Vazia de vaca premium assada lentamente com manteiga aromática, alho confitado e ervas. Fatiada fina, montada com cebola caramelizada, provolone derretido e maionese de rábano — acompanhada de demi-glace ao lado.Alergénios: Glúten, Lácteos, Aliáceas, Mostarda, Ovos, Aipo, Sulfitos

Coxa de frango panada em buttermilk, estaladiça e dourada. Recheada com alface romana, molho Caesar da casa, anchovas, alcaparras e parmesão em lascas.Alergénios: Glúten, Lácteos, Peixe (anchovas), Ovos, Aliáceas, Mostarda

Salada de atum premium com pepino fresco, cebola em pickle, cebolinho e alcaparras — envolvida em maionese de rábano da casa.Alergénios: Peixe (atum), Ovos, Aliáceas, Mostarda e Glúten.

Curgete, beringela, tomate-cereja, cebola roxa e pimento assados, sobre uma base de pesto de amêndoa, rúcula e manjericão. Finalizada com stracciatella e mel picante de habanero.Alergénios: Glúten, Lacticínios, Frutos de Casca Rija (Amêndoa) e Aliáceas.

Frango panado em buttermilk — 5 coxas. Servido com 2 molhos à escolha.Alérgenos: Glúten, Laticínios e Alioideae/Alhos (além de quaisquer alérgenos dos molhos escolhidos).