e crema di zucchine) sono cotte in forno con olio di oliva e sale. La crema di pomodori secchi e frullata con il loro olio.
Crea la tua patata ripiena
Patata da riempire
Ingredienti a scelta
Le zuppe e le insalate
Insalata Poorceasar
veleriana, insalata, pollo, uovo sodo, crostini, grana a scaglie
Vellutata di zucca e porri con riso Venere
Zuppa di legumi
I dolci della casa
Sbrisolona di pesche e mandorle
Sbrisolona di pesche e mandorle
Tiramisù
Mascarpone, tuorlo d'uovo pastorizzato, zucchero, caffè, savoiardi, farina 00. Allergeni: lattosio, glutine
Bevande
Baladin Nazionale Gluten free 33 cl
Birra Pilsner Urquell 33 cl
Gazzosa 27.5 cl
Chinotto 27.5 cl
Aranciata 27.5 cl
Molecola lattina 33 cl
Molecola Zero lattina 33 cl
Acqua frizzante 50 cl
Cantina e digestivi
Bottiglia grappa barricata 70 cl
Bottiglia Grappa personalizzata Poormanger 70 cl
Bottiglia Amaro Poormanger 70 cl
Lista allergeni
