Hummus de grão com ervas, queijo mozzarella burratina, Tomate Cherry, Azeitonas servido com tostas de cereais
12,00 €
Hummus Beterraba
Hummus beterrada com edamame e milho frito servidos com nachos
11,00 €
Trilogia de Cogumelos ao Alho com Pão Torrado
10,00 €
Húmus Kailuano
Grão, cebola, alho e especiarias, servido com croquetes de espinafres, pepino e cenoura.
7,50 €
Batata Doce Frita com Molho Tártaro
4,30 €
Bowls
Volcano
Espinafres baby regados com vinagrete de maracujá, bagas de romã, batata doce assada, grão, ovo estrelado, puré de cogumelos aromatizado com ervas e especiarias e sementes de sésamo.
14,30 €
Kapaau
Bacalhau braseado acompanhado com couve portuguesa, batata nicola e grão salteados em azeite e alho, cenoura baby, ovo gratinado e sementes de sésamo.
14,30 €
Pokes
Salemona
Base de arroz preto, salmão em cubos temperado com marinada kailuana, tomate cherry, rabanete pepino,manga, amendoins, edamame e lima.
21,80 €
Poke Ka Moa
Base de arroz thai, frango grelhado temperado com marinada kailuana, pepino, manga, tomate cherry, milho frito, lima e sementes de sésamo.
17,50 €
Do Vegetal
Massa Asiática
Massa salteada com couve lombarda, couve roxa, couve coração, cebola roxa, cenoura, amendoim e lima.
16,20 €
Risotto Kukaelio
Arroz arbório em consommé de cogumelos com mistura de cogumelos frescos.
16,20 €
Arroz Thai Asiático
Arroz Thai salteado e aromatizado em açafrão com cenoura, couve coração, couve lombardo, batatinha rústica, nozes e lima.
15,00 €
Hambúrguer Mea Kanu
Veggiebúrguer 120gr mistura de grão, cogumelos, alho francês, pimento vermelho, sementes de girassol, de linhaça e aveia servido com pimentos grelhados, couve roxa, molho de iogurte e cebola desidratada em pão de brioche com batata frita e ervas.
15,00 €
Da Terra
Bisteca Grelhada
Bife da vazia 250gr grelhado com batata toscana frita com ervas.
18,70 €
Hambúrguer Kailua
Hambúrguer de vaca 150gr duplo com queijo, fiambre, bacon, cebola, cogumelos, tomate e alface em pão de hambúrguer tradicional com batata toscana frita com ervas.
17,50 €
Hambúrguer Rústico
Hambúrguer de vaca 150gr com queijo de cabra, cebola caramelizada e rúcula, regado com mel em bolo do caco com batata toscana frita com ervas.
15,50 €
Hambúrguer Clássico
Hambúrguer de vaca 150gr, com queijo, bacon e cebola caramelizada em pão de hambúrguer tradicional com batata toscana frita com ervas.
13,70 €
Do Mar
Risotto Gamberi
Arroz arbório em consommé de marisco com camarões selvagens.
22,50 €
Caril de Camarão
Servido com arroz Thai.
21,20 €
Bacalhau da Islandia
Filetes de Bacalhau da Islândia com migas de espinafre, feijão, batata nicola e farinha de mandioca.
17,50 €
Choco Frito com Risotto Tomate
Choco frito servido com arroz arbóreo em consommé de tomate.
17,50 €
Tostas
Rústica
Queijo cabra, maionese com molho pesto, rúcula e mel.
11,20 €
Tuna
Atum, maionese de alho, azeitonas pretas, tomate rama
cebola roxa e orégãos.
8,70 €
Tosta Ka Moa
Frango, maionese de alho, queijo.
7,50 €
Óno
Tomate de rama, cogumelos salteados, maionese de alho, cebola roxa, azeitonas pretas.
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