Top des ventes

Ciabatta Au Poulet Thaï

Pain ciabatta, tranches de poulet grillé, coleslaw inspiration thaï, mayonnaise épicée, coriandre fraîcheAccompagné de pommes de terres grenailles et salade verte (inclus)

105,00 MAD

Ceasar Salad

Salade romaine, poulet, sauce Ceasar authentique, capres frits, bacon de veau, tomates confites, parmesan, pangrattato

135,00 MAD

Sandwich Rosbeef & sauce chimichurri

Pain campagne, rosbeef maison, légumes grillés, sauce chimichurri

125,00 MAD

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Aubergine Levantine

Aubergine entière rôtie, labneh, huile de harissa, grenade, coriandre

75,00 MAD

Olive ricotta

Olives vertes frites, fourrés au ricotta et harissa, sauce romesco

70,00 MAD

Croquettes quinoa Sardine

Boulettes de quinoa, sardines, câpres, sauce style tartare

70,00 MAD

Choux fleur rôti

Choux-fleur rôti, crème de cajou, za’atar et sauce tahini

70,00 MAD

Spicy potatoes

Pommes grenailles rôties au piment et aux épices: cardamome, anis, coriandre ...

55,00 MAD

Soupe du moment

50,00 MAD

Salades

Burrata

Burrata, mesclun, herbes fraiches, betterave rôtie, oranges, vinaigrette à l’orange, pesto, pangrattato

165,00 MAD

Ceasar Salad

Salade romaine, poulet, sauce Ceasar authentique, capres frits, bacon de veau, tomates confites, parmesan, pangrattato

135,00 MAD

Winter Salad

Mesclun, quinoa, lentilles, courge rôtie, betterave, grenade,feta, noix, hummus betterave, vinaigrette miel moutarde

110,00 MAD

Salade de poulpe

Poulpe, pomme de terre, olives, oignons, persil, huile d’olive, paprika

85,00 MAD

Dips

5 Dips

Avec chips de pita

145,00 MAD

3 Dips

Avec chips de pita

105,00 MAD

Plats

Loup bar & fenouil

Filet de loup bar, fenouil glacé à l’orange et au miso, purée de petits pois, dukkah

185,00 MAD

Effiloché De Bœuf

Boeuf effiloché mijoté 4h au safran et ail, purée de pommes de terres, haricots verts sautés

158,00 MAD

Poulpe Grillé

Poulpe grillé. sauce romesco aux noisettes, salade fraiche coleslaw, pangrattato, pommes de terre au four

155,00 MAD

Brochettes De poulet haché

Brochettes de viande hachée de poulet, sauce yaourt tahina, quinoa aux légumes sautés

135,00 MAD

Risotto À La Courge

Risotto à la courge, courge rôtie, graines de courge, parmesan

130,00 MAD

Tajine Vegan

Boulette de viande hachée végétaliennes. sauce tomate, herbes

105,00 MAD

Sandwichs

Sandwich Rosbeef & sauce chimichurri

Pain campagne, rosbeef maison, légumes grillés, sauce chimichurri

125,00 MAD

Sandwich Nordic

Pain campagne, Gravlax de Truite de l’atlas, sauce yaourt et herbes, salsa de câpres, concombre & radis

110,00 MAD

Ciabatta Au Poulet Thaï

Pain ciabatta, tranches de poulet grillé, coleslaw inspiration thaï, mayonnaise épicée, coriandre fraîcheAccompagné de pommes de terres grenailles et salade verte (inclus)

105,00 MAD