Viva! Pulcinella

Pizza a ciambella con fior di latte, patate smash, porcini, pancetta, provola, al centro bocconcino di bufala campana Dop 250 gr, olio evo

Ripiena a 5 punte con crema di zucchine e provola, melanzane a funghetto, speck e provola, patate smash, salsiccia e fiordilatte, ricotta, noci e fior di latte, ricotta, cotto e fior di latte, olio evo

Stracciata di bufala Dop, alici del mar Cantabrico, pomodori secchi, fior di latte, buccia di limone grattugiata, olio evo

Fiordilatte, mortadella, pistacchio di Bronte, stracciata di bufala campana Dop, pesto di pistacchio, olio evo

4 Spicchi di Caciocavallo stagionato irpino, provola, Moliterno, Pecorino Bagnolese. Fior di latte, olio evo

Fior di latte, emmenthal, culatello stagionato irpino, rucola, caciocavallo stagionato irpino, cornicione ripieno di ricotta, basilico, olio evo

Datterino giallo, fior di latte, salsiccia, pomodori secchi, caciocavallo stagionato irpino, basilico, olio evo

Fiordilatte, crema di zucchine, menta, scaglie di caciocavallo stagionato irpino, basilico, olio evo

Datterino giallo, olio evo, basilico, mozzarella di bufala campana Dop all’uscita

Pomodoro del piennolo, mozz di bufala campana Dop, basilico, olio evo

Fior di latte, pom. san marzano, funghi, prosciutto cotto, salame dolce, olive taggiasche, olio evo

Mozz di bufala dop, pomodoro san marzano, pomodorini, cornicione ripieno di ricotta, basilico, olio evo

Datterino giallo, provola, porcini, olio evo

Provola, patata smash, salsiccia, olio evo

Pancetta, provola, patate smash, basilico, olio evo

Fiori di zucca, ricotta, alici del Mar Cantabrico, basilico, olio evo

Fior di latte, salsiccia, peperone crusco, cacioricotta salata, basilico, olio evo

Fiordilatte di Agerola, pomodoro San Marzano DOP, funghi prosciutto cotto, salame dolce e olive

Provola di Agerola, salsiccia, friarielli

Fior di latte, crema di zucchine, pepe, speck croccante, olio evo

Fiordilatte, prosc. crudo stagionato irpino, rucola, scaglie di grana, olio evo

Mozzarella di bufala DOP, pomodoro San Marzano DOP, basilico, olio extravergine a crudo

Fiordilatte di Agerola, wurstel, patatine

Fiordilatte di Agerole, peperoni, melenzane zucchine e basilico

Fiordilatte di Agerola, melanzane e pomodoro San Marzano DOP, scaglie di cacioricotta salata

3 Spicchi di Margherita, wurstel e patatine, salsiccia e crocchè, olio evo

Provola, speck, noci, olio evo

Pomodorini, mozz di bufala dop a crudo, origano, basilico, olio evo

Fiordilatte, schiacciata calabra, ricotta, pomodorono s. marzano dop, basilico, olio evo

Fiordilatte, nduja calabrese, pomodoro s. marzano dop, basilico, olio evo

Marinara con alici, origano, aglio, olio evo

Fiordilatte di Agerola, pomodoro San Marzano DOP, salame piccante e basilico

Provola, pepe, pomodoro s. marzano dop, basilico, olio evo

Fiordilatte, datterino giallo, basilico, olio evo

Fiordilatte di Agerola, pomodoro San Marzano DOP e basilico

Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano e olio extravergine

Fiordilatte di Agerola, ricotta, prosciutto cotto. salame, pomodoro San Marzano, funghi e pepe

Fior di latte, emmenthal, prosciutto crudo, scaglie di grana, rucola, olio evo

Ricotta, pepe, provola, salame Napoli, olio evo

Fior di latte, ricotta, prosciutto cotto, salame, pom san marzano Dop, pepe, olio evo

Fior di latte, pom. san marzano Dop, basilico, olio evo

Mozzarella di bufala campana DOP, tonno, radicchio, mais, pomodorini, carote, lattuga, olive nere e rucola

Patate a sfoglia, tagliate a mano

Mozzarelle impanate

Zucchine Pastellate fritte

Fantasia dello chef

Doppio ripieno con nutella, ricoperto con zucchero a velo

Straccetti di pasta fritta con nutella

Ripieno con nutella, ricoperto con zucchero a velo

Zeppoline servite con cioccolato bianco e al latte

In bottiglia

In lattina

In bottiglia

Ichnusa 500 Ml

Paulaner 500 Ml