Uma Sushi & Grill

Sushi Celebration Platter.Perfetto per festeggiare o semplicemente per goderti un'esperienza sushi completa! Include:4 Uramaki Vulcano (gambero croccante e salsa piccante)4 Uramaki Ebiten (gambero in tempura)4 Uramaki Philadelphia Special (salmone e Philadelphia)4 Uramaki Mango4 Uramaki Salmone e Avocado8 Hosomaki SalmoneNigiri assortiti: 2 Salmone, 2 Tonno, 2 Branzino, 2 Ebi, 2 Tiger2 Gunkan con tartare fresca6 pezzi di Sashimi Misto

Un mix perfetto di sapori freschi e flambé: 4 futomaki, 4 flambé sake roll, 4 salmone out roll, 2 nigiri sake flambé, 2 nigiri sake, 1 nigiri tonno, 1 nigiri ebi e 8 hosomaki sake. Perfetto mix di sapori freschi e flambé!

Un assortimento fresco e delizioso: 2 nigiri di tonno, 2 nigiri di salmone, 2 nigiri di branzino, 1 nigiri di tako, 1 nigiri di ricciola e 2 nigiri di ebi. Ogni pezzo celebra il sapore autentico del mare!

Il compagno perfetto per il tuo tempo libero!2 Nigiri Salmone Flambé croccanti e saporiti2 Nigiri Salmone Fresco delicati e irresistibili4 Uramaki Salmone e Avocado cremosi e golosi4 Hosomaki Salmone piccoli bocconi di felicitàUn'esplosione di sapori da gustare ovunque tu sia, per rendere speciale ogni pausa!

Un box dedicato ai veri amanti del sushi: 10 pezzi di nigiri sake, preparati con pesce fresco e riso perfetto per un'esperienza di gusto autentica!

Un tripudio di sapori: 8 rainbow uramaki, 8 spicy salmon roll e 8 salmone out salmone. Perfetto mix di freschezza, colore e un tocco piccante!

Sushi Celebration Platter.Perfetto per festeggiare o semplicemente per goderti un'esperienza sushi completa! Include:4 Uramaki Vulcano (gambero croccante e salsa piccante)4 Uramaki Ebiten (gambero in tempura)4 Uramaki Philadelphia Special (salmone e Philadelphia)4 Uramaki Mango4 Uramaki Salmone e Avocado8 Hosomaki SalmoneNigiri assortiti: 2 Salmone, 2 Tonno, 2 Branzino, 2 Ebi, 2 Tiger2 Gunkan con tartare fresca6 pezzi di Sashimi Misto

Immergiti nella freschezza del nostro Sashimi misto (9pz) e lasciati conquistare dalla dolcezza dei crostacei pregiati con uno Scampo, un Gambero Rosso di Mazara e un'Ostrica. La box include una selezione di 5 Nigiri del giorno e quattro delle nostre varianti di Uramaki più amate (4pz ciascuno): la croccantezza dell'Almond Salmon, il gusto avvolgente del Sake Flambè, e i classici Dragon e Tiger Roll.

Un mix perfetto di sapori freschi e flambé: 4 futomaki, 4 flambé sake roll, 4 salmone out roll, 2 nigiri sake flambé, 2 nigiri sake, 1 nigiri tonno, 1 nigiri ebi e 8 hosomaki sake. Perfetto mix di sapori freschi e flambé!

Un’esperienza completa di sushi: 4pz tiger roll uramaki, 2pz gunkan di salmone, 9 pezzi di sashimi misto e 7pz nigiri misto. Una festa di sapori freschi e variegati! 

Un tripudio di sapori: 8 rainbow uramaki, 8 spicy salmon roll e 8 salmone out salmone. Perfetto mix di freschezza, colore e un tocco piccante!

Un mix irresistibile di sapori: 6pz tiger roll, 2pz nigiri di salmone, 2pz nigiri di salmone flambé, 2pz nigiri di branzino, 2pz nigiri di tonno e 2pz gunkan di salmone. Un'esplosione di freschezza e creatività in ogni morso!

