Mantecato con il pregiato vino Amarone, per un sapore intenso

Fresco e delicato, da 20 anni la nostra specialità!

Risotto tradizionale con carne selezionata dei nostri altopiani

Risotto a scelta, antipasto perfetto da condividere (crostini del capotreno) e un dolce a scelta

Risotto a scelta e uno dei nostri dolci a scelta, per un pasto davvero goloso!

Raffinato e autunnale: zafferano, quaglia arrosto e gelée di cachi veronesi, un tris che sorprende

Un risotto da grande occasione: porcini, Barolo e chips croccanti di petto d'oca.

Risotto mantecato con il pregiato vino amarone, che conferisce al piatto un sapore intenso e avvolgente.

Sapori nobili da bosco: cervo in ragù, frutti rossi dolci ed erba cipollina a bilanciare tutto.

Un risotto elegante: zucca vellutata, crema di pecorino sardo e le note fruttate del Valpolicella ridotto.

Dolce e cremoso: pere fresche, taleggio intenso e una manciata di noci croccanti.

Delicato e aromatico: zafferano, note agrumate, dolcezza dei cachi in gelée e la croccantezza dei pistacchi.

Risotto fresco e vivace agli agrumi, con note aromatiche che esaltano il sapore delicato del riso.

Risotto tradizionale con tastasál, una preparazione saporita di carne di maiale macinata, tipica della cucina veneta.

Cremoso risotto mantecato con parmigiano reggiano, un classico intramontabile dal sapore ricco e avvolgente.

Vellutata di patate al rosmarino con crostini di pane. cremoso e completamente vegetale.

Il gusto rustico del Tastasal incontra la dolcezza dell'Amarone e la cremosità del parmigiano.

Terroso ed elegante: crema di porcini, formaggio affinato al Barolo ed erba cipollina a dare freschezza.

Lunga cottura, gusto profondo: brasato al vino Amarone con una base cremosa di castagne.

Delicata bavarese con un'intensa crema al pistacchio, per un dessert raffinato e cremoso.

Morbido tortino dal cuore caldo e fondente al cioccolato, un classico irresistibile.

Morbido tortino di carote aromatizzato all'arancia, servito con una vellutata crema inglese.

Rinfrescante al gusto limone

Rinfrescante al gusto pesca

Birra tedesca Franziskaner Dunkel, weissbier scura non filtrata con note di malto tostato, caramello e leggera speziatura da lievito, finale morbido e avvolgente. Formato 500 ml, gradazione 5,0%.

Birra tedesca Leikeim Hell, lager chiara dal gusto morbido e maltato, finale leggermente luppolato e rinfrescante.Birra tedesca Leikeim Hell, lager chiara dal gusto morbido e maltato, finale leggermente luppolato e rinfrescante. Formato 500 ml con tappo meccanico, gradazione 4,9%.

Birra tedesca Leikeim Weizen, frumento non filtrata dal carattere fruttato e spumeggiante, profilo classico delle weizen bavaresi. Formato 500 ml con tappo meccanico, gradazione 5,4%.

Birra sarda Ichnusa Non Filtrata, lager dal corpo più pieno e dal gusto rustico, leggermente velata. Formato 0,33 l, gradazione 5%.

Birra sarda Ichnusa Filtrata, lager dorata leggera e dissetante, gusto pulito e bilanciato. Formato 0,33 l, gradazione 4,7%.