Sottili fettine di pesce misto freschissimo, servite crude per esaltarne la qualità e la delicatezza.

6 pezzi - fettine sottili di pesce crudo accompagnate da salsa ponzu

Carpaccio di salmone

Sottili fettine di pesce bianco crudo, dal sapore delicato e consistenza setosa.

Cinque pezzi di salmone croccante accompagnati da una dolce salsa al mango e glassa teriyaki.

Cinque pezzi di tonno croccante, preparati per offrire UN contrasto tra la panatura dorata e il cuore tenero.

Una selezione assortita di quattro ravioli orientali, cotti al vapore per una consistenza morbida e delicata.

Quattro ravioli orientali ripieni di gamberi, cotti al vapore per preservarne la delicatezza.

Gamberi cotti serviti con una salsa Rosa delicata, UN antipasto classico e intramontabile.

Fagiolini di soia

Ravioli di pollo 4 pezzi

Ravioli alla piastra 4 pezzi

Insalata di alghe

Due croccanti involtini primavera vegani e vegetariani ripieni di cavolo fresco, fritti fino a doratura.

Filetto di salmone grigliato, dalla pelle croccante e cuore tenero e succoso.

Gamberi avvolti in una pastella leggera e fritti fino a ottenere una croccantezza dorata.

Una selezione di pesce e verdure avvolti in una pastella leggera e fritti fino a diventare croccanti e dorati.

Trancio di tonno fresco scottato alla griglia per una consistenza tenera e UN sapore deciso.

Teneri spiedini di pollo grigliati, spesso accompagnati da una saporita salsa yakitori.

Spiedini di gamberi grigliati, conditi con UN filo d'olio e aromi per esaltarne il sapore di mare.

Verdure di stagione in pastella leggera e croccante, fritte secondo la tradizione giapponese. Piatto vegetariano.

Petto di pollo tenero e succulento, grigliato alla perfezione per UN gusto leggero e saporito.

Due tacos croccanti farciti con gamberi in tempura avvolti in pasta kataifi per una croccantezza extra.

Salmone, nigiri, hosomaki, gamberi crudi

Sushi box

Gambero fritto, avocado, burrata, tartare

Grande rotolo di sushi farcito con salmone e tonno freschi, per un'esplosione di sapori di mare.

Grande rotolo di sushi fritto in pastella croccante, con UN cuore di pesce e verdure.

Uramaki di riso venere dal colore intenso, farcito con avocado cremoso e guarnito con tartare fresca.

Grande rotolo di sushi vegetariano con verdure in tempura croccante all'interno.

Grande rotolo di sushi con cuore di salmone fritto croccante, avvolto in riso e alga nori.

Futomaki misto

Uramaki con gambero fritto croccante, guarnito con sashimi esterno, salsa teriyaki e granella di mandorle.

Grande rotolo di sushi farcito con salmone fresco e riso, avvolto in alga nori.

Uramaki speciale con salmone in tempura croccante, rifinito con salse saporite.

Involtino gigante di riso con alga all'esterno e sesamo

Elegante creazione di sushi a BASE di gambero e spigola, presentata con riso venere nero.

Una selezione assortita di nigiri con fettine di pesce fresco adagiate su riso.

Una selezione curata di sushi misto in formato ridotto, ideale per UN assaggio veloce.

Pesce misto esterno

Tonno, piccante

Uramaki con salmone fresco e avocado, arricchito da una nota piccante per UN gusto vivace.

Uramaki creativo con gambero in tempura croccante, fragole fresche e cremoso Philadelphia, rifinito con salsa teriyaki.

Fettine di pesce crudo, tartare di pesce tagliato al coltello

Uramaki di salmone ispirato ai sapori brasiliani, guarnito con cipollina fresca e salsa teriyaki.

Uramaki cheese salmone

Gambero in tempura

Maguro tonno

Uramaki con pollo fritto croccante e maionese piccante, per UN mix di consistenze e sapori intensi.

Maki interamente fritto per una croccantezza unica, ripieno di salmone cotto, avocado e maionese.

Uramaki con gambero e mango fresco, un connubio esotico tra sapidità e dolcezza.

Semplice e raffinato nigiri con tonno rosso fresco di alta qualità.

Bocconcini di surimi con una panatura croccante e una spolverata di sesamo tostato.

Sushi con tonno cotto, ideale per chi cerca UN sapore delicato e una consistenza compatta.

Ura pollo fritto

Uramaki vegetariano con avocado e maionese, ricoperto di cipolla fritta croccante e salsa teriyaki.

Uramaki classico con tonno fresco e avocado cremoso, UN connubio perfetto di sapori e consistenze.

Tai orata

Tartare di salmone e tonno

Riso venere, riso bianco, salmone, avocado

Raffinata tartare di salmone fresco tagliato al coltello, dalla consistenza morbida e sapore naturale.

Uramaki con salmone fresco, avocado cremoso e Philadelphia, UN classico amato per la sua morbidezza.

Selezione assortita di fettine di pesce crudo freschissimo, servite senza riso.

Granchio, avocado, tobiko

Una composizione di sushi con salmone fresco, avocado e Philadelphia, arricchita dalla dolcezza esotica del mango.

Uramaki vegano e vegetariano con cuore di avocado cremoso, avvolto in riso sushi e sesamo.

Uramaki vegetariano farcito con una selezione di verdure fresche e croccanti.

Classico maki arrotolato in alga nori con cuore di gambero cotto e riso sushi.

Sushi con salmone cotto delicatamente, ideale per chi preferisce I sapori meno intensi del pesce crudo.

Mango, anguilla

Uramaki con salmone fresco e mango dolce, un abbinamento fruttato e delicato.

Uramaki con tonno fresco e mango dolce, per un contrasto di sapori unico e rinfrescante.

Sushi con tonno cotto, perfetto per chi preferisce una consistenza più soda e UN sapore delicato.

Tradizionale maki giapponese con un cuore di tonno rosso fresco avvolto in riso e alga nori.

Semplice e gustoso maki con salmone fresco avvolto in riso e alga nori.

Uramaki cremoso con cuore di formaggio spalmabile Philadelphia, avvolto in riso e sesamo.

Bocconcini di pollo fritti in stile giapponese, croccanti fuori e teneri dentro.

Pregiata anguilla grigliata servita su una BASE di riso, caratterizzata da una consistenza tenera e sapore caramellato.

Pesce adagiato su una pallina di riso

Rotolino di riso e alga nori con un cuore di polpa di granchio saporita.

Maki vegano e vegetariano con UN cuore cremoso di avocado, avvolto in riso e alga nori.

Singolo pezzo di california roll con polpa di granchio, avocado e cetriolo, rifinito con sesamo.

Uramaki speciale con salmone e un cuore cremoso di formaggio Philadelphia.

Boccone di riso sushi avvolto da salmone o alga

Bocconcino di riso avvolto in alga nori e guarnito con uova di pesce volante (tobiko) croccanti e sapide.

Vegetariano

Delicato sushi vegetariano e vegano a BASE di avocado fresco dalla consistenza cremosa.

Pregiato gambero rosso crudo dal sapore naturalmente dolce e consistenza burrosa, servito su riso.

Suzuki spigola

Shake salmone

Nigiri tradizionale con gambero cotto adagiato su una BASE di riso sushi leggermente acidulato.

Misto di verdure di stagione grigliate, un contorno leggero, vegano e vegetariano.