Caprizza

Pomodoro San Marzano, provola e parmigiana di melanzane. In uscita scaglie di grana, basilico e olio EVO

Burrata frullata, friarielli, salsiccia sbricciolata e provola. In uscita basilico e olio EVO

Bufala, antipasto a scelta e bibita

Diavola, antipasto a scelta e bibita

Margherita, antipasto a scelta e bibita

Pizza con bibita

Pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi champignon e carciofi a spicchi. In uscita 3 rose di prosciutto cotto, olive taggiasche, 1 carciofo sott'olio aperto, basilico e olio EVO

Pomodoro San Marzano, fior di latte e capperi. In uscita olive taggiasche, basilico e olio EVO. Acciughe a parte

Burrata frullata, friarielli, salsiccia sbricciolata e provola. In uscita basilico e olio EVO

Pomodoro San Marzano, fior di latte e würstel. In uscita patatine fritte

Pomodoro San Marzano, fior di latte e funghi champignon. In uscita 3 rose di prosciutto cotto, basilico e olio EVO

Burrata frullata, fontina, emmental, gorgonzola, fior di latte e grana grattugiato. In uscita basilico e olio EVO

Calzone ripieno di ricotta, fior di latte e salame Napoli tagliato a julienne. In superficie pomodoro San Marzano e firo di latte. In uscita basilico e olio EVO

Pomodoro San Marzano, provola di Agerola e spianata calabra tagliata julienne. In uscita fili di pepeconcino, olio EVO e basilico

Pomodoro San Marzano, fior di latte e grana grattugiato. In uscita basilico e olio EVO

Pomodoro San Marzano, spicchi d'aglio tagliato a fette e origano,. In uscita basilico e olio EVO

Crema di burrata frullata e fior di latte. In uscita burrata da 100 g, 3/4 fette (dipende dalla grandezza, messa a taglio del prosciutto) di patanegra a pezzi, provolone a scagliie, basilio e olio EVO

Crema di burrata frullata, patate al forno (cotte con aglio, cipolla e rosmarino), provola e porchetta tagliata a julienne. In uscita 4 righe di crema al parmigiano reggiano, basilico e olio EVO

Crema di pistacchio e fior di latte. In uscita 3 rose di mortadella, granella di pistacchio, crema di pistacchio, basilico e olio EVO

Crema di zucchine homemade e fior di latte. In uscita chips di zucchine, provolone del Monaco a scaglie, basilico e olio EVO

Crema di burrata frullata e fior di latte. In uscita 4 fette di prosciutto crudo di cui 1 messa a rosa, provolone a scaglie, basilico e olio EVO

Pomodoro San Marzano, provola e parmigiana di melanzane. In uscita scaglie di grana, basilico e olio EVO

Fior di latte melanzane, zucchine, peperoni grigliati e grana grattugiato. In uscita basilico e olio EVO

Fior di latte e pomodorini datterini rossi. Cornicione ripieno di ricotta. In uscita scaglie di grana, basilico e olio EVO

Pomodoro San Marzano, 'nduja, fior di latte e salsiccia sbricciolata. In uscita basilico, olio EVO e fili di peperoncino

Fior di latte, pomodori datterini gialli e rossi. In uscita basilico e olio EVO