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Piccantina

Fourmaggi

Fiocco di Parma
Bestsellery

Adamo ed Eva

Fiocco di Parma
Parmigiana rock (vegetariana stagionale)
Antipasti da condividere

Frittino misto napoletano
Arancini al ragù, crocchè di patate, provola, polentine

Frittino di pasta classico
Pasta con salame Napoli, piselli e provolone di montagna servite con crema di parmigiano fatta in casa

Frittino di pasta Amalfi
Pasta con salsa di parmigiano e profumo di limone servita con crema di parmigiano fatta in casa

Fior di zucchina
Crema di zucchine, fiori di zucca, ricotta e alici

Ragù
Ragù alla bolognese, Grana Padano

Patatine classiche bionde fritte
Servite con ketchup e maionese

Montanara
Pomodoro biologico, Grana Padano, basilico

La Favola
Crema di peperone giallo, stracciatella pugliese, basilico
Pizze rosse al piatto

Soccia, che ragù!
Ragù alla bolognese, mozzarella fior di latte, besciamella, chips di parmigiano
Parmigiana rock (vegetariana stagionale)
Melanzane fritte fatte in casa, pomodoro cotto, mozzarella fiordilatte, grana padano, basilico

La D.O.P (vegetariana)
Bufala campana D.O.P aggiunta fuori cottura, salsa di pomodoro, basilico

Benvenuti al sud
Pomodoro cotto, mozzarella fior di latte, polpette della nonna, grana padano, basilico
Tris (vegana stagionale)
Salsa di pomodoro, pomodorini freschi gialli e rossi, pesto di pomodori secchi, basilico

Fiocco di Parma
Prosciutto crudo Fiocco di Parma 24 mesi aggiunto fuori cottura, bufala campana D.O.P aggiunta fuori cottura, salsa di pomodoro, basilico

Margherita con salsiccia
Salsiccia, mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, basilico

Piccantina
Ventricina piccante, ricotta vaccina, mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, basilico

Margherita (vegetariana)
Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, olio EVO, basilico

Marinara (vegana)
Salsa di pomodoro, origano, olio di semi all'aglio
Pizze bianche al piatto
Paperon de Peperoni (stagionale)
Crema di peperoni gialla fatta in casa, salsiccia, stracciatella pugliese, peperoni salatati in padella, basilico

Mortabella al mare
Mortadella artigianale, mozzarella fior di latte, stracciatella pugliese, granella di pistacchi, basilico
Spolpettami
Polpette della nonna, mozzarella fior di latte, pomodorini freschi gialli e rossi, ricotta vaccina, basilico

Salsiccia in campo
Salsiccia, friarielli terra'ttiva, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano D.O.P

Cicci
Crema di cipolla cotta a bassa temperatura, cicoria, mozzarella fior di latte, pesto di pomodori secchi, pecorino, cicoria saltata in padella (vegetariana)
L'estate piccante
Mozzarella fior di latte, peperoni rossi saltati in padella, nduja, basilico

Adamo ed Eva
Salsiccia, patate schiacciate latte in casa, mozzarella fior di latte, rosmarino
Raggio di sole (vegetariana stagionale)
Mozzarella fior di latte, zucchine marinate, pomodorini freschi gialli e rossi, ricotta vaccina, pepe, origano, basilico
L'estate contadina (vegana stagionale)
Crema di zucchine fatta in casa, polpa di melanzane al forno, peperoni rossi saltati in padella, basilico

Fourmaggi
Taleggio, gorgonzola, tomino piemontese, mozzarella fior di latte, pepe, noce moscata (vegetariana)
Pizze speciali al piatto
Salmone spiaggiato
Salmone marinato, mozzarella fior di latte, pomodorini freschi gialli e rossi, patate sabbiate, basilico

Puttanesca di baccala'
Mozzarella fior di latte, pomodorini freschi gialli e rossi, olive taggiasche, bocconcini di baccalà fritti al momento
La D.O.P Estiva
Bufala Campana D.O.P fuori cottura, crema di zucchine fatta in casa, zucchine marinate, scorza di limone, menta, basilico
Alici in fiore (stagionale)
Fiori di zucca, alici, mozzarella fior di latte, ricotta vaccina, basilico
Green pork (stagionale)
Crema di piselli fatta in casa, pancetta piacentina IGP, mozzarella fior di latte, pecorino, basilico
Arlecchino (vegana stagionale)
Crema di peperone giallo fatta in casa, polpa di melanzane al forno, dadolata di zucchine fresche, filetti di San Marzano marinati, basilico
Primi al mattarello

