Himalaya Yak & Yeti

Pollo con salsa cremosa al burro leggermente speziata

Con insalata mista e dressing yogurt e barbabietola

Con salsa di pomodoro, timur e pepe sechuan

Con salsa di pomodoro al sesamo e tuile

In tempura croccante indiana con salsa raita

Fagottino triangolare di pasta sottile, croccante e fritto ripieno di patate e piselli

Crema di spinaci e ricotta indiana con spezie

Patate e cavolfiori aromatizzati e speziati con riso lungo premium basmati

Lenticchie nere al curry, con condimento speziato, riso, verdure salsa di sesamo e cialda croccante indiana

Carne di agnello cotto lentamente al curry kashmiri

Carne cotta a bassa temperatura con salsa raita

Manzo cotto lentamente con spezie piccanti varie

Pollo marinato in una miscela di yogurt e spezie, salsa cremosa di pomodoro e panna

Pollo con salsa cremosa al burro leggermente speziata

Con spezie indiane agrumate servito con salsa raita* e cetrioli

Carne di maiale cotta lentamente nel suo fondo, spezie leggere e senape nepalese

Spaghetti saltati con salsa di soia, spezie, verdure e gamberi

Con salsa di agrumi, senape e pepe dell' himalaya

Con salsa cremosa agli agrumi e pepe dell'himalaya

Lenticchie nere al curry con condimento speziato

Pane indiano

Riso basmati cotto al vapore, un contorno leggero e profumato

Dolce a base di latte, farina e zucchero

Con crema di cocco e coulis di frutti di bosco

Cremoso gelato artigianale con il gusto delicato del fiore di fragola.

Rinfrescante sorbetto al limone, perfetto per concludere il pasto