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Gyu Ramen

Caldo shoyu a base de vaca e frango, novilho marinado com gengibre, cogumelo japonês, cebolinho e sésamo. Shoyu broth made from beef and chicken, beef marinated with ginger, Japanese mushrooms, spring onions and sesame.

16,50 €

Entradas

Chicken Kara Age

Frango frito a moda japonesa, maionese de sriracha

10,00 €

Tonkatsu

Lombo de porco frito, molho agridoce

10,00 €

Salada Wakame

Salada de wakame. Aproveite a harmoniosa mistura de sabores e texturas.

7,50 €

Spinach Goma Aé

Salada de espinafre em molho sésamo

7,50 €

Ramen em caldo | Ramen in hot broth

Gyu Ramen

16,50 €

Tan Tan Ramen

Spicy broth made with sesame, minced pork, tofu, soybean sprouts, bamboo shoots, Japanese mushroom, Japense turnip and marinated egg.

15,50 €

Yasai Ramen

Caldo dashi à base de algas, wakame, espinafres, rebentos de bambu, algas, tofu marinado, cebolinho e sésamo. Dashi broth made from seaweed & shiitake mushroom stock, wakame, spinach, bamboo shoots, seaweed, marinated tofu, spring onion and sesame.

14,50 €

Ebiten Ramen

Caldo dashi a base de algas, wakami, camarão panado, cebolinho e sesamo. Kombu Shiitake Dashi broth (Seaweed & Shiitake Mushroom Stock), prawn tempura, spring onions and sesame.

14,50 €

Udon sem caldo | Abura Udon

Tan Tan Udon

Massa udon, porco picado picante, cogumelo japonês, picles de daikon, cebolinho, molho picante de sésamo. Udon noodles, tantan pork, woodear mushroom, pickled daikon, spring onions, spicy sesame sauce.

16,50 €

Yasai Udon

Massa udon, tofu marinado, cebola crocante, picles gengibre, picles daikon, furikake, alga wakame, molho de sésamo, gema shoyuzuke. Udon, marinated tofu, crispy onions, pickled ginger, pickled daikon, furikake, seaweed, sesame sauce, cured yolk

16,50 €

Curry Japonês | Japanese Curry

Arroz japonês, molho curry, cebola crocante, furikake, cebolinho Steamed sushi rice, japanese curry, crispy onions, furikake, spring onions

16,00 €

Cervejas

Cerveja Japonesa Asahi 330ml

4,00 €

Sobremesa

Matcha Cookie

4,50 €

Embalagens

Saco

0,10 €

Bao Buns

Tofu Bao | Crispy Algae Tofu

Breaded crispy tofu with seaweed, Japanese mushroom, spinach, sriracha sauce and spring onions. Tofu panado com algas, cogumelo japones, espinafres, molho de sriracha e cebolinho.

8,00 €

Karaage Bao | Crispy Chicken

Fried chicken, marinated kale salad, sriracha mayo, daikon pickles. Frango frito, salada de couve marinada, maionese de sriracha, picles de daikon.

8,00 €

Camarão Bao | Crispy Shrimp

Breaded shrimp, wasabi mayo, seaweed, sesame, kale salad, ginger. Camarão panado, maionese de wasabi, algas sésamo, salada de couve, gengibre.

8,00 €

Porco Bao | Crispy Pork

Breaded pork, tonkatsu sauce, bamboo shoots, spring onions and white cabbage. Porco panado, molho tonkatsu, rebentos de bambu, cebolinho e couve branca.

8,00 €

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