Подают с обжаренными на гриле овощами (кабачки, баклажаны, помидоры и лук репчатый), соус «Дъявол»
9,290,00 ₸
Стейк «Рибай без кости»
рекомендуемые прожарки: medium well, well done. подают с запеченным чесноком, соус из трех видов масла (оливковое, сливочное и растительное), чеснок, паприка, красный базилик, петрушка, горчица сухая и специи
9,270,00 ₸
Мясо по-деревенски
мясо с розмарином, специями на сливочном масле. подают с молодым картофелем
Состав: яблоко, сельдерей, руккола, авокадо, мягкий сыр и грецкий орех. Заправка - дижонская горчица, бальзамический уксус и оливковое масло
3,370,00 ₸
Салат с вяленой свеклой и мягким сыром
состав: вяленая свекла, морковь, листья салата и мягкий сыр. заправка из дижонской горчицы, бальзамического уксуса, мёда, оливкового масла, белого перца, соли и сахара.
3,070,00 ₸
Салат "Оливье"
с мясом говядины
3,040,00 ₸
Овощи "Алабама"
состав: перец болгарский, куриное филе, консервированная фасоль, консервированная кукуруза и картофель-пай, заправка - кетчуп и майонез
2,850,00 ₸
Салат "Сельдь под шубой"
2,830,00 ₸
Салат "Деревенский"
состав: помидоры, огурцы, редис, лук репчатый, укроп, петрушка, лук зеленый. заправка, на выбор - сметана, масло или бальзамический уксус
2,590,00 ₸
СУПЫ
Суп с морепродуктами
состав: мидии, бейби креветки, морской коктейль, филе судака и сёмга, отвариваются на курином бульоне с добавлением домашних сливок, белого вина, моркови, лука, чеснока, помидор и специй.
5,070,00 ₸
Солянка мясная
состав: говядина, язык говяжий, копчёные сосиски, казы и говяжья ветчина, с корнишонами, маслинами, томатом и лимоном.
3,870,00 ₸
Уха из морской рыбы
суп на рыбном бульоне с филе морской рыбы (судак и сёмга), с картофелем и луком.
3,590,00 ₸
Суп из лесных грибов
насыщенный суп из лесных грибов с добавлением картофеля, основа – говяжий бульон.
2,790,00 ₸
Суп «Похмель»
Острый, восточный насыщенный суп. Готовится на курином бульоне с полуострым красным и зелёным перцем, мясной вырезкой, фунчозой, домашней лапшой и помидорами.
2,690,00 ₸
Куриный суп с лапшой по-домашнему
2,480,00 ₸
Пельмени по-домашнему с бульоном
домашние пельмени из мяса говядины и баранины
2,470,00 ₸
Пельмени по-домашнему со сметаной
2,470,00 ₸
Пельмени по-домашнему с маслом
2,470,00 ₸
Суп из пюре тыквы
2,090,00 ₸
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Цыпленок на гриле
Целый цыпленок, предварительно замаринованный, жарится на сковороде гриль с прессом. Подают с шашлычным соусом
4,290,00 ₸
Куриная грудка с овощами
куриную грудку маринуют в специях, после обжаривают на гриле. подают с обжаренными овощами – баклажаны, болгарский перец, кабачок, цветная капуста, лист сельдерея, чеснок, помидоры и лук репчатый
4,080,00 ₸
ШАШЛЫКИ НА МАНГАЛЕ
Антрекот из баранины с косточкой
С шашлычным соусом (томатный соус с чесноком и кинзой), лавашом, помидорами черри, зеленью и красным луком
5,690,00 ₸
Филе баранины
5,090,00 ₸
Кебабы на углях
4,090,00 ₸
Куриное филе
3,090,00 ₸
Крылышки
3,090,00 ₸
Печень баранины
3,090,00 ₸
СТЕЙКИ
Стейк "Рибай из конины"
12,090,00 ₸
Стейк «Дьявол»
Подают с обжаренными на гриле овощами (кабачки, баклажаны, помидоры и лук репчатый), соус «Дъявол»
9,290,00 ₸
Стейк «Рибай без кости»
рекомендуемые прожарки: medium well, well done. подают с запеченным чесноком, соус из трех видов масла (оливковое, сливочное и растительное), чеснок, паприка, красный базилик, петрушка, горчица сухая и специи
9,270,00 ₸
Стейк «Тибон»
стейк из говядины с т-образной косточкой, маринуется и обжаривается на гриле. подают с запеченным чесноком, соус из трех видов масла (оливковое, сливочное и растительное), чеснок, паприка, красный базилик, петрушка, горчица сухая и специи
8,290,00 ₸
Стейк «Ангус» с мозговой костью
мясо говядины без косточки маринуется в специях. подают с мозговой косточкой, соус «зеленый» и три вида фасоли (красная, белая и зеленая стручковая)
8,270,00 ₸
Стейк «Перчёный»
два кусочка филе говядины (вырезка) панируют в специях и чёрном перце горошком, фламбируют коньяком. стейк подают с обжаренными грибами (шампиньоны) и петрушкой, соус «перченный» на основе соуса демиглас и домашних сливок
8,260,00 ₸
БЛЮДА ИЗ МЯСА
Томленые говяжьи ребра с картофелем
Томленные говяжьи ребра в соусе Демиглас, с добавлением куриного бульона и овощей, подают с картофелем в мундире и зеленью (кинза)
7,970,00 ₸
Тушенка по-домашнему с хрустящим багетом
Конскую вырезку тушат с жареным луком, добавляют куриный бульон, чеснок и лавровый лист.
