Antipasti

Tartare di Tonno

Atum marinado, pesto de abacate, cajú fumado, fios de pimentão doce, ovas de wasabi, cebolinho, pane guttiau

14,30 €

Gamberi

Camarões grelhados com Martini Ambrato, alcaparras napolitanas, salsa frisada

13,20 €

Burratina

Mini burrata, morangos marinados em balsâmico, tomate cherry assado, mel, pistáchio, rebentos de manjericão

12,65 €

Calzone Piccante

Salame picante, fior di latte, maionese de alho negro, manjericão, orégãos

8,80 €

Calzone Aglio e Mozzarella

Mozzarella, azeite de alho e ervas aromáticas

7,70 €

Bruschetta Caprese (2 unid.)

Mozzarella búfala, tomate cherry confitado, pesto de manjericão, orégãos

7,15 €

Arancini Peperoncino (unid.)

Croquetes de risotto com ventricina, salame picante, pecorino romano, ketchup de peperoncino, salsa frisada

3,85 €

Pasta Fresca

Linguine al Mare

Camarão, amêijoa, bottarga, tomate cherry semi seco, creme de nduja, bisque de marisco, molho de tomate, coentros

19,80 €

Pappardelle Parma e Funghi

Presunto de Parma, cogumelos selvagens, molho de cogumelos portobello e marsala, cebolinho

19,25 €

Lasagna della Casa

Ragù à bolonhesa, mozzarella, molho de tomate San Marzano, parmesão crocante, manjericão

19,25 €

Risotto Carnaroli Riserva

Risotto Tonno e Pistacchio

Tataki de atum, pistáchio, parmesão, alho francês, caldo de citrinos e leite de coco, algas fritas, salicórnias

20,90 €

Funghi e Tartufo

Cogumelos selvagens, taleggio, parmesão, creme de trufa preta, salsa frisada

19,25 €

Pizza Napolitana (28 cm)

Parma e Burrata

Presunto de Parma, burrata, mozzarella fior di latte, tomate cherry confitado, rúcula, molho de tomate, pesto de manjericão

20,90 €

Bistecca di Scamone

Picanha maturada 35 dias, pecorino romano, mozzarella fior di latte, molho de tomate, rúcula com chimichurri, cajú torrado

20,90 €

Tartufo Nere

Cogumelos paris, mozzarella fior di latte, creme de trufa preta, gema de ovo flamejada, alecrim

19,80 €

Pollo con Stracciatella

Peito de frango confitado, stracciatella aromatizada com nduja e mel, mozzarella fior di latte, pimento, parmesão frito, salsa frisada

19,25 €

Gamberi alla Marinara

Camarão confitado, nduja, alho, azeite, molho de tomate, manjericão

18,70 €

Diavola

Salame picante, mozzarella fior di latte, cebola roxa, molho de tomate, manjericão, orégãos

17,60 €

Capricciosa

Cogumelos paris, fiambre, mozzarella fior di latte, gema de ovo, molho de tomate, orégãos

17,05 €

Margherita DOP

Mozzarella fior di latte e búfala, molho de tomate, azeite, manjericão, orégãos

16,50 €

Dolce

Calzone Dolce

Massa de pizza, nutella, fruta da época

10,45 €

Tartufo di Cioccolato

Trufa de chocolate negro, ganache chocolate branco e mascarpone, terra crocante de cacau preto

7,15 €

Panna Cotta

Limão, limoncello, toffee e crocante de framboesa

6,05 €

Cannolo Siciliano (unid.)

Massa tenra frita, creme de ricotta búfala e fruta da época, pistáchio

3,85 €

Embalagens

0,35 €

Cervejas italianas

Peroni Gran Riserva Doppio Malto

6,60 €

Peroni Nastro Azzurro

4,40 €

Birra Moretti

4,40 €

Raffo

4,40 €

Vinhos

Prosecco Bedin Extra Dry DOC

Veneto

27,50 €

Beyra Reserva Quartz Branco

Beira Interior

26,40 €

M.O.B. Lote 3 Tinto

Dão

26,40 €

Quinta São Gião Espadeiro Colheita Selecionada Rosé

Vinhos Verdes

23,10 €

Vicentino Colheita Tinto

Costa Atlântica

23,10 €

Chão da Portela Branco

Douro

22,00 €

Bebidas diversas

Acqua frizzante S. Pellegrino

50 cl

3,85 €

Limonada com hortelã

unidade

3,30 €

Limonada de maracujá

unidade

3,30 €

Coca Cola

unidade

3,00 €

Coca Cola Zero

unidade

3,00 €

Nestea Limão

unidade

3,00 €

Nestea Pêssego

unidade

3,00 €

Il Fornaio 178

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