4pz Almond Salmon, 4pz Sake Flambè, 4pz Ura Dragon, 4pz Ura Tiger.

Un assortimento fresco e delizioso: 2 nigiri di tonno, 2 nigiri di salmone, 2 nigiri di branzino, 1 nigiri di tako, 1 nigiri di ricciola e 2 nigiri di ebi. Ogni pezzo celebra il sapore autentico del mare!

Un box dedicato ai veri amanti del sushi: 10 pezzi di nigiri sake, preparati con pesce fresco e riso perfetto per un'esperienza di gusto autentica!

Il compagno perfetto per il tuo tempo libero!2 Nigiri Salmone Flambé croccanti e saporiti2 Nigiri Salmone Fresco delicati e irresistibili4 Uramaki Salmone e Avocado cremosi e golosi4 Hosomaki Salmone piccoli bocconi di felicitàUn'esplosione di sapori da gustare ovunque tu sia, per rendere speciale ogni pausa!

Per chi ama i sapori decisi: 10 gyoza artigianali grigliati con maestria, croccanti all’esterno e succosi all’interno. Un mix di gusto ricco e sensazioni irresistibili che conquista al primo morso, rendendo ogni momento speciale e indimenticabile.

Scopri la delicatezza dei nostri gyoza artigianali al vapore, preparati a mano con cura per esaltare un sapore autentico e leggero. Un box da 10 pezzi, morbidi e avvolgenti, perfetti per una pausa gustosa che ti porta dritto alle tradizioni cinesi!

L'opzione ideale per chi ha voglia di pesce. Deliziosi filetti di salmone cotti alla piastra (teppan), accompagnati dalla nostra classica base bento: riso bianco con semi di sesamo, edamame e una porzione di verdure miste saltate in padella.

Un bento box completo e sfizioso. Tenero pollo alla piastra glassato con l'inconfondibile salsa teriyaki dolce e salata, servito con riso bianco guarnito al sesamo, fagiolini di edamame e un contorno leggero di verdure miste saltate (carote, zucchine e germogli di soia).

Un bento box ricco e variegato, l'ideale per chi vuole un pasto fusion completo. Gustosi Yaki Udon saltati, accompagnati da 4 pezzi di classici Hosomaki, morbidi e saporiti. A completare il piatto, dei croccanti involtini primavera e una fresca e leggera porzione di insalata di alghe Wakame.

Un grande classico dal sapore avvolgente e consistenza croccante. Straccetti di pollo cucinati in salsa saporita con mandorle tostate, affiancati da riso bianco al sesamo, edamame e verdure miste saltate. Un pasto ricco e bilanciato perfetto per la pausa pranzo o la cena.

Gamberoni in tempura avvolto da salmone scottato e salsa teriyaki(4pz)

Sfoglie di riso croccante con tartar di salmone, burrata e crema al tartufo

Skin di pesce in tempura con tartar di salmone piccante ,tobiko,salsa teriyaki e salsa dello chef

Sfoglie di riso croccante con tartar di tonno, burrata e crema al tartufo

Purè di patate avvolto con salmone scottato con sopra pistacchio

Mango, cetrioli, cipollina avvolto da pesce

Stick di gamberi

Fiori di zucca farciti con gamberi

Melanzane ripiene di tartar di gamberi

Sfoglia di riso con verdure mix e curry(4pz)

Involtino con carne di maiale e verdure miste(3pz)

Involtino con verdure miste(3pz)

Fagiolini di soia al vapore

Sfogliatine di gambero

ostrica 1pz

riso, salmone, tonno, branzino, mango, avocado, fagioli di soia

riso, salmone, tonno, branzino, mango, avocado, fagioli di soia

riso, pollo impanato, insalata, avocado, fagioli di soia

riso,avocado, wakame, insalata, fagioli di soia e mango

Mango, avocado mais, pomodorini, pesce misto scottato, salsa mango

Insalata con mix di pesce con salsa mango

Insalata mista ,pomodoro,avocado ,mais e salsa mango

Insalata di alghe con salsa sesamo

insalata di alghe

Eleganti gyoza al vapore con sfoglia rosata alla barbabietola, ripieni di pregiata polpa di capesante. Un vero assaggio di mare

calamaro

Delicati gyoza al vapore dalla caratteristica sfoglia gialla allo zafferano, farciti con un gustoso ripieno a base di filetto di merluzzo e un tocco di zenzero.

