O Gambuzino Burger Clube

cogumelo ostra crocante, kimchi, slaw de chuchu, espinafre baby, molho de queijo, maionese de sriracha/ battered oyster mushroom, kimchi, chuchu slaw, baby spinach, cheese sauce, sriracha mayo Uses: our kimchi, @NAM.mushroomfarm, @slow.sourdoughandco

tempeh de feijão preto&amendoim, rebentos de feijão, espinafre baby, cebola em pickle, paté de beterraba / black bean&peanut tempeh, bean sprouts, baby spinach, pickled onion, beetroot paté Uses: our tempeh & @slow.sourdoughandco vegan brioche

portobello inteiro panado em panko, queijo creme, rúcula, pickle de funcho, paté de beterraba / whole portobello mushroom crumbed in panko, cream cheese, rocket, fennel pickle, beetroot paté Uses: @slow.sourdoughandco vegan brioche

tofu marinado com crosta de sésamo, salada de couve&orelha de judas, pickle de cebola, maionese de miso/ sesame crusted tofu, cabbage&wood ear mushroom salad, pickled onion, miso mayonnaise Uses: Shambala portuguese bio tofu & @slow.sourdoughandco

filete de raíz de aipo&nori crocante, agrião, funcho em pickle, molho tartaro / crispy celeriac&nori fillet, watercress, fennel pickle, tartar sauce Uses: @slow.sourdoughandco vegan brioche bun

cogumelo ostra, cebola caramalisada, slaw de chuchu, rucula, pickles de pepino, mostarda&'mel' / oyster mushrooms, caramalised onions, chuchu slaw, rocket, pickled cucumber, 'honey' mustard Uses: @NAM.mushroomfarm & @slow.sourdoughandco

queijo creme, brócolo gratinado com queijo, guisado de feijões, couve roxa em pickle, picadinho de ananás&cebola roxa, guacamole, proteina de soja com especiarias cajun, arroz integral sem gluten/gluten free

skin-on chips, ‘queijo’ nacho, farofa de soja, girassol skin-on chips, nacho ‘cheese’, soy crumbs, sunflower seeds (sem gluten, não apto para coeliacos) / skin-on chips, nacho ‘cheese’, soy crumbs, sunflower seeds (gf, not suitable for coeliacs)

batata doce frita em polme *vem com um molho da sua escolha / tempura-battered sweet potato, deep fried. *comes with a sauce of your choice

broccoli grelhado, ‘queijo’ nacho, tomate, pimentão, girassol / grilled broccoli, nacho ‘cheese’, tomato, red pepper, sunflower sem gluten/gluten free

chuchu, cenoura, coentros, limão, soja, sésamo, amendoins / chayote, carrots, coriander, lemon, soy, sesame, peanuts (sem gluten, não apto para coeliacos / gluten free, not suitable for coeliacs)

*comes with a sauce of your choice / chips de batata com pele, vem com um molho da sua escolha. (sem gluten, não apto para coeliacos / gluten free, not suitable for coeliacs)

*comes with a sauce of your choice / chips de batata com pele, vem com um molho da sua escolha (sem gluten, não apto para coeliacos / gluten free, not suitable for coeliacs)

manteiga de amendoim caseira e ganache de chocolate belga numa base de bolacha / homemade peanut butter and Belgian chocolate ganache on a biscuit base sem gluten/gluten free

Da vindima na Quinta do Ameal, em Ponte de Lima, nasceu a segunda edição da Saison Grape Ale. Após a colheita, misturamos o suco de uva com a cerveja e co-fermentamos com levedura Saison. Um híbrido de 30% de mosto de uva, 70% de cerveja.

Cider - rock pear. Sidra natural com sabor adocicado característico da variedade de Pera Rocha Portuguesa.

A Sovina Trigo é inspirada pelas cervejas do estilo Weissbier, típicas da Baviera no sul da Alemanha e produzidas a partir de malte de trigo. É uma cerveja leve e refrescante, com aromas a cravinho e banana, cor clara e naturalmente turva.

Alcohol free craft beer. This beer is a symphony of flavours, where abundant hops meet the gentle sweetness of malt and honey, culminating in a full-bodied taste experience.

Pomegranate Cider. Esta bebida de sabor único é cuidadosamente produzida com frutas provenientes exclusivamente de terras portuguesas.

gluten free beer