Tortellini in crema di parmigiano
Ripieno bolognese in crema di Parmigiano Reggiano DOP

Tagliatelle al ragù
Con ragù bolognese della nonna del parmigiano reggiano

Tortelloni al pomodoro
Ripieno di ricotta e prezzemolo, pomodoro cotto e basilico
Le insalate

Spiaggiata
Indivia, radicchio, insalata iceberg, arancia spremuta, salmone marinato

Bufalina
Indivia, radicchio, insalata iceberg, arancia spremuta, mozzarella di Bufala Campana DOP

Foglia felice
Indivia, radicchio, insalata iceberg, geremia spremuta, crumble di olive
Pasta fresca
Paccheri in puttanesca di mare
Paccheri con pomodorini rossi e gialli, olive taggiasche, salsa di pomodoro e olio aromatizzato all’aglio, bocconcini di baccalà impanati e fritti al momento, basilico
Orecchiette primavera estate
Cremoso di piselli, pancetta piacentina IGP, stracciatella pugliese, basilico
Cavatelli al sapore d'estate
Cavatelli con crema di peperoni, peperoni saltati, nduia con stracciatella pugliese e basilico
Orecchiette fior di zucchine e alici
Orecchiette in crema di zucchine, alici sott’olio, fior di zucca e pecorino
Spaghetti Lilli e il vagabondo
Pomodoro cotto, polpette della nonna, grana padano, basilico

Paccheri in parmigiana di melanzane
Paccheri in salsa di pomodoro e polpa di melanzane, Grana Padano, basilico
Dolci fatti in casa

Angioletti (da condividere in compagnia)
Bastoncini di pizza fritta con zucchero e crema di nocciole
Analcolici
Lurisia Gazzosa 27,5 cl
Lurisia Aranciata 27,5 cl
Lurisia Chinotto 27,5 cl
Coca-Cola 33 cl
Coca-Cola Zero 33 cl
Estathe limone 25 cl
Estathe pesca 25 cl
Mambo succo di frutta 20 cl pesca
Schweppes Ginger beer
Schweppes Lemon
Schweppes Tonica
Acqua naturale 50 cl
Acqua frizzante 50 cl
Birre in bottiglia
Pyraser Keller, artigianale ambrata 50 cl
Pyraser Pils, artigianale chiara 50 cl
Bianchi
Rambela I.G.T
Azienda agricola Randi, Emilia Romagna. Vitigno autoctono a bacca bianca della pianura ravennate, da uve autoctone Famoso
Ribolla Gialla
Cantina Antonutti, Friuli Venezia Giulia. Fuori dai riflettori: nel cuore di Grave del Friuli. Fresco. PiacEVOle. Da bere tutto l'anno
Falanghina I.G.T
Tenuta Cavalier Pepe, Campania. Il principe dei bianchi campani prodotto nel cuore dell'Irpinia
Scambio
Azienda agricola Randi, Emilia Romagna. Blend di vitigni a bacca bianca. Un vino bianco profumato e leggero
Rossi
Merlot I.G.T Emilia
Azienda Agricola Corte d'Aibo, Emilia Romagna Fragole e frutti rossi. Un vino limpido e piacEVOle prodotto sui colli bolognesi
Burson Blu I.G.T
Azienda agricola Randi, Emilia Romagna 100 % uve Longanesi prodotte nel Ravennate. Un vino brioso
Irpinia Aglianico D.O.C
Tenuta Cavalier Pepe, Campania 85 % Aglianico 15 % Merlot. Il racconto di un territorio
Sangiovese Superiore D.O.C
Azienda agricola Tremonti, Emilia Romagna Giovane e fragrante Sangiovese di Romagna
Bollicine
Franciacorta Brut Casteldama
Selezione delle migliori uve 100% Chardonnay,. provenienti dai vigneti storici dell'azienda
Prosecco superiore D.O.C.G
Azienda agricola corte delle calli, veneto, metodo charmat glera prodotto tra valdobbiadene e conegliano
Pignoletto frizzante biologico D.O.C
Azienda agricola corte d'aibo, emilia romagna grechetto gentile dei colli bolognesi
Lambrusco
Lambrusco Sorbara Vigna del Cristo
Azienda Agricola Cavicchioli. Nato nel 1987 in occasione dei sessant'anni dell'azienda. Note fruttate e floreali dal gusto avvolgente
Lambrusco dell'Emilia I.G.T Colli Ducali
Cantine Ceci, Emilia Romagna Fresco ed equilibrato. Da 100 % Lambrusco Salamino
