Marco Papa
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Prime Эң белгилүүсү
Menu pizza classica
Pizza classica a scelta, patatine e bibita
Margherita di bufala
Pomodoro San Marzano Sabina, mozzarella di bufala Campana DOP, parmigiano reggiano 24 mesi e basilico cristallizzato
Il Principe Borghese
crema di parmigiano reggiano 24 mesi DOP, pomodorini gialli e rossi secchi, mozzarella di bufala Campana DOP in uscita cipolla di Tropea caramellata, scorza di limone non trattato di aracuccia, capocollo..
Menu
Menu pizza gluten free
Pizza classica gluten free a scelta, patatine e bibita
Menu pizza classica
Pizza classica a scelta, patatine e bibita
Antipasti
Scugnizzi accompagnati da prosciutto di Parma 24 mesi DOP
Focaccine con prosciutto di Parma DOP stagionato 24 mesi
Frittattina di pasta alla carbonara
Frittata di pasta con uova, guanciale e pecorino
Bocconcini di scugnizzi con crema di gorgonzola DOP
Riserva Leonardo Novarese
Tost in carrozza
Toast impanato e fritto con mozzarella e prosciutto
Crocchè di patate
Crocchette di patate fritte dorate e croccanti
Tris di montanarine
Tris di montanarine classica
Pomodoro cotto San Marzano Igp/dop, pecorino e basilico
Tris di montanarine leggera
Stracciatella di Andria dop, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e terra di olive taggiasche
Tris di montanarine Norma dell'Etna
Pomodoro cotto San Marzano Igp/dop, melanzane fritte, pomodorini rossi semidry e ricotta salata
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro San Marzano Sabina, mozzarella fior di latte Sorrentina, parmigiano reggiano 24 mesi e basilico cristallizzato. Vegetariana
Marinara
Pomodoro San Marzano Sabina, origano, aglio dell'Ufita tagliato al momento e basilico cristallizzato
Cosacca
Pomodoro San Marzano Sabina, pecorino romano e basilico cristallizzato
Margherita di bufala
Pomodoro San Marzano Sabina, mozzarella di bufala Campana DOP, parmigiano reggiano 24 mesi e basilico cristallizzato
Provola e pepe
Pomodoro San Marzano Sabina, provola affumicata di bufala Campana, pomodorini rossi semidry, olio extravergine d'oliva e basilico cristallizzato
La diavola infuocata
Pomodoro San Marzano Sabina, mozzarella fior di latte Sorrentina, salame di Napoli piccante in uscita 'nduja di Spilinga e basilico cristallizzato
Americana
Pomodoro San Marzano Sabina, mozzarella fior di latte Sorrentina, patatine fritte, wurstel e basilico cristallizzato
Napoli
Pomodoro San Marzano Sabina, mozzarella fior di latte Sorrentina, acciughe di Marzamemi, origano e basilico cristallizzato
Pizze tradizionali - disponibili solo a cena
Norma dell'Etna
Pomodoro in tre consistenze, provola affumicata di bufala campana DOP, melanzane fritte, pomodorini rossi secchi, ricotta salata e basilico cristallizzato
L'oro ligure
Mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia azienda agricola calabrese, burrata di bufala campana DOP, pesto genovese, terra di olive taggiasche e basilico cristallizzato
Margherita 2.0
Vellutata di pomodoro gialli, ricciola di mozzarella fior di latte di Napoli latteria Sorrentina, gocce di emulsione di basilico, scaglia di parmigiano reggiano 24 mesi
Pizze bianche - disponibili solo a cena
La Mortadella
crema di parmigiano reggiano 24 mesi DOP, mozzarella di bufala Campana DOP in uscita mortadella di Bologna IGP, stracciatella di Andria DOP, granella di pistacchio, scorzette di limone non trattato
Il Principe Borghese
crema di parmigiano reggiano 24 mesi DOP, pomodorini gialli e rossi secchi, mozzarella di bufala Campana DOP in uscita cipolla di Tropea caramellata, scorza di limone non trattato di aracuccia, capocollo..
Bufala e crudo
crema di parmigiano reggiano 24 mesi DOP, mozzarella di bufala Campana latteria Sorrentina in uscita prosciutto crudo di Parma 24 mesi DOP, pomodorini gialli e rossi secchi e basilico cristallizzato
Assoluto di Latte 2.0
crema di parmigiano reggiano 24 mesi DOP, gorgonzola dolce piccante, provola affumicata latteria Sorrentina, provolone del Monaco DOP in uscita fichi di bufala, gel di latte fresco, gocce di crema di fichi e..
Pizze gourmet - disponibili solo a cena
La nostra Parmigiana scomposta
Vellutata di melanzane cotta al forno, provola affumicata latteria Sorrentina in uscita pomodorini rossi semidry, chips di melanzane, basilico cristallizzato e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi
Violet
Trito di patata viola, mozzarella fior di latte di Napoli latteria Sorrentina in uscita pomodorini gialli semidry, stracciatella di Andria DOP, chips di patate viola, basilico cristallizzato e terra di olive taggiasche
Marinara secondo Marco Papa
Crema di pomodoro armato San Marzano Salerno, cappero di Salina presidio Slow Food, olive taggiasche in uscita stecca salata di Lampedusa presidio Slow Food, pomodorini gialli e rossi semidry, aglio crema e..
Un tagliere su pizza
Pizza ai 4 formaggi bianca in tagliere
Fuori cottura speck a coppa, riduzione di vino e scaglie di parmigiano
Calzoni al forno
Calzone farcito
Pomodoro San Marzano Salerno, mozzarella fior di latte di Napoli latteria Sorrentina, prosciutto cotto alta qualità Maiani 1884, salame dolce, carciofi, olive taggiasche e basilico cristallizzato
Calzone
Pomodoro San Marzano Salerno, mozzarella fior di latte di Napoli latteria Sorrentina, prosciutto cotto alta qualità Maiani 1884 e basilico cristallizzato
Bevande
Coca-Cola Lattina 330 ml
Bevanda analcolica 330ml
Fanta Lattina 330 ml
Sprite Lattina 330 ml
Bevanda analcolica 330ml
Tè al limone 33 cl
Tè alla pesca 33 cl
Birre