Gyoza al vapore con elegante sfoglia rosata colorata con succo di barbabietola, farciti con un ricco ripieno di carne di manzo e cipollotti.

Ravioli di carne di maiale e verdure al vapore con crema di tartufo

Ravioli di gamberi al vapore

Gyoza artigianali al vapore con ripieno a base di fagioli di soia edamame, impreziositi da un delicato e profumato aroma al tartufo bianco.

Ravioli di carne di maiale e verdure alla griglia

Ravioli di gamberi e carne di maiale al vapore

Ravioli di carne di maiale e verdure al vapore

Ravioli di verdure al vapore

Pasta giapponese con uova, carne di maiale e verdure

Udon con gamberi e verdure

Mais, uova e stracetti di pollo

Zuppa con pesce misto

Alghe, tofu e cipollina

Riso venere ripieno di tartar di amaebi, philadelphia, tobiko

Riso venere ripieno di tartar di salmone, philadelphia, granelle di pistacchi e salsa teriyaki

Riso venere integrale ripieno di tartar di salmone, mango, avocado, mandorle e salsa mango

Riso ripieno di tartar di salmone, avocado, teriyaki, philadelphia e kataifi

riso,salmone,philadelphia, avocado e salsa teriyaki

Pane cinese fritto con tartar salmone, salsa catsu

Riso venere ripieno di tartar di amaebi, philadelphia, tobiko

Pane cinese fritto con pollo piccante

Pane cinese al vapore

Pane cinese dolce al vapore

Polpetta di riso con salmone cotto e alga nori

Polpetta di riso con gambero tempura e alga nori

Polpetta di riso con salmone e alga nori

Polpetta di riso con tonno cotto, maionese e alga nori

2pz salmone,1pz branzino,1pz tonno,1pz gambero

nigiri misto scottato formato da 2pz di salmone,1pz di tonno,1 pz di branzino con spora salsa teriyaki e catsu

