Alma Kitchen & Coffee

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Ciabatta Au Poulet Thaï

Pain ciabatta, tranches de poulet grillé, coleslaw inspiration thaï, mayonnaise épicée, coriandre fraîcheAccompagné de pommes de terres grenailles et salade verte (inclus)

105,00 MAD

Sandwich Rosbeef & Pesto

Pain campagne, rosbeef maison, mozzarella, pesto, légumes grillés, oignons et champignons caramélisésAccompagné de pommes de terres grenailles et salade verte (inclus)

125,00 MAD

Tacos De Bœuf

Tortillas maison, bœuf effiloché cuit à basse température, écrasé d\\\'avocat, oignions, tomates, concombre, coriandre, pickle

160,00 MAD

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Burrata à la courge

Burrata, tomate et courge rôties, mesclun, pesto maison, courge crue, pangrattato

165,00 MAD

Salade De Bœuf Thaï

Tranches de bœuf marinées, vermicelle, mesclun, tomates cerises, pickles d\\\'oignon, concombre, coriandre, menthe, choux, carotte, cacahuète, sauce piquante thaï

130,00 MAD

Aubergine Levantine

Aubergine entière rôtie, labneh, huile de harissa, grenade, coriandre

80,00 MAD

Arancini

3 Boules de risotto coeur de Mozarella frites , sauce mayonnaise romesco maison

70,00 MAD

Rouleaux Frits Au Poulet

Nems au poulet et aux légumes, sauce signature ( 3 pièces)

70,00 MAD

Soupe Dhal

Soupe de lentilles corail aux épices, toast à l\\\'ail

55,00 MAD

Falafel & Tzatzíki

3 Pièces de falafel, sauce tzatzíki (Yaourt aux herbes fraîches et concombre)

50,00 MAD

Spicy potatoes

Pommes grenailles rôties au piment et aux épices: cardamome, anis, coriandre ( pas trop fort)

50,00 MAD

Dips

5 Dips

Avec chips de pita

145,00 MAD

3 Dips

Avec chips de pita

105,00 MAD

Plats

Effiloché De Bœuf

Effiloché de bœuf cuit à basse température, pomme de terre hasselback, labneh à l\\\'ail confit, pickles

175,00 MAD

Tacos De Bœuf

Tortillas maison, bœuf effiloché cuit à basse température, écrasé d\\\'avocat, oignions, tomates, concombre, coriandre, pickle

160,00 MAD

Boulettes De Merlan & Fregola

Boulettes de merlan aux herbes, fregola crémeuse, sauce yaourt citron confit, fenouil, parmesan

135,00 MAD

Risotto À La Courge

Risotto à la courge, courge rôtie, graines de courge, parmesan

130,00 MAD

Brochettes De Poulet

Quinoa & légumes sautés, sauce yaourt tahina & cardamome

130,00 MAD

Falafel Bowl

Falafel, taboulé de quinoa, hummus de betterave, mesclun, chips de pita

95,00 MAD

Linguine Romesco

Linguine, sauce romesco, aubergines frites, tomates confites, sauge, parmesan

95,00 MAD

Sandwichs

Sandwich Rosbeef & Pesto

Pain campagne, rosbeef maison, mozzarella, pesto, légumes grillés, oignons et champignons caramélisésAccompagné de pommes de terres grenailles et salade verte (inclus)

125,00 MAD

Sandwich Nordic

Pain campagne, gravlax de saumon maison, sauce yaourt et herbes, salsa de câpres, concombre & radisAccompagné de pommes de terres grenailles et salade verte (inclus)

110,00 MAD

Ciabatta Au Poulet Thaï

Pain ciabatta, tranches de poulet grillé, coleslaw inspiration thaï, mayonnaise épicée, coriandre fraîcheAccompagné de pommes de terres grenailles et salade verte (inclus)

105,00 MAD

Sandwich Aux Champignons

Pain campagne, crème de cajou au thym, oignons et champignons caramélisés, roquetteAccompagné de pommes de terres grenailles et salade verte (inclus)

95,00 MAD

Tartine Avocat

Pain campagne, écrasé d\\\'avocat, tomates confites, mesclun, picklesAccompagné de pommes de terres grenailles et salade verte (inclus)

85,00 MAD

Desserts

Brownies

Gâteau au chocolat très fondant et moêlleux. Chocolat noir 75%

60,00 MAD

Carrot Cake

60,00 MAD

Mousse Au Chocolat

Mousse au chocolat noir (70%) , crumble de chocolat et fleur de sel

55,00 MAD

Crème De Citron

Crumble au thym

50,00 MAD

Semolina Pudding

50,00 MAD

Banana Cake

Avec caramel au beurre salé

40,00 MAD

Cookies Double Chocolat

Cookie moelleux au chocolat noir et chocolat au lait

40,00 MAD

Jus frais et Cocktails

Ginger Ale Maison

Gingembre, sucre de canne, eau gazeuse

50,00 MAD

The Booster

Orange, carotte, pomme, gingembre, menthe

45,00 MAD

Green Queen

Pomme, céleri, concombre, citron, épinards

45,00 MAD

Beet lover

Carotte, betterave, pomme, citron, gingembre

45,00 MAD

Lemonana

Citronnade à la menthe

45,00 MAD

Hibiscus Juice

Hibiscus, miel, menthe

45,00 MAD

Signature Iced Tea

Thé noir glacé, agrumes & thym

45,00 MAD

Specialty Coffee

Latte

Boisson à base de café et de lait chaud moussé

40,00 MAD

Cappuccino

Boisson à base de café et de mousse de lait et poudre de cacao

38,00 MAD

Cortado

Boisson courte à base de café et de lait chaud moussé

35,00 MAD

Americano

Café noir 100% Arabica - Origine Honduras et Guatemala

30,00 MAD

Espresso

Café noir 100% Arabica - Origine Honduras et Guatemala

28,00 MAD

Boissons Spéciales

Iced Matcha Latte

Thé matcha organic avec du lait froid et des glaçons.

55,00 MAD

Matcha Latte

Thé matcha organic avec du lait.

50,00 MAD

Chai Latte

Boisson à base de thé noir infusé aux épices indiennes, et de lait

45,00 MAD

Iced Latte

Boisson froide à base de café et de lait frais

40,00 MAD

Hot chocolate

Chocolat Chaud.

40,00 MAD

Café Limon

Boisson à base de café, citron et eau gazeuse

40,00 MAD

Cold Brew

Boisson froide au café infusé à froid

35,00 MAD

Thés

Thé Vert Au Jasmin

Green tea

35,00 MAD

Thé Vert Japonais Au Riz Soufflé

Genmaicha green tea

35,00 MAD

Infusion Pomme amande

35,00 MAD

Thé Noir Earl Grey

Black tea

35,00 MAD

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