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Regina Margherita
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Promoções
Calzone La Cilentana + Bibita a scelta
Pomodoro San Marzano D.P, fior di latte, basilico e pepe + bibita a scelta
Frittatina di bucatini napoletana - 2 pezzi
Besciamella, prosciutto cotto, provola d’Agerola
Nisida + Bibita a scelta
Prosciutto cotto, fior di latte, 2 crocchè di patate e pepe + bibita a scelta
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Margherita + Bibita a scelta
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico e olio extra vergine di oliva + bibita a scelta
Nisida + Bibita a scelta
Prosciutto cotto, fior di latte, 2 crocchè di patate e pepe + bibita a scelta
Nisida
Fior di latte d’Agerola, crocchè di patata, prosciutto cotto, pepe, olio EVO cilentano e basilico
Menù combo
Diavola + Bibita a scelta
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, salame piccante e olio extra vergine di oliva
La Nerano + Bibita a scelta
Zucchine in doppia consistenza (crema e pezzi), provola d’Agerola, scaglie di caciocavallo, olio evo cilentano e basilico + bibita a scelta
Calzone La Cilentana + Bibita a scelta
Pomodoro San Marzano D.P, fior di latte, basilico e pepe + bibita a scelta
Nisida + Bibita a scelta
Prosciutto cotto, fior di latte, 2 crocchè di patate e pepe + bibita a scelta
Margherita + Bibita a scelta
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico e olio extra vergine di oliva + bibita a scelta
Pizze napoletane
La mano de dios
Cambia in base all’emozione del pizzaiolo
Vesuvius
Salsa di pomodorini del piennolo del Vesuvio, olio evo cilentano, basilico e in uscita bocconcini di Bufala Campana D.O.P., scaglie di caciocavallo.
La gustosa
Crema di patata viola, Fior di latte d’Agerola, pancetta arrotolata paesana in cottura, olio evo cilentano, basilico e in uscita bocconcini di Bufala Campana D.O.P.
Ragù napoletano
Ragù napoletano, Provola d’Agerola, polpette della zia, in uscita stracciata di Bufala Campana D.O.P, olio evo cilentano e basilico.
Diavola
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fior di latte d’Agerola, Spianata piccante, olio EVO cilentano e basilico
4 Stagioni
Base margherita, cotto funghi champginon carciofi olive nere
Tresino
Fior di latte d’Agerola, pomodrini datterini in uscita, Prosciutto Crudo di Parma, scaglie di Grana, olio Evo cilentano e basilico.
Bufala Vesuviana DOP
Bufala campana D.O.P, olio EVO cilentano, basilico e in uscita pomodrini datterini gialli e rossi
La Verace
Pomodoro San Marzano D.O.P, Bufala Campana D.O.P, olio EVO cilentano e basilico
Zio Ciro
Provola d’Agerola, Parmigiana di melanzane, scaglie di caciocavallo, olio evo cilentano e basilico.
Bufala a Filetto
Bufala campana D.O.P, pomodrini datterini rossi in cottura, olio EVO cilentano e basilico
Napoli
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte d’Agerola, salame dolce Napoli, olio evo cilentano, basilico e in uscita stracciata di Bufala Campana D.O.P
Zia Margherita
Base di pesto di basilico, provola d’Agerola, pomodorini datterini, salsiccia sbriciolata nostrana, olio evo cilentano e basilico.
Formaggi Irpini
Fior di latte d’Agerola, Gorgonzola D.O.P., caciocavallo, pecorino romano D.O.P., olio Evo cilentano e basilico
La sommese
Bufala Campana D.O.P, in uscita melanzane grigliate sott’olio con l’antica ricetta dei contadini di Somma vesuviana (NA), olio evo cilentano e basilico.
Calabrisella
Pomodoro San Marzano D.O.P, nduja calabrese semipiccante, olio evo cilentano, basilico e in uscita burrata pugliese.
Nisida
Fior di latte d’Agerola, crocchè di patata, prosciutto cotto, pepe, olio EVO cilentano e basilico
Sorrento
Bufala Campana D.O.P, fior di zucca, in uscita pancetta arrotolata paesana, olio evo cilentano e basilico.
Procida
Bufala Campana D.O.P, Zucchine, Ricotta di Bufala Campana D.O.P, pancetta arrotolata paesana, olio evo cilentano e basilico.
Porchetta d'Ariccia
Provola, porchetta d'Ariccia e patate al forno aromatizzate
Mortadella
Fior di latte d’Agerola, olio evo cilentano, basilico e in uscita burrata pugliese, mortadella, granella di pistacchio.
