UÂO PIZZA

Crema di Cacio Romano, Lenticchie nere soffiate, Pecorino, Mix di 3 Pepi

Sugo a lentissima cottura di 3 pomodori e nduja, pelati, ciliegino e piccadilly montato con burro e parmigiano, fuori cottura pecorino, olio e basilico

Fiordilatte di Agerola, pomodorini confit rossi,pomodorini gialli Lucariello, crema al basilico eolio EVONun

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio EVO

Pomodoro, Mozzarella Vegana Dream Farm, Olio Evo, Basilico

Pomodoro, mozzarella di bufala affumicata DOP, pancetta al pepe, stracciatella barese, basilico e olio EVO

Pomodoro, fiordilatte di Agerola, basilico e olio EVO

Mozzarella Fior di latte, Scarola Riccia di stagione Brasate, Olive Taggiasche, Infuso home-made con colaturi di Alici di Cetara, Stracciatella latteria Sorrentina

Crema di Parmigiano Reggiano 16 Mesi, Blu di Pecora, Provola Affumicata, Fiordilatte, Scaglie di Pecorino Romano, Ricotta di Bufala, Miele millefiori, Nocciola Piemonte Olio Evo

Filetti di tonno, fiordilatte di Agerola, provola DOP affumicata, pomodorini gialli Lucariello, tarallo n'zogna pepe e mandorle sbriciolato e olio Evo

Fiordilatte, prosciutto cotto artigianale, crema di mascarpone al tartufo, granella di nocciola del Piemonte IGP

Crema di Pomodorini Gialli, Fiordilatte, Prosciutto Cotto Arrosto, Funghi Trifolati, Olive Taggiasche, Carciofini, Olio al Bergamotto

Fiordilatte, salsiccia tipo Bra a crudo, friarielli saltati con aglio e zenzero e olio Evo e crema di mascarpone al ’nduja

Fiordilatte, crema di parmigiano e pecorino, pepe nero, guanciale croccante, carbo crema e olio Evo

Pomodoro, soppressata toscana, stracciatella barese, cipolle di Tropea caramellate, pomodorini confit e olio Evo

Ragù napoletano di mammà, ricotta di bufala, basilico e olio Evo

Pomodoro, fiordilatte di Agerola DOP, pomodorini gialli Lucariello, ‘nduja di Spilinga, crema di mascarpone al ‘nduja e olio all’arancia

Fiordilatte, salsiccia tipo Bra a crudo, friarielli saltati con aglio e zenzero e olio Evo

Pomodoro, Fiordilatte, Salame Artigianale, Olio Piccante “Un dia con el Diablo” by Al Chile

Pomodoro, Fiordilatte di Agerola, Basilico e Olio EVO, Alici di Cetara

Fiordilatte, mortadella artigianale, crema e granella di pistacchio e olio al bergamotto

Pomodoro, aglio, origano, basilico, pecorino romano e olio Evo

Una American Pale Ale (APA) dal corpo leggero ma fortemente caratterizzata dai luppoli esotici che le donano freschi profumi e note agrumate, erbacee, resinose e speziate.

Una lager bionda molto leggera e si presta ad essere richiesta e ribevuta più volte: il luppolo regala un sapore intenso a una bevanda che risulta insieme altamente digeribile e gustosa.

Dal colore ramato intenso con schiuma fine e abbondante. Al naso ha un avvolgente bouquet di toni speziati e fruttati.

Pan di spagna inzuppato nel Rum e crema pasticcera

Pizzetta dolce con golosa crema di pistacchio artigianale siciliana e crema di gianduia artigianale piemontese