brânză de vaci, ricotta, făină de grîu, ouă de găină, zahăr, zahăr vanilat, crupe de griș, fulgi de cocos, vin roșu, scorțișoară, piure de capsuna , smîntînă, amidon. 220g
Ingrediente: brioșă , unt 82%, sos miere-muștar, mix de salată, dressing pentru salată, roșii confiate, fulgi de migdale, castraveți cornișoni, roșii cherry, pastramă de curcan , cașcaval Edamer ,Cașcaval Cheddar, ulei verde .360 gr
170,00 MDL
MIC DEJUN
papanași sărați cu somon
smîntînă, mărar, castraveți, usturoi, sare, amidon, ricotta, brânză de vaci, zahăr, făină de grîu, ouă de găină, zahăr vanilat, crupe de griș, fulgi de cocos, somon slab-sărat, sare, nucă grecească, ceapă roșie, parmezan. 310 gr
185,00 MDL
toast creveți guacamole
Ingrediente: pîine integrală,cremă de brînză , quacamole din avocado, creveți, roșii cherry, ridiche roșie, susan negru, dressing pentru salată, ulei verde, microplante, piper negru .200 gr
185,00 MDL
benedict cu somon
Ingrediente: brioșă (făină de grîu,sare,zahăr,drojdie, unt,ouă,lapte) , ouă, mix de salată, dressing pentru salată ( ulei de olive, suc de lămîie, oțet de mere, zahăr brun, muștar american , sare ) ,roșii cherry confiate, fulgi de migdale, unt 82%,so...
180,00 MDL
scrambled eggs cu somon
Ingrediente: ouă de găină, somon slab sărat, ulei de floarea soarelui, frișcă 18 %, piper negru, ceapă verde, ulei de măsline, focaccia, sare, mix de salată , dressing pentru salată (ulei de olive, suc de lămîie, oțet de măr, zahăr brun, muștar ameri...
180,00 MDL
caprese avocado toast
Ingrediente: Pîine integrală (făină de grîu , făină de grîu integrală, sare, extract de malț, semințe de in, miez de floarea soarelui, semințe de susan ) , stracciatella, guacamole din avocado, roșii confiate, mozzarella , busuioc, sos pesto , sare ,...
170,00 MDL
scrambled eggs cu creveți
Ouă de găină, creveți, ulei de floarea soarelui, frișcă 18 %, piper negru, focaccia, sare,mix de salată , dressing pentru salată (ulei de olive, suc de lămîie, oțet de măr, zahăr brun, muștar american, sare) ,roșii cherry confiate . 270 gr
165,00 MDL
toast prosciutto crudo
Ingrediente: pîine brioșă, brînză ricotta, nucă grecească, sare, avocado, roșii cherry, ceapă roșie marinată, prosciutto , ouă de găină, sos parmezan, ulei verde. 320 gr
160,00 MDL
benedict cu bacon
brioșă , ouă, mix de salată, dressing pentru salată ( ulei de olive, suc de lămîie, oțet de mere, zahăr brun, muștar american , sare ) ,roșii cherry confiate, fulgi de migdale, unt 82%, bacon, sos olandez , piper negru măcinat .270 gr
150,00 MDL
toast cu vită și sos special
Ingrediente: pîine integrală,mix de salată, carne de vită, roșii confiate, ridiche roșie, capere, sos vitello-tonnato,dressing pentru salată,ulei verde, microplante, piper negru, pămînt din masline . 150 gr
150,00 MDL
croque madame
ouă de găină, pîine , frișcă 18%, lapte , parmezan, piure de tomate, salam mortadella, mix de salată, ceapă marinată, ulei de floarea soarelui, ulei de masline, sare , piper negru. 310g
145,00 MDL
terci cu trufe și ou poșat
lapte de vacă , frișcă 18%, fulgi de ovăz, parmezan, pastă de trufe, ouă, ulei verde . 450 gr
135,00 MDL
omletă cu brânză de capră
Ouă de găină, brînză de capră, ulei de floarea soarelui , sare, frișcă 18 %, ulei de măsline, mix de salată , dressing pentru salată (ulei de olive, suc de lămîie, oțet de măr, zahăr brun, muștar american, sare) ,roșii cherry confiate . 300 gr
120,00 MDL
terci de ovăz cu lapte de migdale și fructe de sezon
Fulgi de ovăz, lapte de migdale, unt, fructe de sezon, fulgi de migdale, zahăr, pastă de migdale și cocos, ulei de floarea soarelui, lapte de cocos. 300 gr
120,00 MDL
papanaşi cu smântână şi gem
brânză de vaci, ricotta, făină de grîu, ouă de găină, zahăr, zahăr vanilat, crupe de griș, fulgi de cocos, vin roșu, scorțișoară, piure de capsuna , smîntînă, amidon. 220g
110,00 MDL
SANDWICH
sandwich cu curcan
Ingrediente: brioșă , unt 82%, sos miere-muștar, mix de salată, dressing pentru salată, roșii confiate, fulgi de migdale, castraveți cornișoni, roșii cherry, pastramă de curcan , cașcaval Edamer ,Cașcaval Cheddar, ulei verde .360 gr
170,00 MDL
sandwich cu ton
Ingrediente : brioșă,unt 82%, mix de salată, dressing pentru salată,roșii confiate, fulgi de migdale, cașcaval Edamer, cașcaval Cheddar, pastă de ton,ulei verde .