Peppiniello
Provola d’Agerola, friarielli napoletani, salsiccia sbriciolata nostrana, olio EVO cilentano e basilico
La saporita
Crema di zucca, Provola d’Agerola, in uscita speck, tarallo napoletano sugna e pepe, olio evo cilentano e basilico.
Donna Sofia
Provola d’Agerola, salsiccia sbriciolata nostrana, patate al forno, olio EVO cilentano e basilico
La Cetara
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte d’Agerola, olive nere di Gaeta, capperi, origano fresco, olio evo cilentano e in uscita alici di Cetara.
O'scugnizz
Provola d’Agerola, peperoni saltati in padella olive nere di Gaeta e capperi, salsiccia sbriciolata nostrana, olio evo cilentano e basilico.
Ariccia
Fior di latte d’Agerola, porchetta d’Ariccia, patate al forno, olio evo cilentano e basilico
Don Salvatore
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte d’Agerola, melanzane a funghetto, scaglie di caciocavallo, olio evo cilentano e basilico.
La contadina
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte d’Agerola, zucchine, melanzane a funghetto, olio evo cilentano e basilico.
La Nerano
Zucchine in doppia consistenza (crema e pezzi), provola d’Agerola, scaglie di caciocavallo, olio evo cilentano e basilico.
Donna Emilia
Crema di friarielli napoletani, pomodrini datterini, olive nere di Gaeta, olio evo cilentano, basilico e in uscita noci sgusciate.
Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte d’Agerola, olio Evo cilentano e basilico
Marinara
Pomodoro San Marzano D.O.P, origano fresco, aglio, olio EVO Cilentano
Calzoni fritti o al forno
Calzone Zio Peppe
Provola d’Agerola, friarielli napoletani, salsiccia sbriciolata nostrana.
Calzone Napulè
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte d’Agerola, prosciutto cotto, salame Napoli, ciccioli, ricotta di
Calzone con scarola
Provola d’Agerola, scarole saltate in padella, olive nere di Gaeta e pinoli
Calzone via Chiaia
Fior di latte d’Agerola, salame Napoli dolce, ricotta di bufala Campana D.O.P
Calzone Zia Maria
Provola d’Agerola, ciccioli, ricotta di bufala campana D.O.P, pepe
Calzone la Cilentana
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte d’Agerola, pepe
Calzone Capri
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte d’Agerola, prosciutto cotto, pepe
Antipasti di pesce caldi
Souté di vongole
Olio evo cilentano, aglio, crostini di pane casereccio, vongole veraci
Zuppa di cozze
Sugo di pomodorini, polpo, cozze, crostini di pane casereccio
Polipetti alla Luciana
Sugo di pomodorini, capperi, olive nere di Gaeta, olio evo cilentano, prezzemolo, crostini di pane
Impepata di cozze
Cozze, limone, pepe
Antipasti di pesce freddi
Tris della Zia - Tris di mini Tartare
Tris di mini Tartare accompagnato con salsa maionese al lime – tonno, mango, granella di mandorle
Tris di Antipasti Freddi
Alici marinate, salmone marinato, insalata di mare
Polpo e Patate
Patate gialle lesse, pomodorini datterini, olive verdi, olio evo cilentano , prezzemolo
Fritture di pesce
Baccalà fritto - 3 pezzi
Cuoppo dello chef
Cambia in base all’emozione dello chef servito con verdure pastellate
Cuoppo di Calamarelle
Cuoppo aumm aumm
Polpo, gamberi e calamari
Cuoppo di gamberi e calamari
Gambero rosso e calamari
Cuoppo di Alici di lampara
Primi piatti di pesce
Linguine con Astice
Olio EVO cilentano, aglio, pomodorini del piennolo del Vesuvio D.O.P., astice
Ravioli Ripieni di Branzino
Olio EVO cilentano, aglio, pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP, in uscita stracciata di bufala
Linguine allo scoglio
Olio EVO cilentano, sedano, aglio, sugo di pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP, bisque di
Risotto alla Pescatora - per 2 persone
Olio EVO cilentano, sedano, aglio, sugo di pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP, bisque di crostacei, calamari, seppia, cozze, vongole veraci, gambero argentino, scampi
Linguine agli scampi
Olio EVO cilentano, aglio, pomodorini del piennolo del Vesuvio D.O.P
Spaghetti alle vongole veraci con datterini
Olio EVO cilentano, aglio, vongole veraci
Gnocchi alla francescana
Olio evo cilentano, aglio, vongole veraci, fior di zucca, 2 pomodorini del Vesuvio DOP
Paccheri Gamberi e Calamari
Paccheri freschi trafilati al bronzo, olio evo cilentano, aglio, pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP
Spaghetti con Polipetti alla Luciana
Sugo di pomodorini, capperi, olive nere di Gaeta, polipetti veraci
Gnocchi caserecci con crema di zucchine
Gambero argentino, stracciatella di bufala
Pasta mista con fagioli e cozze
Olio EVO cilentano, sedano, aglio, cozze, pomodorini del piennolo del Vesuvio D.O.P., fagioli cannellini
Secondi piatti di pesce
Grigliata Mista di Pesce
Calamaro, 2 gamberoni argentini, pesce spada, branzino
Polpo Scottato
Polpo scottato servito con patata viola in doppia consistenza, mayo al lime e fiori
Filetto di branzino fresco
Alla griglia o all’ischitana, olio evo cilentano, aglio, pomodorini del Piennolo e olive di Gaeta
Antipasti di terra
Prosciutto crudo di Parma e Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
Prosciutto crudo di Parma e Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g servito con cestino di pane pizza.