Gambero rosso mazzaro crudo

Anguilla

Manzo, salsa catsu

Polipo

ricciola

salmone scottato con mandorle e salsa teriyaki

salmone scottato con Philadelphia e kataifi salsa teriyaki

Tonno scottato, salsa catsu e kataifi

Salmone scottato, pistacchio e salsa rucola

Gambero cotto

tonno

Branzino

Salmone

Uova di pesce, salmone

Tonno scottato e tartar tonno,salsa catsu e salsa teriyaki e pistacchio

Gamberoni impanati, salmone, philadelphia, salsa

Salmone, uova di quaglia

Tonno e tartar tonno

Salmone scottato e tartar salmone,salsa catsu e pistacchio

riso avvolto di alghe nori ,con sopra tartare di salmone, con salsa spicy

Salmone e tobiko

Salmone, salsa chef, fiamma

riso avvolto da salmone , con al di sopra philadelphia

Salmone e tartar salmone

Zucchine e surimi

anguilla

gambero cotto

tonno cotto, maionese

surimi,tobiko,gamberi cotto,maionese

tonno

salmone e philadelphia

avocado e cetriolo

riso,salmone

Insalata, anguilla e avocado

Sfoglia di riso con tartar di tonno, philadelphia e avocado

Tartare di tonno piccante e avocado

Sfoglia di riso con gamberone fritto, philadelphia e avocado

Sfoglia di riso con tartar di salmone, philadelphia e avocado

Insalata, gamberi cotti e avocado

Insalata, tempura di gamberone e avocado

Insalata, tonno e avocado

Tartare di salmone piccante e avocado

Insalata, surimi e avocado

Insalata, salmone e philadelphia

insalata, salmone e avocado

Insalata, cetrioli e avocado

Riso venere, philadelphia, salmone e teriyaki

Salmone, philadelphia, mango, salsa mango e teriyaki

Salmone, philadelphia, kataifi, salsa teriyaki

Salmone, tonno, branzino, avocado, cetrioli, philadelphia, tobiko, teriyaki e kataifi

salmone con sopra spicy salmon teriyaki

Salmone, philadelphia, kiwi e teriyaki

Salmone, tonno, branzino, avocado, cetrioli, philadelphia e tobiko

Surimi, avocado, mango

Avocado, cetriolo, mango, insalata e rucola croccante

Gamberi fritti, avocado, avvolto da salmone e teriyaki

Tonno, avocado, tartare di tonno piccante e salsa piccante

Salmone, avocado, tartare di salmone e salsa

Gamberi fritti, salsa piccante e kataifi

avocado, surimi e tobiko

tonno e avocado

Avocado, tempura di gamberone, mandorle, salsa teriyaki

salmone e philadelphia

Avocado, salmone cotto e philadelphia

gamberi cotto e avocado

salmone e avocado

Avocado e tonno cotto

Avocado,insalata, cetrioli e salsa rucola

Gambero fritto all’interno; topping di amaebi e Philadelphia, completato con fettine di tartufo.

Salmone e avocado all’interno; topping di salmone e Philadelphia, mandorle a lamelle e salsa teriyaki.

gamberone fritto con salmone all'esterno guarnito philadelphia, kataifi e salsa teriyaki

Gamberi fritti sopra salmone affumicato

Fiore di zucca fritte, burrata, gambero mazzara, pesto e olio evo

Salmone impanato, philadelphia, avocado e crema di tartufo

Gamberoni fritti, avocado, con sopra misto di pesce e teriyaki

Gamberi fritti, avocado, con sopra anguilla e teriyaki

salmone avvocado avvolto da riso con fetta di salmone scottato accompagnato da salsa teriyaki e salsa chef

Gamberoni fritti con sopra salmone scottato, cipolline, salsa catsù e teriyaki

Purè di patate, manzo scottato, salsa miso, salsa mango e teriyaki

Gamberoni fritti con sopra avocado e salsa catsù

Miura, philadelphia, cipolla croccante e teriyaki

Pollo impanato, isalata, teriyaki e maionese

Patata dolce, avocado, con sopra salmone e teriyaki

Salmone fritto, avocado, avvolto con salmone e teriyaki

gamberone fritto con tartar di salmone spicy e salsa teriyaki

Salmone fritto, avocado, salsa piccante, cipolla fritta

uramaki con salmone e mango con salsa di mango

Banana, mango, mela verde e salsa mango

Salmone, philadelphia, neve di tempura, con top salmone e salsa teriyaki

all'interno avocado philadelphia,con sopra fetta di salmone

Riso venere, gamberi fritti, avocado, con salmone e teriyaki

Riso venere, tonno, avocado, con tonno scottato e pesto

Salmone cotto e philadelphia, avocado con salsa teriyaki,cipolletta

Salmone, avocado, riso venere

Avocado, cetrioli, rucola croccante e salsa rucola

Sashimi maguro

salmone,tonno e branzino

ricciola

Sashimi salmone

sashimi branzino

Tartar di amaebi ,avocado,fetta di arance,arachidi,kaitaifi e salsa chef

Tartar di salone, tonno, branzino,avocado,fetta di arance,arachidi,kaitaifi e salsa chef