5,830,00 ₸
Котлетки по-домашнему из конины
Состав: конский фарш, соль/перец. Подача: с картофельным пюре, солеными огурцами и красным луком, заправка – растительное масло.
4,570,00 ₸
Мясо по-деревенски
мясо с розмарином, специями на сливочном масле. подают с молодым картофелем
4,470,00 ₸
Котлетки из говядины с бараниной
подают с пюре, солеными огурцами, красным и зеленым луком
4,390,00 ₸
Мясо конины с картофелем по-домашнему
Маринованное мясо конины подают с картофелем по-домашнему.
4,290,00 ₸
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Дорадо на гриле
6,070,00 ₸
Семга гриль/на пару
5,880,00 ₸
Форель в фольге с овощами
тушку форели начиняют помидорами и луком, поливают растительным маслом и запекают в фольге.
4,410,00 ₸
Форель на гриле
тушку форели смазывают специями и обжаривают на гриле. декорируют дольками лимона.
4,390,00 ₸
ГАРНИРЫ
Спаржа в сливках
2,790,00 ₸
Шпинат в сливках, с чесноком
2,330,00 ₸
Брокколи со сливочным маслом
2,070,00 ₸
Овощи гриль
Состав: кабачки, баклажаны, кукуруза, лук красный, помидоры и перец болгарский
1,890,00 ₸
Грибочки гриль
1,850,00 ₸
Жареное ассорти из фасоли с чесноком
зеленая стручковая фасоль, красная консервированная фасоль, белая консервированная фасоль, обжариваются на сливочном масле с добавлением чеснока
1,690,00 ₸
Кукуруза на углях в медовой заправке
1,690,00 ₸
Картофель запеченный с сыром
картофель со специями и сыром
1,690,00 ₸
Картофель жареный по-домашнему
картофель со специями
1,390,00 ₸
Картофель запеченный на углях
картофель со специями на углях
1,370,00 ₸
Картофель-фри
картофель со специями
1,250,00 ₸
Картофельное пюре
1,250,00 ₸
Рис
Рассыпчатый рис на пару
1,000,00 ₸
ХЛЕБ
Чесночный хлеб
1,750,00 ₸
Хлебная корзина
гриссини – 3 штуки, ржаной хлеб – 2 штуки, белый хлеб – 2 штуки, хлеб с семечками – 2 штуки
1,100,00 ₸
Ржаной хлеб
250,00 ₸
ДЕСЕРТЫ
Десерт Павлова
Нежное безе со свежей клубникой, голубикой и кремом «Баваруа». Декор : веточка мяты с сахарной пудрой
3,680,00 ₸
"Фисташковый" пирог с ягодным соусом
Состав коржей: творог, маскарпоне, фисташковая паста, белый шоколад и миндальная мука. Крем сливочный, декор - мята.
3,570,00 ₸
Чизкейк с ягодным кули
нежное, воздушное, сырное суфле на бисквитной основе с фирменным ягодным соусом
3,470,00 ₸
"Наполеон" торт
декор - миндальные слайсы в карамели, обжаренные карамелизированные орехи – миндаль, фундук и фисташки
2,580,00 ₸
"Маковый" торт с воздушным соусом
маковое суфле с грецким орехом, под карамельным соусом и ванильным соусом, с жаренными ананасами
2,350,00 ₸
"Медовый" торт в карамельной глазури
медовый торт со сметанным кремом в карамельной глазури
1,890,00 ₸
Вафли брюссельские с шоколадным соусом
1,850,00 ₸
СОУСЫ
соус "Цезарь"
1,640,00 ₸
соус "Перечный"
1 шт.
1,300,00 ₸
соус "Грибной"
1 шт.
890,00 ₸
соус "Дъявол"
1 шт.
700,00 ₸
соус "Бальзамик"
1 шт.
640,00 ₸
Сметана
1 шт.
500,00 ₸
дижонская горчица
1 шт.
500,00 ₸
Горчица дижонская
1 шт.
500,00 ₸
соус "Шашлычный"
1 шт.
500,00 ₸
соус "Айоли"
1 шт.
450,00 ₸
кетчуп "Heinz"
1 шт.
220,00 ₸
НАПИТКИ
Лимонад "Манго/Маракуйя" (1 L)
4,340,00 ₸
Лимонад "Малиновый" (1 l)
4,040,00 ₸
Лимонад "Облепиха/Манго" (1 l)
4,040,00 ₸
Лимонад "Дыня/Маракуйя" (1 L)
3,920,00 ₸
"Клюквенный" морс (1 l)
2,620,00 ₸
"Малиновый" морс (1 l)
2,620,00 ₸
"Чёрная смородина" морс (1 l)
2,620,00 ₸
Лимонад "Цитрусовый" (1 l)
2,620,00 ₸
Лимонад "Киви/Огурец" (1 l)
2,320,00 ₸
Sprite (1 l)
1,770,00 ₸
Cola (1 l)
1,770,00 ₸
Cок "ZUEGG BAR" (200 ml)
натуральный сок
1,590,00 ₸
Borjomi (330 ml)
1,590,00 ₸
Schweppes tonic (250 ml)
1,390,00 ₸
Nabeghlavi (500 ml)
набеглави – это натуральная углекисло-гидрокарбонатная натриевая вода из экологически чистой среды.