Mortadella e caciocavallo alla piastra
Fetta di mortadella IGP e fetta di Caciocavallo Silano D.O.P. cotti alla piastra
Le bruschette di Zia - 5 pezzi
2 pezzi con pomodorini datterini vesuviani conditi con aglio, origano fresco, olio evo cilentano, 3 pezzi con verdure, provola d’Agerola.
Tagliere di salumi misti
Mortadella, salame Napoli, salame piccante, prosciutto cotto, porchetta di Ariccia e pancetta arrotolata accompagnato con ricotta di Bufala Campana D.O.P.
Parmigiana di melanzane al forno
Melanzane, ragù, provola d’Agerola, basilico e formaggio grattugiato
Parmigiana di zucchine al forno
Con zucchine, provola d’Agerola, basilico e formaggio grattugiato
Tagliere di formaggi misti
Asiago D.O.P., caciocavallo silano D.O.P. impiccato, pecorino con noci servito con miele e cestino di pane pizza cotto a legna.
Bruschette al pomodoro - 2 pezzi
Pomodorini datterini vesuviani conditi. aglio, origano fresco, olio EVO cilentano.
Primi piatti
Rigatoni alla genovese
Con olio EVO, carote, sedano, spezzato di carne di bovino e cipolla bianca
Pasta e patate con provola
Pasta mista con aglio, olio evo cilentano, carote, sedano, cipolla, patate gialle campane, pancetta arrotolata e provola di d’Agerola, servita nella tipica ratta casa di formaggio napoletana.
Tortelloni al ragù bolognese
Tortellini fatti a mano ripieni di carne, ragù bolognese, basilico e formaggio grattugiato
Linguine alla Nerano
Con aglio, olio evo, zucchine in doppia consistenza (crema e a pezzi), menta, noce di burro e pecorino
Tagliatelle alla bolognese
Tagliatelle con ragù bolognese, basilico e formaggio grattugiato
Tortelloni burro e salvia
Tortelloni fatti a mano ripieni di ricotta. Saltati in padella con burro, salvia e formaggio grattugiato.
Lasagne napoletana
Pasta sfoglia fresca gialla e verde con ragù napoletano: polpettine, ricotta, provola d’Agerola e formaggio grattugiato.
Rigatoni alla siciliana
Con aglio, olio evo cilentano, sugo di pomodorini detterini vesuviani, melanzane a funghetto, provola d’Agerola, basilico e formaggio grattugiato.
Gnocchi alla Sorrentina cotti nel forno a legna
Gnocchi alla Sorrentina cotto nel forno a legna – Ragù napoletano e provola d’Agerola
Spaghetti allo scarpariello
Con aglio, olio evo cilentano, pomodoro datterini fresco e basilico, formaggio Grana Padana, pecorino D.O.P. leggermente piccante.