Tartar di tonno,avocado,fetta di arance,arachidi,kaitaifi e salsa chef

tartare di salmone piccante con maionese tobiko

Tartar di salmone,avocado,arachidi, salsa chefe kataifi

Tonno scottato , sesamo e salsa sesamo

salmone scottato con pistacchio e salsa dello chef

Salmone scottato ,sesamo e salsa sesamo

salmone,tonno e branzino

salmone,salsa frutta di passione

ricciola

Tonno

branzino

Salmone

Ostrica, gambero rosso, branzino, scampi, salmone, tonno e ricciola

Gamberoni cotti, avocado, maionese, crema di astice, tobiko e teriyaki

GUNKAN GRAN MIX

Salmone affumicato

Crema di wasabi, olio evo, sale, pepe e limone

Cubetti di salmone, tonno, mango, avocado, cipolle, arancia, peperoncini e salsa chef

Vitello scottato con sesamo

Capesante, crema di burrata, olio tartufo e sale

Sfoglia di riso, patate dolce, salmone, philadelphia, avocado e riso

Polipo con fette di limone e salsa

CARPACCIO FLAMBE

SASHIMI FLAMBE

GUNKAN MAZZARA

Manzo e tartar di manzo e tartufo

Pasta ramen saltata con gamberi, calamari e verdure

Undon saltato con gamberi, calamari e verdure

Riso saltato con salsa di soia, gamberi, manzo e uova

gnocchi con carne di maiale, verdure miste, uova

Gamberi, verdure miste, uova e pomodori secchi

Carne di maiale, verdure e uova

Gamberi, verdure e uova

Spaghetti di soia con carne di maiale piccante

Spaghetti di soia con gamberi e verdure 

Riso saltato con pollo e curry

Spaghetti di riso con verdure miste e uova

Verdure miste con salsa di soia

Gnocchi con verdure miste e uova

Riso saltato con salmone e uova

Riso saltato con verdure miste

Riso saltato, uova, prosciutto cotto e piselli

Riso bianco 

manzo con patate

Manzo piccante

Gamberi piccante

manzo bambu e funghi

Manzo con zenzero

Gamberi Agrodolce

Gamberi bambu e funghi

Gamberi LImone

Gamberi Sale e Pepe

Pollo bambu e funghi

Maiale Bambu e Funghi

Pollo Gonbao

Pollo limone

Maiale Agrodolce

Maiale PIccante

Pollo agrodolce

Pollo mandorle

Gamberoni alla griglia

spiedini di seppia alla griglia

spiedini di gamberi

salmone alla griglia

pollo alla griglia

spiedini di pollo alla griglia

gamberoni impanati

Tempura di Gamberoni

mix tempura

Tempura di Calamari

Tempura di Verdura

calamari impanati

misto di verdura 

verdure della stagione

tofu bambu e funghi

mapo tofu

20ml

coca cola 33cl

sprite 33cl

fanta 33cl

estathe limone

estathe pesca 33cl

coca cola zero 33cl

45cl

45 cl

66cl

64cl

50 cl

50cl

33cl

Bouquet piacevole e suadente, ricorda i fiori di acacia e gli agrumi. Piacevolmente citrino e snello al palato

Un inconfondibile bouquet speziato dal sentore di rose e frutta secca, una corposità generosa e un gusto pieno e intenso.

Profumi variegati che richiamano la pera, l'albicocca, e il miele d'acacia. sorso morbido, minerale e persistente.

Profumi freschi di fiori, scorze d'agrumi e frutta tropicale. Vino fresco, sapido e morbido, equilibrato e di corpo gradevole.

Fine ed elegante, esprime frutti maturi a pasta gialla, Morbido e fresco. Grande freschezza e sapidità al palato.

Note prevalentemente fruttate, con mela e pesca in evidenza. Sorso scorrevole ed equilibrato, dal lungo finale minerale

Profumo fruttato e floreale. Bella struttura, aromatico ma con un piacevole finale sapido tipico del terroir Gallurese.

Esprime note delicate sia floreali che fruttate con sentori di noce tipico di questo vino. Fresco, equilibrato ed armonico.