Well Vale do Lobo
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2,99 €
Entradas
Wagyu Tataki
Wagyu flamejado com azeite de trufa, Ponzu, flor de sal, maionese trufada e alho francês frito
36,00 €
Usuzukuri Trufado Truffled Ussuzukuri
Salmão laminado, robalo, atum, vieira, ponzu, layu, cebolinho e nanbanzuke
35,00 €
Spicy Cubes
Atum em cubos, cebola roxa, malagueta, tomate cherry, coentros, sumo de laranja, layu e molho do chef
29,00 €
Tuna Tataki
Atum com especiarias, sate, azeite braseado com ponzu, maionese japonesa e tobiko
29,00 €
Hotategai
Vieiras laminadas, layu, ponzu, raspa de lima e Ikura
27,00 €
Shake Tartar
Salmão em cubos, mostarda dijon, cebola roxa, kizami wasabi e molho especial do chef
26,00 €
Tataki de Enguia Eel Tataki
Enguia braseada e molho especial do chef
25,00 €
Ceviche do Chef
Salmão em cubos, robalo, cebola roxa, pimentos, coentros, sumo de lima, malagueta, flor de sala e azeite
25,00 €
Black Tiger Crispy
Camarão black tiger envolto em amêndoa e sweet chilli
25,00 €
Hot Philadelfia
8 unidades de rolo crocante com salmão, tobiko, cream cheese e teriyaki
18,00 €
Gyosas
4 unidades
12,00 €
Entradas da Cozinha Tradicional
Asian Beef Tartar
Beef, coentros, soja, sesámo e chilli
22,00 €
Asinhas de Frango
13,50 €
Guacamole com Nachos
7,50 €
Batatas Fritas
6,50 €
Saladas
Chicken
Frango, alface iceberg, parmesão, crótons, anchova e molho
24,00 €
Tuna
Atum, mescla de alfaces, tomate cherry, cebola roxa, manga, pepino, sésamo, vinagrete de lichia
24,00 €
Poke
Atum Tuna
Atum, manga, abacate, alho francês, alga Goma wakame, pepino doce e tomate cherry
23,00 €
Salmão Salmon
Salmão, manga, abacate, edamame, tomate cherry e pepino doce
22,00 €
Vegan
Escolha de vegetais do chefe
22,00 €
Hamburguer
Surf n'Turf
Carne grelhada, cheddar, rúcula, camarão, maionese de alho, molho sriracha
26,00 €
Well
Black Angus 200g, cheddar, cebola caramelizada, bacon, ovo, alface e tomate
25,00 €
Cheese
Hambúrguer black angus 200g, cheddar, mix de verdes e tomate
20,00 €
Baguetes
Prego Argentino
Beef, queijo, cebola caramelizada, pickles e sementes de mostarda, até às 17h, mediante horário da cozinha
18,00 €
Americana
Com fiambre, queijo, bacon, tomate e ovo, até às 17h, mediante horário da cozinha
15,00 €
Baguete de Atum
Com pasta de atum, alface e tomate, até às 17h, mediante horário da cozinha
14,00 €
Baguete de Frango
Frango, maionese, alface e tomate, até às 17h, mediante horário da cozinha
14,00 €
Pratos Principais
Entrecôte 300gr
46,00 €
Flat Iron 250gr
28,00 €
Linguini de Gambas
Com pesto de nozes
26,00 €
Sobremesas
Pijaminha
38,00 €
Doce Batata
Torta de batata doce
9,50 €
The Brownie
Brownie com texturas de chocolate e caramelo
9,50 €
Summer passion
Cheesecake de maracujá
9,50 €
Banoffee
9,50 €
Experience Sushi e Sashimi
Combo Couple
32 peças
89,00 €
Combo Sashimi Freestyle
25 peças sashimi
87,00 €
Combo Single
16 peças
45,00 €
Combo Vegan Chef's Freestyle
12 peças
40,00 €
Extras
Kizami
Wasabi natural
4,00 €
Uramaki
Spicy Tuna 4 pçs
Atum picante, maionese Japonesa, cebolinho e tobiko
19,00 €
Soft Shell 4 pçs
Tempurá de caranguejo de casca mole, maionese japonesa, salmão, alho francês e tobiko preto
19,00 €
Ebi Fry 4 pçs
Tempurá de camarão, maionese japonesa, abacate envolvido com salmão braseado e molho miso
17,00 €
Futomaki 4 pçs
Salmão, Atum, cebolinho, tempura de Caranguejo de Casca Mole, tobiko, maionese japonesa e tamago
17,00 €
Califórnia 4 pçs
Salmão, camarão, abacate, pepino, tobiko
14,00 €
Gunkan
All Gunkans 8pcs
106,00 €
Wagyu 2 pçs
Wagyu, foie gras, cebola confitada e flor de sal
34,00 €
King Crab 2 pçs
Robalo, caranguejo real, tobiko, cebolinho e molho do chef
32,00 €
Otoro 2 pçs
Barriga de Atum, kizami, caviar e flocos de ouro
28,00 €
Shake 2 pçs
Salmão, Ikura e cebolinho
23,00 €
Niguiri
All Niguiris 10 pcs
100,00 €
Niguiri Scarlet
Carabineiro, azeite de trufa negra, caviar, flor de sal
30,00 €
Niguiri Otoro
Barriga de Atum, kizami e cebolinho
23,00 €
Niguiri Hotate
Vieira, raspa de lima e shichimi togarashi
20,00 €
Niguiri Akami
Atum e kizami
18,00 €
Niguiri Suzuki
Robalo, raspa de lima e tobiko yuzu
18,00 €
Hossomaki
Hossomaki Otoro Barriga de Atum
6 peças
16,00 €
Hossomaki Shake Salmão
6 peças
12,00 €
Hossomaki Tekka Atum
6 peças
12,00 €
Hossomaki Vegan Pepino
12,00 €
Sashimi
Niguiri Otoro 5 pçs
Barriga de Atum
28,00 €
Niguiri Hotate 5 pçs
Vieira
25,00 €
Shiromi 5 pçs
Peixe branco do dia
25,00 €
Niguiri Akami 5 pçs
Atum e kizami
20,00 €
Shake Miso 5 pçs
Salmão braseado e miso
20,00 €
Shake pçs
Salmão
18,00 €
Embalagens
Saco
0,10 €
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