165,00 MDL
sandwich cu trei cașcavaluri
Ingrediente: brioșă,unt 82%,mix de salată,dressing pentru salată( ulei de olive, suc de lămîie, oțet de mere,zahăr brun, muștar american , sare), roșii confiate,fulgi de migdale,cașcaval Edamer, cașcaval Cheddar,cascaval Dor-blue, ulei verde,castrave...
Ingrediente: spanac, piper negru, ceapă albă, unt 82%, ulei de floarea soarelui, frișcă animalieră, piept de pui , sare, pîine integrală, cașcaval parmezan
135,00 MDL
SALATE
bowl cu somon
Ingrediente: somon slab sărat, mix de salată, dressing de muștar, sos sweet chilli, roșii cherry, avocado, ridiche roșie, portocală, ouă de găină, boabe de soia verde,semințe de susan , castraveți, ulei verde
195,00 MDL
bowl cu creveți
Ingrediente: creveți, mix de salată , sos pesto, dressing de muștar, semințe de quinoa, roșii cherry, avocado, castraveți, semințe de susan , boabe de soia verde , ulei de floarea soarelui, nucă grecească
175,00 MDL
bowl cu piept de pui
Ingrediente: piept de pui , quinoa , castraveți, roșii cherry, mix de salată, ceapă roșie marinată, masline verzi, sos tzatziki, ulei verde, dressing de muștar, ulei de floarea soarelui
150,00 MDL
bowl vegan
Ingrediente: mix de salată, dressing de muștar, quinoa , avocado, boabe de soia verde, castraveți, roșii cherry, măr, nucă grecească, semințe de susan, ulei verde
125,00 MDL
DESERTURI
cheesecake matcha cu coacăză neagră
Ingrediente: cremă de brînză, mascarpone, zahăr, făină de grîu, ouă de găină, frișcă animalieră, coacăză neagră, biscuiți cu lapte topit, nucă grecească, unt, ciocolată albă, gelatină, pudră de matcha, amidon, suc de lămîie, ganache din ciocolată alb...
85,00 MDL
pistachio bread
Ingrediente: ouă de găină, zahăr brun, fresh de lămîie, fistic , fresh de lime , praf de copt, făină de grîu, făină de alune, merișoare uscate, avocado, ulei de masline, smîntînă, țucate de portocală, zahăr . 115 gr
80,00 MDL
Napoleon
Ingrediente: ouă de găină, amidon, lapte de vaci, făină de grîu, zahăr, zahăr vanilat, frișcă 18%, unt, ciocolată albă. 160g
80,00 MDL
panna cotta cu granola -vegan
Ingrediente:lapte de cocos, zahăr din cocos, agar-agar, granola(fulgi de ovăz, migdale, alune, semințe de dovleac, nucă grecească, fulgi de migdale, scorțișoară măcinată, arahide, sare,miere, ulei de floarea soarelui ), piure din căpșună . 140 gr
75,00 MDL
Cheesecake cu biscuiți oreo
Făină de grîu, cremă de brînză, unt, ciocolată neagră, ouă de găină, zahăr, cacao pudră, smîntînă, portocală, cremă nutella, frișcă 30 %, biscuiți OREO , praf de copt, gelatină. 170g
75,00 MDL
Chec cu morcov şi nuci
Făină de orez, morcov, zahăr brun, portocale, ulei de floarea soarelui,
scorțișoară, nucușoare muscat, merișoare, miez de nucă ,praf de copt. 130g
65,00 MDL
Ruladă merengue
Fulgi de migdale, ouă de găină ,zahăr pudră, fresh de lămîie, cremă de brînză, frișcă 30 %, zahăr vanilat, vișină, amidon. 145g
65,00 MDL
Chia puding cu lapte de cocos şi mango
Ingrediente: semințe de chia , lapte de cocos, piure de mango, zahăr ,fresh de lămîie , amidon. 140g
65,00 MDL
brownie biscuit
Ingrediente: ouă, zahăr, unt, cacao, făină de grîu, ciocolată neagră, praf de copt, cafea, zahăr pudră
30,00 MDL
florentine din migdale
ingrediente : fulgi de migdale , ouă , zahăr pudră
30,00 MDL
Biscuiți cu arahide și ciocolată