Secondi piatti
Hamburger di prussiana ai ferri
200gr. Servito con contorno del giorno
Carne di scottona alla pizzaiola
200gr. Con sugo di pomodorini datterini con origano
Salsiccia nostrana ai ferri con friarielli
180 gr. 2 pezzi di salsiccia servita con friarielli napoletani
Scaloppina di pollo al limone o vino bianco con contorno del giorno
Servito con contorno del giorno
Cotoletta di carne di scottona
200gr. Impanata con tuorlo d’uova bio e pane grattugiato fresco servito con patatine fritte fresche
Cotoletta di pollo con patatine fritte
Impanato con tuorlo d’uovo bio e pane grattugiato
Polpette con ragù napoletano di Zia - 3 pezzi
Polpette con ragù napoletano, basilico e formaggio grattugiato
Petto di pollo ai ferri
Servito con contorno del giorno
Insalate
Caprese
Con pomodoro Sorrento, mozzarella da 250 gr di Bufala Campana D.O.P. e olive verdi
Insalata Camerota
Con iceberg, rucola, radicchio, carote, mais e mazzancolle tropicali
Caponata Napoletana
Fresella, insalata riccia, pomodori datterini, ciliegine di Bufala D.O.P., filetti di acciughe del mar cantabrico
Insalata Marechiaro
Con Iceberg, rucola, radicchio, straccetti di pollo, olive verdi e scaglie di grana
Insalata Ischia
Con Iceberg, rucola, tonno, pomodorino
Fritti della zia
Cuoppo classico
2 arancini, 2 crocchette di patate rosse fresche, 2 frittatine di bucatini, 2 mozzarelline artigianali
Tris di frittatina di bucatini napoletana
Cambia in base all’emozione dello Chef
Montanare miste della Zia - 2 pezzi
Ricotta di Bufala Campana D.O.P., mortadella, granella di pistacchio, crema di zucca, provola d’Agerola, tarallo
Zeppoline alle alghe di mare - 12 pezzi
Zeppoline alle alghe di mare
Crocchette di patate - 6 pezzi
Crocchette di patate rosse fresche
Frittatina di bucatini napoletana - 2 pezzi
Besciamella, prosciutto cotto, provola d’Agerola
Montanare - 2 pezzi
Montanare al ragù napoletano e scaglie di parmigiano. 2 pezzi
Mozzarella in carrozza - 2 pezzi
Fette di pane casereccio con fior di latte d’Agerola impanato con pane grattugiato
O'ciurill - 2 pezzi
Fiori di zucca ripieni con ricotta di Bufala Campana D.O.P., pepe nero e salame Napoli
Contorni
Patate al forno
Aromatizzate con aglio, olio EVO cilentano, rosmarino e pepe nero
Verdure grigliate
Melanzane, zucchine, radicchio e peperoni
Patatine fritte
Patate fresche tagliate a mano
Scarole napoletane
Saltate in padella aglio, olio evo cilentano e olive verdi
Friarielli napoletani
Saltati in padella aglio, olio EVO cilentano e peperoncino
Melanzane al funghetto
Melanzane fritte saltate in padella con pomodorini datterini vesuviani
Zucchine alla scapece
Zucchine fritte, aceto e menta
Peperoni gratinati
Peperoni saltati in padella con olive nere e capperi
Bevande
Coca-Cola Vetro 330 ml
Coca-Cola Zero Vetro 330 ml
Fanta Vetro 330 ml
Sprite Vetro 330 ml
Estathe pesca
Estathe limone
Acqua naturale 75 cl
Acqua frizzante 75 cl
Birre
Moretti scura 33 cl
Ichnusa non filtrata 33 cl
Heineken 33 cl
Moretti Chiara 33 cl
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Spumante Pietrafumante Caprettone Brut Nature di casa Setaro
Greco di Tufo Feudi San Gregorio DOCG
Vesuvio Caprettone DOC Aryete di casa Setaro
Fiano di Avellino Feudi San Gregorio DOCG
Falanghina Feudi San Gregorio DOCG
Lacryma Christi del Vesuvio bianco DOC Munazei di casa Setaro
Pecorino Terre degli Eremi IGP
Falanghina IGT Campania Campanelle di casa Setaro
Passerina Terra degli Eremi IGP
Falanghina Beneventana IGP
Cantina de Palma Aglianico Irpino - rosso
Cantina de Palma - Fiano di Avellino - bianco
Fontezoppa Passerina vino biologico - bianco
Prosecco Valdobbiane DOCG
Cantina de Palma Falanghina del Sannio - bianco
Vini rossi
Barolo DOCG
Lacryma Christi del Vesuvio rosso DOC Munazei di casa Setaro
San Giovese Riserva Campo del Sole
Aglianico Campania IGT Terramatta di casa Setaro
Aglianico Irpinia DOC di Mastroberardino
Barbera Colli Bolognesi DOC
Cabernet Sauvignon IGT
Lambrusco Otello Ceci IGT
Aglianico Beneventano IGP di Solopaca
Dolci napoletani
Angioletti con Nutella
Pastiera napoletana
Cheesecake
Delizia al limone
Millefoglie con zabaione e gocce di cioccolato
Pastiera napoletana
Babà napoletano
Ricotta e pera
Torta caprese napoletana
Tiramisù della nonna
Tiramisù classico
Babà napoletano
Cubabà
Ricotta e pera
Ricotta e pistacchio
Caprese classica napoletana
Sfogliatella napoletana
Riccia o frolla
Perguntas frequentes
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