Zushi

Bignè con tartare di salmone e maionese

Gambero fritto* in tempura, philadelphia, salmone e avocado

Avocado, philadelphia

Gambero fritto* in tempura, philadelphia, salmone e avocado

10 Nigiri salmone

Sushi assortito

Degustazione di tre tartare: salmon tartare, tuna tartare e saudade tartare al branzino

Tortilla di mais con guacamole, tartare di salmone, tonno e cetriolo, sesamo e spicy maionese

Tortilla di mais con guacamole, gambero* in tempura, spicy maionese, teriyaki e sesamo

Tortillia di mais con guacamole, pollo teriyaki alla piastra, mango, anacardi, lattuga e sesamo

Tortillia di mais con guacamole, tofu fritto, funghi shitake, tartare di pomodoro, insalata valeriana, salsa teriyaki

Insalata di calamari*

Involtini freschi con gamberi cotti, carote, lattuga, menta, uova, germogli di soia e maionese

Alga di riso, carote, menta, germogli di soia, avocado, tofu

Insalata di alghe wakame

Miso, tofu, funghi ed erba cipollina

Fagiolini di soia bolliti

Fagioli di soia piccanti

Riso bianco con sesamo

Tartare di tonno con mango su un letto di riso

Tartare di branzino, mango, avocado con menta e lime

Tartare di salmone con avocado su un letto di riso

Asparagi, tofu, marmellata di fichi, mandorle ed erba cipollina

Gamberi cotti*, salsa tonnata e avocado

Japanese crabstick*, salmone, tonno, branzino, gambero, maionese e avocado

Salmone, philadelphia e avocado

Tonno, salsa spicy, erba cipollina e lattuga

salmone cotto alla piastra, philadelpia, avocado e salsa teriyaki

Cetriolo, avocado, philadelphia e lattuga

Gambero fritto* in tempura, philadelphia, salmone e avocado

Gambero* in tempura, frittata, olio al tartufo, insalata e salsa zushi

Gambero in tempura* , tonno flambato, tartare al pomodoro, patata viola, spicy maionese e avocado

Salmone flambato, mango, avocado, fragole, mandorle e tobiko

Tartare di salmone flambata, asparago in tempura, avocados, sesamo, salsa ponzu e guacamole

Uramaki rosa, mazzancolle tropicali* in tempura, tonno pinna gialla, tobikko, olio al tartufo, erba cipollina e tabasco, patata viola e salsa piccante

uramaki rosa, mazzancolle tropicali* in tempura, salmone, mayo, tobikko, erba cipollina, salsa passion fruit mango e mandorle

uramaki rosa, mazzancolle tropicali* in tempura, tartare di ebi, japanese crabstick, mayo, erba cipollina e salsa passion mango

Zucca fritta, avocado e philadelphia

Salmone, philadelphia, fragole, salsa teriyaki, il tutto fritto nel panko

Salmone, mazzancole tropicali, crote, granella di pistacchi, spicy mayo, salsa teryaki, nero di seppia

Riso al nero di seppia, mazzancolle* tropicali*, tartare di gambero*, burrata, avocado, pomodoro, lime

Riso al nero di seppia, mazzancolle* tropicali, tartare di branzino, philadelphia, avocado, olio al tartufo, granella di pistacchio

salmone cotto, avocado, philadelphia, sesamo nero, salsa teriyaki, farina di cocco, banana

Mazzancolla tropicale*, japanese crabstick*, salsa teriyaki, furikake

Tartare di salmone, avocado, crabstick*, philadelphia, teriyaki, spicymayo, avocado, mandorle

salmone, tonno, cetrioli, panko, salsa spicy, sesamo bianco

Salmone flambato, Philadelphia, salsa teriyaki, schichimi togarashi

Salmone crudo, salmone affumicato, Philadelphia, erba cipollina

Tonno, mango, foglia di shiso

Salmone, Philadelphia

Oshi zushi pressato con salmone teriyaki alla piastra, burrata, cipolla fritta e spicy maionese

Oshi zushi pressato con tartare di salmone, ikura, avocado e sesamo

2 Salmone teriyaki, 2 tonno, 2 branzino con guacamole e salsa teriyaki

10 Nigiri tonno

2 Salmone, 2 tonno, 2 gamberi cotti, 1 gambero crudo, 1 polipo, 1 ricciola e 1 pesce burro

10 Nigiri salmone

2 California, 2 Philadelphia, 2 Spicytoro, 2 Hot Salom, 2 Veggy Roll, 2 Rainbow

12 Nigiri con salmone, gambero cotto e tonno, 8 uramaki con philadelphia e california, 6 salmon roll con salmone e philadelphia e 2 pink maki con salmone alla piastra, gambero e avocado

