Trufa Earth Food

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Tosta Aberta Salmão

Salmão, Ricota e Zeist de Limão

13,50 €

Panqueca Chocolate

Chocolate, Amoras, Mirtilos, Framboesas, Morangos e nozes Caramelizadas

8,50 €

Panqueca Espinafres

Espinafres, Bacon, Cebola, Ovo Escalfado e Molho Holandês

9,00 €

Panquecas

Panqueca Trufa

Trufas, Ovo Estrelado, Cogumelos e Molho Bearnês

9,50 €

Panqueca Frutos Vermelhos

Frutos Vermelhos e Queijo Mascarpone

9,50 €

Panqueca Espinafres

Espinafres, Bacon, Cebola, Ovo Escalfado e Molho Holandês

9,00 €

Panqueca Chocolate

Chocolate, Amoras, Mirtilos, Framboesas, Morangos e nozes Caramelizadas

8,50 €

Panqueca Abóbora

Abóbora, Requeijão, Canela e Manjericão

8,00 €

Panqueca Legumes

Legumes Assados, Gengibre, Trufa

8,00 €

Panqueca Caramelo e Limão

Massa Panqueca, Caramelo, Morangos, Queijo Mascarponne e Limão

8,00 €

Panqueca Caramelo Salgado

Caramelo Salgado, Manteiga de Amendoim, Banana e Cajú

7,00 €

Panqueca Simples Com Mel

Massa de Panqueca, Mel

4,25 €

Panqueca Simples Açúcar e Canela

Massa Panqueca, Açúcar em Pó e Canela

4,25 €

Tostas

Tosta Aberta Trufa

Tosta Aberta Abacate, Bacon, Ovos Escalfados, Molho Holandês e Trufa

14,00 €

Tosta Aberta Salmão

Salmão, Ricota e Zeist de Limão

13,50 €

Tosta Aberta Burrata

Burrata, Tomate, Manjericão e Pinhão

11,00 €

Tosta Aberta Requeijão e Presunto

Requeijão, Pesto Manjericão, Compota Figo, Presunto

11,00 €

Tosta Aberta Molho Holandês

Ovo Escalfado, Molho holandês, Couve Pack Show, Caviar Beringela

11,00 €

Tosta Aberta Legumes

Legumes Assados e Trufa

10,00 €

Tosta Aberta Queijo Brie

Queijo Brie, Fiambre Perú, Molho de Iogurte e Manga

10,00 €

Tosta Aberta Beringela com Espinafres

Beringela, Espinafres Salteados com Alho, Leite Coco e Trufa

10,00 €

Opção Base Tosta Aberta Batata Doce

1,50 €

Saladas

Salada Quinoa

Quinoa, Azeitona, Passas, Amêndoa, Salsa, Tomate Seco e Frango

13,50 €

Salada Alface Romana

Alface Romana, Pêra Assada, Queijo Cabra, Avelãs, Mel

12,50 €

Salada Batata Doce

Alface Romana, Batata Doce, Agrião, Molho Iogurte com Pepino, Abacaxi

10,50 €

Salada de Brócolos com Beterraba

Brócolos, Beterraba, Espinafres, Alperce, Tomate Seco, Amêndoas, Xarope Acer

10,50 €

Bowls Frios

Bowl Açaí

Açaí, Banana, Frutos Vermelhos e Granola Caseira

9,25 €

Bowl Granola

Iogurte, Granola Caseira, Laranja, Kiwi, Frutos Vermelhos e Mel

7,00 €

Bowls Quentes

Bowl Trufa

Risotto, Trufa, Cogumelos, Agrião e Sementes de Abóbora

16,50 €

Bowl Atum

Tataki de Atum, Vegetais e Sementes de Sésamo

15,50 €

Bowl Salmão

Salmão, Lentilhas, Espinafres, Couve Pack Choy, Manga e Sementes de Chia

15,00 €

Bowl Caril Alho Francês

Arroz Basmati, Caril, Alho Francês, Coentros, Pinhão, Passas, Laranja

13,50 €

Bowl de Aveia

Aveia, Creme Maça e Canela

6,50 €

Sopas

Creme Brócolos com Presunto Tostado

4,50 €

Creme de Legumes

