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Margherita
Pomodoro, mozzarella, parmigiano, basilico e olio EVO
Antipasti e fritti - I nostri fritti fatti in casa,le nostre bruschette e le nostre sfiziosità
Bruschetta burrata e alici
Bruschetta, alici e bufalina
Sfrigolio di pasta cresciuta al pomodoro
Sfrigoli di pasta fritta con pomodoro basilico e parmigiano
Sfrigoli di pasta cresciuta alla gricia
Sfrigoli di pizza fritta con salsa alla gricia pecorino pepe e guanciale
Sfrigoli di pasta cresciuta alla amatriciana
Sfrigoli di pizza fritta con pomodoro pepe pecorino e guanciale
Bruschetta bufala e nduja
Pane bruscato con bufala e nduja
Bruschetta cicoria e fave
Filetti di baccalà 2 pezzi
Baccalà pastella
Bruschetta al lardo di Colonnata
Fiori di zucca 2 pezzi
Fiore di zucca alici mozzarella
Mozzarelline fritte
Bocconcini di mozzarelline fritte
Bruschetta ai tre pomodori
Supplì classico
Crocchetta di patate
Supplì cacio e pepe
Supplì all'amatriciana
Primi
Mezze maniche all'amatriciana
Usiamo pasta Verigni
Mezza manica alla carbonara
Spaghetto cacio e pepe
Tonnarello alla gricia
Pizze - La nostra pizza ad alta idratazione sviluppata con farina Caputo
Calzone Fofo
Pomodoro, mozzarella, salame ricotta e olio
Pizza porcina
Mozzarella, funghi porcini, parmigiano, olio EVO
Napoli
Pomodoro, mozzarella, alici, parmigiano, basilico e olio EVO
Burina
Crocchetta di patate guanciale provola pepe parmigiano e olio
Messicana
Mozzarella, salame piccante, peperoni parmigiani e olio
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, uova, olive, culatta cruda, villani, carciofini e olio EVO
Anduja
Margherita con bufala, anduja calabrese, parmigiano, basilico e olio
Pizza tonno e cipolla
Mozzarella, tonno, cipolla, parmigiano, olio EVO
Patate e salsiccia
Pizza con patate, salsiccia e mozzarella
Provola e pepe
Olio parmigiano pomodoro basilico provola e pepe
Americana
Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte parmigiano e olio
Pizza Parma
Mozzarella, prosciutto crudo, parmigiano, olio EVO e bufalina a crudo
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino e olio EVO
Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio EVO
Crostino
Mozzarella, prosciutto cotto, parmigiano, olio EVO
Pizza carbonara
Mozzarella, pecorino, uovo, guanciale, olio EVO
Pizza Italia
Datterino rosso, bufala, basilico, parmigiano, olio EVO
Amatriciana
Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino e olio EVO
Cosacca
Tre pomodori, pecorino e olio EVO
Margherita
Pomodoro, mozzarella, parmigiano, basilico e olio EVO
Marinara con alici
Pizza rossa con origano aglio e alici
Marinara
Pomodoro, origano, aglio e olio EVO
Pizza rossa
Pomodoro e olio EVO
Focaccia bianca
Rosmarino, EVO
Calzoni e pizze Gourmet - Le nostre sfiziose proposte di pizza gourmet e di calzoni
Pizza con patanegra
Mozzarella di bufala e patanegra jamon iberico de Bellota
Pizza del Cantrabico
Mozzarella, datterino, alici del Cantrabico, filamenti di peperoncino, parmigiano, basilico
Calzone Gabriele
Mozzarella, prosciutto cotto e olio
Contorni
Puntarelle con alici
Puntarelle condite con salsa special e alici. Piccante
Cicoria ripassata
Cicoria ripassata in padella con aglio olio e peperoncino
Scarola
Broccoletti ripassati
Cime di rape ripassate in padella