4 Nigiri con salmone e tonno, 3 hosomaki salmone e 12 sashimi con salmone, tonno, branzino e gambero rosso Sicilia

8 Nigiri con salmone, tonno, gambero cotto, branzino e ricciola, 2 hosomaki salmone e 4 uramaki con philadelphia e california

5 Nigiri con pomodoro, avocado e tofu, 1 bignè wakame e 6 vegan roll 12 pezzi, 326Kcal

3 Sake Fume, 3 Ebi, 4 California, 2 Hosomaki al cetriolo

Salmone affumicato, philladelphia

Nigiri di salmone flambato con mayo, salsa teriyaki e sesamo

Tonno pinna gialla flambato, togarashi, salsa teriyaki e sesamo

branzino flambato, guacamole, salsa teriyaki, olio al tartufo e sesamo

Tonno

Gambero crudo*

Ricciola

Salmone,Avocado

Salmone

Branzino

Gambero cotto*

Avocado, philadelphia

Pomodoro

Tofu, marmellata di fichi e mandorle

Bignè con uova di pesce volante

Bignè con tartare di tonno e tabasco

Bignè con tartare di branzino, zucchine, tobiko, guacamole e olio al tartufo

Bignè con burrata, gamberi rossi di sicilia, uova d'aringa e zucchine

Bignè con tartare di salmone e maionese

Bignè con tartare di gambero cotto*, zucchine, maionese e tobiko

Bignè con tartare di gambero crudo*, zucchine e lime

Bignè con tartare di salmone, avocado, tabasco, zucchine e tobiko

Tartare di salmone, maionese, mango e mandorle

Bignè con alghe wakame

Tartare di tonno, avocado, philadelphia, guacamole e sesamo, il tutto avvolto nel panko e fritto

Salmone alla piastra, gambero cotto, salsa rosa, avocado, insalata e sesamo

Tartare di tonno, salsa spicy, erba cipollina, avocado e sesamo

Tartare di mazzancolle tropicali*, japanese crabstick*, avocado, mayo, tobikko, erba cipollina, salsa passion mango

Mazzancolle tropicali* in tempura, insalata, spicymayo, salsa agrodolce e sesamo bianco

Tartare di salmone, mandorle, erba cipollina, mayo, lattuga

Tartare di tonno pinna gialla, mango edamame*, avocado, mandorle e sesamo su un letto di riso bianco

Tartare di salmone, mango, edamame*, avocado, mandorle e sesamo su un letto di riso bianco

Gamberi* ebi fritti in tempura, guacamole, funghi shitake, alghe wakame*, cetriolo e sesamo su un letto di riso bianco

Zucca fritta in tempura, guacamole, edamame*, funghi shitake, anacardi e salsa teriyaki su un letto di riso bianco

4 Salmone, 4 tonno, 4 branzino e 3 gamberi rossi Sicilia

5 Salmone e 5 tonno

Gamberi rossi*

Tonno

Salmone affumicato

Ricciola

Salmone

Branzino

Sushi assortito

Sushi assortito

Sushi assortito

Sushi assortito

Sushi assortito

Sushi assortito

Mix composto da una selezione speciale di ZUSHi: Nigiri flambè, Black Sumo , Ibiza roll, Shinjuko roll, Salmon bignè e Zushi bignè - 30 pezzi

Sushi assortito

tonno con sesamo scottato alla piastra con salsa anago

Salmone con semi di sesamo scottato, avocado, salsa teriyaki

salmone alla piastra con salsa teriyaki

Pollo fritto in tempura di panko con salsa Tonkatsu e sesamo su un letto di riso

noodles in brodo con curry uova di quaglia, pollo alla piastra, verdura e latte di cocco

Ravioli* giapponesi con carne di wagyu

Noodles saltati alla piastra con verdura e uova

Noodles saltati alla piastra con manzo, teriyaki, verdure, funghi shitake, sesamo ed erba cipollina

Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, japanese crab stick e verdure

Riso saltato alla piastra con gamberi, japanese crab stick, verdure e uovo

Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure

Riso saltato alla piastra con pollo e verdure

riso saltato alla piastra con verdure e uovo

Ravioli giapponesi ripieni di maiale e spezie

Ravioli* giapponesi con gambero

2 spiedini di gamberi con sesamo e lime

Ravioli* giapponesi con verdure

2 spiedini di pollo con salsa teriyaki e sesamo

30 cl

33 cl

50 cl

50 cl

33 cl

33 cl

75 cl

75 cl

selezione di tre mochi: the verde, cioccolato, passion fruit

Semifreddo* con confettura ai frutti di bosco

Dessert* vegano con cioccolato e yuzu

Crepes di nutella e riso al cocco

Tiramisù* al the verde con granella di pistacchio

Gelato al the verde

65 cl

Birra artigianale senza glutine 33cl

50 cl

33 cl

75cl

75cl

75cl

75cl

75cl

75cl

37,5cl

75cl

75cl

75cl