Frosina Gastronomia - Tavola Calda

parmigiana di melanzane a fette con ragù alla napoletana, parmigiano, fior di latte, basilico

melanzane tagliate a cubetti fritte, e poi saltate in padella con pomodorini e basilico

melenzane a fette arrostite, condite con olio di semi di mais, origano, aglio, sale, prezzemolo e aceto di vino bianco

Piedirosso cantine Sorrentino

primitivo di manduria, casa vinicola produttori di manduria

4 strati di sfoglie di pasta fresca, ricoperti di ragù alla napoletana con imbottitura di carne macinata, ricotta, fior di latte, grana grattugiata e basilico

4 strati di sfoglie di pasta fresca, ricoperti di besciamella con imbottitura di ragù alla bolognese, fior di latte, grana grattugiata

La genovese è una specialità della cucina napoletana: un ragù in bianco con carne e moltissime cipolle

cannelloni di pasta fresca al ragù, con ripieno di ricotta, carne macinata brasata, fior di latte e parmigiano grattugiato,

Rigatoni al forno con ragù alla napoletana eseguito con Sugo di pomodoro con pezzi di carne e una lunga cottura, carne macinata, ricotta di pecora, fior di latte e grana grattugiata

gnocchi di nostra produzione con sugo al pomodoro, fior di latte, grana grattugiata e basilico

fusilli con pesto di basilico e pomodorini rossi

Insalata iceberg, rucola, pomodorini, mais, olive e pollo ai ferri

Insalata iceberg, pomodorini, rucola, olive, carote alla julienne e tonno

Insalata iceberg, rucola, pomodorini, olive, mais e tacchino scottato alla piastra

Mozzarella di bufala da 250 gr. Pomodori san marzano, basilico, olio extra vergine, origano