BAIOCCHI PISTACCHIO MULINO BIANCO

ABBRACCI MULINO BIANCO

PAN DI STELLE MULINO BIANCO

Mozzarella 'fior di latte di agerola', burrata 125gr, mortadella, crema di pistacchioi , pistacchio olio di semiMozzarella 'fior di latte di agerola', burrata 125gr, mortadela, crema de pistacho , pistacho y aceite de semillas

Crema di tartufo, mozzarella ''fior di latte di agerola'', burrata 125gr, basilico e olio di semiCrema de trufa, mozzarella '' fior di latte di agerola'',burrata 125gr, albahaca, aceite de semilla

Tomate cherry, mozzarella fior di latte de agerola, jamón crudo de parma 20 meses, rúcula y escamas de parmigiano

Pizza doblada con relleno de tomate, mozzarella fior di latte de agerola, pimienta negra,albahaca, queso pecorino DOP, cicoli, salami y queso ricotta

Pizza frita doblada con relleno de tomate, mozzarella fior di latte de agerola, pimienta negra,albahaca, queso pecorino DOP, cicoli, salami y queso ricotta

Queso mozzarella fior di latte, rúcula, tomates cherry, escamas de parmesano, mousse de pesto y burrata de 125 gr. y aceite de oliva

Nduja, cebolla caramelizada, Gorgonzola, salami, provola, miel picante.

Queso gorgonzola, provolone dulce, emmental, mozzarella, albahaca y pecorino romano rallado

salchicha, mozzarella, friarielli, albahaca y pecorino romano rallado

Salsa de tomate, champiñones, alcachofas, aceitunas negras, jamón dulce , mozzarella fior di latte , albahaca y pecorino romano rallado

Tomate, provola, pecorino, aceite de semillas de soja, albahaca, albondiguitas fritas, berenjenas fritasTomato, provola cheese, pecorino cheese, soybean oil, basil, fried meatballs, fried eggplant

Mozzarella, salsa de tomate, albahaca, pecorino romano, champiñones y jamón dulce de Parma

PUB: wurstel,fior di latte, patatine fritte,pecorino,olio di semi di soia.PUB: WURSTEL, FRENCH FRIES, PECORINO CHEESE, MOZZARELLA CHEESE, SOY OIL

Tomate, mozzarella fior di latte de agerola, anchoas, alcaparras, orégano y aceite de semillas

Tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, queso pecorino DOP, albahaca y aceite de oliva virgen extra.Pomodoro, mozzarella di Bufala Campana DOP, pecorino DOP, basilico ed olio di oliva extra vergine.

Tomate, mozzarella fior di latte de agerola, albahaca, queso pecorino DOP, salami picante Nápoles.

Mozzarella “fior di latte de Agerola”, berenjena, calabacines, provola y pecorino

Tomate, doble mozzarella fior di latte de agerola, albahaca, queso pecorino DOP y aceite de semillas

Margherita con queso vegano

Provola ahumada salsa de tomate, pimienta y pecorino

Tomate, mozzarella fior di latte de agerola, albahaca, queso pecorino DOP y aceite de semillas

Tomate, albahaca, queso pecorino DOP y aceite de semillas

Tomate, orégano, ajo y aceite de semillas

Burrata pugliese DOP 125 g, pesto de pistacho, granillo de pistacho, canónigos y pan carasauPugliese burrata PDO 125 g, pistachio pesto, chopped pistachios, lamb’s lettuce and carasau bread

Berenjena empanada y frita, tomate, queso, pimienta y albahaca

4 “montanare” clásicas con salsa de tomate, grana padano y albahaca4 classic “montanare” with tomato sauce, grana padano and basil

Pan frito, queso fior di latte, sal, pimienta, huevo

Flores de calabacín con crema de queso y pimienta

Papas fritas

Pan tostado con tomates cherry, ajo y orégano

Clásicas “zeppoline” napolitanasClassic Neapolitan “zeppoline”

Carne picada, mozzarella, Grana Padano, bechamel y guisantes Minced meat, mozzarella, Grana Padano, béchamel sauce and peas

Carne picada, salsa de tomate, mozzarella y Grana PadanoMinced meat, tomato sauce, mozzarella and Grana Padano

Patatas, Grana Padano y mozzarellaPotatoes, Grana Padano and mozzarella

Espaguetis con pesto, burrata y tomates cherry confitadosSpaghetti with pesto, burrata, and confit cherry tomatoes

RIGATONI con yema de huevo, guanciale y pecorino romano

Estofado de carne de vacuno y estofado de cebollasSlow-cooked beef and slow-cooked onions

Estofado de carne de vacuno y estofado de cebollasSlow-cooked beef and slow-cooked onions

Gnocchis con tomate, queso de provola y albahaca

lasaña con bechamel y carne picada

Pasta fresca Tagliatelle con salsa bolognese

Spaghetti con tomates cherry y albahaca

Penne con salsa de pesto Genovese

TAGLIATA DI MANZO RUCOLA POMODORINI E SCAGLIE DI GRANA PADANO

Pechuga de pollo asada con ensalada de canónigos, tomates datterini y citronetaRoast chicken breast with lamb’s lettuce salad, datterini tomatoes, and citronette

cotoletta e patatine FRITTE

polpette al ragu con scaglie di parmigiano reggiano

Dados de remolacha roja, rúcula, canónigos, alcachofas en gajos, chips de apionabo y citronetaDiced beetroot, arugula, lamb’s lettuce, artichoke wedges, celeriac chips, and citronette

Lechuga romana, picatostes, pollo a la parrilla, huevo duro, bacon, lascas de Grana Padano, salsa CésarRomaine lettuce, croutons, grilled chicken, hard-boiled egg, bacon, Grana Padano flakes, Caesar dressing

DELIZIA AL LIMONE ORIGINALE

Canolo con ricotta de oveja siciliana

Bizcocho de mascarpone, huevo, café y azúcar

Cheesecake con crema de pistacho

baba` napoletano

estathe pesca 33cl

estathe limone 33cl

ACQUA FRIZZANTE con gas

sin gas

zumo naranja original

zumo piña original

zumo melocoton original

nastro azzurro sin alcol

peroni sin gluten

peroni chill

red vintage 1906 33cl

peroni originale 33cl

Estrella Galicia especial 33cl

falanghina

chardonnay

pinot blush

aglianico 1

pinot grigio DOC

sole rosato 1

prosecco 1

montepulciano 1

rosso frizzantino

rose frizzantino

Berenjenas fritas con salsa de tomateFried eggplant with tomato sauce

Judías verdes salteadas con ajo, aceite y limónSautéed green beans with garlic, oil, and lemon

Lechuga romana, canónigos y rúculaRomaine lettuce, lamb’s lettuce and arugula

Friarielli (broquil de rapa)