Selezione di salumi italiani e formaggi locali, accompagnati da focaccia

Pomodoro dop, mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio Evo

Cazzilli, panelle, patatine fritte croccanti

A scelta dello chef, con i sapori del giorno

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante calabrese

Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio Evo

Pomodoro, aglio, origano di sicilia, olio extravergine d'oliva

Pomodoro, mozzarella, misto mare, pesto di prezzemolo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, wurstel, uovo, olive

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, wurstel

Pomodoro, mozzarella, salame piccante di Avola, emmental

Mozzarella, emmental, gorgonzola, grana grattugiato

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa, basilico fresco

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana grattugiato

Doppio pomodoro, cipolla, aglio, acciuga, pecorino, olive

Pomodoro, mozzarella, wurstel a pezzi, patatine croccanti

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olive, olio Evo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano, olio Evo

Mozzarella, origano, basilico, olio Evo

Pomodoro, mozzarella, basilico, olio Evo

Crema di zucchine, gambero rosso di mazara del vallo, stracciatella, mandorle tostate, olio Evo

San daniele dop, crema di datterino giallo, mozzarella di bufala, olio Evo crudo

Pomodoro, mozzarella di bufala dop, funghi porcini, prosciutto crudo San Daniele, scaglie di grana

Crema di prezzemolo, bisque di gambero rosso, stracciatella di bufala

Mortadella rovagnati, granella di pistacchio di Bronte, miele, stracciatella, olio Evo

Pomodoro datterino confit, stracciatella di bufala, gambero rosso, olio Evo

Pomodoro, mozzarella, carciofi, guanciale nero dei nebrodi, pecorino, olio al basilico

Pomodoro siccagno biologico, mozzarella di bufala dop aggiunta dopo cottura, pomodorino semidry, olio al basilico

Salsiccia locale, mozzarella fior di latte dop, crema di funghi porcini, scaglie di grana

Pizza pane, stracciatella, pomodori secchi, pomodoro confit, pomodorino giallo, basilico, olio Evo

Ricotta salata, chips di melanzane fritte, sugo della nonna