Ingrediente: făină de grîu, unt, ouă de găină, zahăr, unt de arahide, ouă de găină, sare, arahide, ciocolată neagră ,praf de copt. 70g
25,00 MDL
OPȚIONAL
Somon slab-sărat
50g
70,00 MDL
Avocado
50g
40,00 MDL
Becon
50g
30,00 MDL
Unt
25g
15,00 MDL
Ou poșat
50g
15,00 MDL
Focaccia
50g
5,00 MDL
BĂUTURI RĂCORITOARE
Coca-Cola
330ml
30,00 MDL
Dorna Carbogazată
330ml
30,00 MDL
Izvorul alb plată
330ml
30,00 MDL
COFFEE
Hand brew chemex
Ingrediente: cafea de specialitate ,apă. 450ml
95,00 MDL
Cappucino cedar
Ingrediente: cafea de specialitate ,lapte fără lactoză, nuci de pin, sirop macadamia. 200ml
75,00 MDL
Hand brew v60
Ingrediente: cafea de specialitate ,apă. 250ml
75,00 MDL
Hand brew aeropress
Ingrediente: cafea de specialitate ,apă. 200ml
75,00 MDL
Cappucino grande
Ingrediente :cafea de specialitate, lapte fără lactoză. 300ml
65,00 MDL
Flat white
Ingrediente: cafea de specialitate, lapte fără lactoză. 200ml
65,00 MDL
Latte
Ingrediente: cafea de specialitate,lapte fără lactoză. 300ml
60,00 MDL
Filter coffee
Ingrediente: cafea de specialitate ,apă. 300ml
60,00 MDL
Long black
Ingrediente: cafea de specialitate, apă. 180ml
55,00 MDL
Cappucino
Ingrediente: cafea de specialitate ,lapte fără lactoză. 200ml
55,00 MDL
Filter coffee
Ingrediente: cafea de specialitate ,apă. 200ml
50,00 MDL
Cortado
Ingrediente: cafea de specialitate , lapte fără lactoză ,apă. 100ml
45,00 MDL
OTHER STUFF
Raf banana
Ingrediente: cafea de specialitate ,banană, zahăr vanilat, frișcă 10% , lapte fără lactoză. 300ml
75,00 MDL
Raf citrus
Ingrediente: cafea de specialitate , cedră de portocală, zahăr, zahăr vanilat, lapte fără lactoză, frișcă 10 %. 300ml
75,00 MDL
Matcha latte
Ingrediente: pudră matcha, lapte fără lactoză. 300ml
75,00 MDL
Matcha orange
Ingrediente: fresh de portocală,pudră matcha. 220ml
75,00 MDL
Raf lavanda
ingrediente: cafea de specialitate , praf de lavandă (lavandă ,zahăr, zahăr vanilat ) , frișcă 10 %, lapte
75,00 MDL
Rose bumble
Ingrediente: cafea de specialitate ,sirop de trandafir, fresh de portocală. 220ml
75,00 MDL
Salted caramel latte
Ingrediente: cafea de specialitate, lapte fără lactoză,caramelă sărată. 300ml
70,00 MDL
Cacao
Ingrediente: pudră de cacao, lapte fără lactoză. 300ml
60,00 MDL
Cacao citrus
ingrediente: cacao, lapte fără lactoză , pudră de portocală ( cedră de portocală, zahăr, zahăr vanilat )
60,00 MDL
Cacao
Ingrediente: pudră de cacao, lapte fără lactoză. 200ml
50,00 MDL
HOME MADE TEA
Negru - bergamot
300ml
30,00 MDL
Rooibos
300ml
30,00 MDL
Verde
300ml
30,00 MDL
FRESH
Orange
Ingrediente: portocală. 300ml
70,00 MDL
Grapefruit
Ingrediente: grapefruit. 300ml
70,00 MDL
Mix
Ingrediente: grapefruit, portocală. 300ml
70,00 MDL
COFFEE SHOP
guatemala la hermosa
Flori, migdale și portocală sunt notele care compun profilul de gust al acestui lot. Corpolență scăzută oferă o textură delicată. Aciditatea este medie, elegant integrată în profilul cafelei. 200 gr
495,00 MDL
ethiopia benti halo
Alune de pădure, cacao și flori sunt notele delicate pe care le regăsești în ceașcă. Notele dulci, florale, se continuă într-un postgust lung, plăcut. 250 gr
285,00 MDL
confort blend
Momentan, Confort Blend-ul este compus, după prăjirea fiecărei origini, din 50% Brazil Dona Nenem și 50% Costa Rica El Cedro.250 gr