Il Fornaio 178
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1,49 €
Prime
Antipasti
Figliata con Caponata (4 pessoas)
Burrata recheada com mini mozzarellas, legumes da época assados em molho de tomate
19,80 €
Involtini di Gamberoni
Camarões a baixa temperatura envolvidos em pancetta grelhada, alcaparras, maionese de nduja e algas
14,85 €
Parmigiana di Melanzane
Gratinado de beringela assada, mozzarella, molho de tomate
10,45 €
Arancini Carbonara
Croquetes de risotto com guanciale, ovo, salsa
8,25 €
Calzone Aglio e Mozzarella
Mozzarella, azeite de alho fermentado e ervas aromáticas
7,70 €
Bruschetta Tapenade (2 unid.)
Tapenade, ricotta búfala, cebolinho, caju com pimentão fumado, mel
7,70 €
Bruschetta Caprese (2 unid.)
Mozzarella fior di latte, tomate cherry confitado, manjericão, orégãos
7,15 €
Pasta Fresca
Pappardelle Parma e Funghi
Presunto de Parma, cogumelos selvagens, mozzarella fior di latte, molho de cogumelos portobello e marsala
19,25 €
Lasagna della Casa
Ragù à bolonhesa, mozzarella, molho de tomate San Marzano, parmesão crocante, manjericão
19,25 €
Trofie Zucca e Gorgonzola
Massa gratinada com gorgonzola e mozzarella fior di latte, abóbora assada em mel, espinafres, nozes caramelizadas, salva
17,05 €
Risotto Carnaroli Riserva
Gamberetti e Piselli
Camarão a baixa temperatura, guanciale, tomate cherry semi seco, creme de ervilhas, salsa, terra de bacon
20,90 €
Funghi e Tartufo
Cogumelos selvagens, taleggio, parmesão, creme de trufa preta
18,70 €
Pizza Napolitana (28 cm)
Parma e Burrata
Presunto de Parma, burrata búfala, tomate cherry confitado, rúcula, molho de tomate
20,90 €
Burrata e Nduja
Burrata búfala, mozzarella fior di latte, enchido picante, cebola roxa caramelizada, molho de tomate, rúcula, orégãos
20,90 €
Tartufo Nere
Cogumelos paris, mozzarella fior di latte, creme de trufa preta, gema de ovo flamejada, alecrim
19,80 €
Quattro Formaggi
Creme de gorgonzola, ricotta búfala, mozzarella fior di latte tradicional e fumada, pêra confitada em vinho Marsala, nozes caramelizadas
18,70 €
Portoghese
Salame napolitano, mozzarella fior di latte, azeitona preta, cebola roxa, pimento vermelho, molho de tomate, cebolinho
18,15 €
Diavola
Salame picante, mozzarella fior di latte, cebola roxa, molho de tomate, manjericão, orégãos
17,60 €
Capricciosa
Cogumelos paris, fiambre, mozzarella fior di latte, gema de ovo, molho de tomate, orégãos
17,05 €
Margherita DOP
Mozzarella fior di latte e búfala, molho de tomate, manjericão, orégãos
16,50 €
Dolce
Calzone Dolce
Massa de pizza, nutella, fruta da época
10,45 €
Tartufo di Cioccolato
Trufa de chocolate negro, ganache chocolate branco e mascarpone, terra crocante de cacau preto
7,15 €
Crostata
Tarte de amêndoa, cereja amarena
7,15 €
Embalagens
Embalagens
0,35 €
Cervejas italianas
Peroni Gran Riserva Doppio Malto
6,60 €
Peroni Nastro Azzurro
4,40 €
Birra Moretti
4,40 €
Vinhos
Saturno Reserva Tinto
Alentejo
30,80 €
Prosecco Bedin Extra Dry DOC
Veneto
27,50 €
M.O.B. Lote 3 Tinto
Dão
26,40 €
Beyra Reserva Quartz Branco
Beira Interior
25,30 €
Herdade S. Miguel Colheita Selecionada Rosé
Alentejo
19,80 €
Herdade Monte da Cal Branco
Alentejo
18,70 €
Bebidas diversas
Acqua frizzante S. Pellegrino
50 cl
3,85 €
Coca Cola
unidade
3,00 €
Coca Cola Zero
unidade
3,00 €
Nestea Limão
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unidade
3,00 €
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