Legumes, Croutons e Azeite

3,20 €

Bebidas Frias Trufa

Batido Manga

3,95 €

Batido Maracujá

3,95 €

Batido Papaia

3,95 €

Batido Goiaba

3,95 €

Batido Côco

3,95 €

Sumo Detox Trufa

Limão, Ananás, Gengibre, Manjericão e Canela

3,90 €

Sumo Natural de Laranja

3,75 €

Limonada

3,75 €

Sumo Natural Manga

3,50 €

Sumo Natural Côco

3,50 €

Sumo Natural Maracujá

3,50 €

Sumo Natural Papaia

3,50 €

Sumo Natural Goiaba

3,50 €

Sumo Dia Trufa

Laranja, Manga, Papaia, Morango e Banana

3,20 €

Ice Tea Tetley Limão

2,85 €

Ice Tea Tetley Manga

2,85 €

Ice Tea Tetley Pêssego

2,85 €

Água Monchique 1,5l

2,40 €

Água Monchique 0,5l

1,75 €

Bebidas Quentes Trufa

Cookie Café

Bolacha, Café, Leite, Natas

4,00 €

Chocolate Quente Leite

3,95 €

Chocolate Quente Laranja

3,95 €

Chocolate Quente Preto

3,95 €

Chocolate Quente Branco

3,95 €

Chocolate Quente Menta

3,95 €

Chocolate Quente Caramelo

3,95 €

Delice Café

Leite Condensado, Café e Natas

3,85 €

Late Caramel

Caramelo, Café e Leite

3,20 €

Moka Café

Chocolate, Café e Leite

3,20 €

Cappuccino Leite Vegetal Aveia

2,90 €

Cappuccino Leite sem Lactose

2,35 €

Galão Leite Vegetal Aveia

2,30 €

Galão Leite Sem Lactose

1,75 €

Sobremesas

Brownie

Brownie, Caramelo Vegan, Framboesas

5,50 €

Tartelete Limão

4,50 €

Bolo Red Velvet

4,00 €

Bolo Trigo Sarraceno Maça

4,00 €

Bolo Chocolate sem Glúten

4,00 €

Explosão de Chocolate sem Glúten

4,00 €

Cheesecake Frutos Vermelhos sem Glúten

4,00 €

Bolo Cenoura e Queijo Mascarpone

Cenoura, Canela, Mascarpone

4,00 €

Bolo Chocolate Com Caramelo

4,00 €

Bolo Noz e Caramelo

4,00 €

Bolo Cenoura Chocolate

4,00 €

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Ceviche Salmão

Salmão Fresco, Sumo Citrinos, Crunch Batata Doce

16,00 €

Tempura Vegetais

8,00 €

Mini Panquecas com Guacamole

7,50 €

Hambúrgueres

Hambúrguer Queijo Brie e Bacon

Hambúrguer Vaca, Espinafres, Queijo Brie, Bacon

11,00 €

Hambúrguer Ovo Estrelado

Hambúrguer Vaca, Espinafres, Queijo Cheddar, Ovo Estrelado

10,00 €

Hamburguer Especial Trufa

Carne bovina, Espinafres, Queijo Cheedar, Cebola Caramelizada

9,50 €

Hamburguer Vegetariano Trufa

Quinoa, Cogumelos, Cenoura, Tomilho, Espinafres, Queijo Cheedar Vegan, Cebola Caramelizada

9,50 €

Focaccia

Focaccia Cogumelos e Trufa

Focaccia, Cogumelos, Trufa, Requeijão, Manjericão, Coentros

9,50 €

Focaccia Queijo Cabra e Pesto

Focaccia, Queijo Cabra, Pesto Manjerição, Pinhão

8,50 €

Focaccia Queijo Brie e Nozes

Focaccia, Queijo Brie, Nozes, Mel

8,00 €

Focaccia Cebola Caramelizada e Abacate

Focaccia, Cebola Caramelizada, Creme Abacate, Amêndoa

7,50 €

Experiência Trufa

Experiência Trufa 6 Degustações

Ceviche Salmão, Mini Panqueca Camarão, Focaccia Cebola Caramelizada com Creme Abacate, Tataki Atum, Espetada de Frango, Panqueca Frutos Vermelhos

42,50 €

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