riso, gambero rosso*, gambero argentino*, salmone*, ricciola oceanica* e ikura*

riso, gambero rosso*, salmone*, tonno obeso*, ricciola oceanica*, anguilla grigliata* e capasanta oceanica*

selezione di nigiri con salmone* marinato a freddo, all’Aperol per un tono fruttato, al Campari per un lieve gusto amaricante, al Cynar per una lieve nota erbacea, guarniti con ikura*, tobiko giallo*, tobiko arancio* e perlage di tartufo

riso, gambero rosso*, zest di lime e fiocchi di sale

riso, salmone* scottato, ikura*, germogli e salsa ponzu

riso, salmone*, ikura*, germogli e salsa ponzu

riso, ricciola oceanica*, salsa miso e yuzu e salsa ponzu

riso, tonno obeso*, wasabi kizami* e salsa ponzu

riso, anguilla* grigliata, salsa miso e yuzu

riso, capasanta oceanica*, zest di lime e fiocchi di sale

riso, salsa poke, avocado, alga wakame*, edamame*, mango, tonno obeso*, salmone*, semi di sesamo ed erba cipollina

riso, salsa poke, avocado, alga wakame*, edamame*, mango, tonno obeso*, salmone*, semi di sesamo, erba cipollina e salsa kimchi

quinoa, riso, salsa poke, gambero argentino* scottato, capasanta oceanica*, mango, avocado, alga wakame*, edamame*, mandorle e mayo al tartufo

riso, salsa poke, avocado, alga wakame*, edamame*, mango, salmone*, semi di sesamo ed erba cipollina

riso, salsa poke, avocado, alga wakame*, edamame*, mango, tonno obeso*, semi di sesamo, erba cipollina e salsa kimchi

riso, salsa poke, avocado, alga wakame*, edamame*, mango, tonno obeso*, semi di sesamo ed erba cipollina

riso, salsa poke, avocado, alga wakame*, edamame*, mango, tonno obeso*, semi di sesamo, erba cipollina e salsa kimchi

riso, salsa poke, avocado, alga wakame*, edamame*, mango, salmone*, semi di sesamo, erba cipollina e salsa kimchi

quinoa, mango, avocado, tofu, alga wakame*, edamame*, pomodorini cherry, cipolla marinata, mayo verde e semi di sesamo

misticanza, sunomono*, mango, avocado, pomodorini confit* e semi di sesamo

Extra - Riso bianco e sesamo

Extra - Wasabi Kizami

Extra - Ikura

Extra - Edamame

Extra - Maiz Cancha

Extra - Nachos

Extra - Salsa soia gluten free

Extra - Salsa Mango Spicy

Extra - Alga Wakame

Extra - Mayo Wasabi

Extra - Salsa Teryaki

Extra - Salsa Banana Piccante

Extra - Salsa Soia

Extra - Salsa Sriracha

Extra - Wasabi

Extra - Salsa Mayo Piccante

Extra - Salsa Mayo Jappo

Extra - Mayo Verde

Extra - Salsa Ceviche

Extra - Zenzero Rosa

tonno obeso*, ricciola oceanica*, erba cipollina, zenzero, semi di sesamo e il suo olio caldo

riso, mazzancolla tropicale panata*, avocado, mayo piccante, salsa sushi e semi di sesamo

riso, salmone* in due consistenze, tobiko*, ikura*, avocado ed erba cipollina

riso, ricciola oceanica*, avocado, erba cipollina e salsa cremosa al sesamo

riso, ricciola oceanica, avocado, erba cipollina, salsa cremosa al sesamo e salsa sriracha

riso, salmone*, gambero rosso*, avocado, mayo al basilico, pistacchio e burrata

riso, ricciola oceanica* scottata, mazzancolla tropicale panata*, tobiko*, cetriolo, mango e salsa sushi

riso, salmone* infarinato, spalmabile, semi di sesamo, banana e salsa sushi

riso, foglio di soia giallo, cetriolo marinato, avocado, spalmabile, misticanza, salsa cremosa di sesamo, salsa prugna e alga wakame*

riso, salmone*, spalmabile, avocado, mandorle, salsa sushi, tobiko*, mayo piccante ed erba cipollina

riso, salmone*, mazzancolla tropicale panata*, salsa sushi, mayo piccantee semi di sesamo

riso, salmone*, erba cipollina, avocado, tobiko*, mayo piccante, salsa sushi e semi di sesamo

riso, mazzancolla tropicale panata*, avocado, mayo piccante, salsa sushi e semi di sesamo

riso, salmone*, avocado, salsa sriracha, fili peperoncino, tobiko* e semi di sesamo

riso, tonno obeso*, avocado, tenkasu e salsa lime piccante

riso, tonno obeso*, erba cipollina, spalmabile, tobiko* e semi di sesamo

riso, salmone*, foglie di shiso, mango, avocado e mayo wasabi

riso, mazzancolla tropicale panata*, ricciola oceanica*, avocado, guacamole, nachos tritato e salsa ceviche

riso, paté di tonno obeso* cotto, mayo giapponese, menta, avocado e ikura*

riso alla barbabietola, foglio di soia rosa, broccoli e funghi in tempura*, avocado, pomodori secchi, spalmabile, alga wakame* e tosago

riso, salmone*, erba cipollina, spalmabile, tobiko e semi di sesamo

riso, salmone* infarinato, misticanza, salsa sushi, mandorle, mayo piccante e semi di sesamo

riso, surimi*, mazzancolla tropicale panata*, mango, salsa sushi, mayo piccante e tobiko*

mazzancolla tropicale panata* con salsa banana piccante*

mazzancolla tropicale panata*, erba cipollina e mayo kimchi

bites di baccalà* con salsa banana piccante*

pasta kataifi*, capasanta oceanica*, avocado, spalmabile, tobiko*, salsa sriracha con salsa maracuja, cachaça e miso*

raviolo artigianale ripieno di formaggio* con salsa banana piccante*

tortilla di mais* e guacamole con ikura*

chips di platano con mayo giapponese

alga wakame* in tempura con mayo wasabi

tortilla di mais* e guacamole con pico de gallo

patatine fritte* con crema al pecorino e tartufo bianco

tortilla di mais* e guacamole

fagioli di soia lessati* con fiocchi di sale e salsa sriracha

fagioli di soia lessati* con fiocchi di sale

manioca fritta* con mayo verde

Picanha e purea di manioca

Picanha e Nikkei Salad

Gramado

Gyoza Camarao Grill - 5pz

Ramen Amazonico con Gyoza di Carne

Ramen Amazonico con Gyoza di Gambero

Gyoza de Camarao Fry - 5pz

Gyoza de Carne Grill - 5pz

Gyoza de Carne Fry - 5pz

tortilla di grano*, avocado, mazzancolla tropicale panata*, kimchi mayo,pico de gallo e lime

tortilla di grano*, cavolo cappuccio, avocado, pollo fritto speziato*, mayo giapponese e togarashi

alga nori croccante, salmone*, spalmabile, mayo piccante, mandorle, salsa sushi e tobiko*

alga nori croccante, tonno obeso*, guacamole, mayo wasabi e verdure croccanti

Rib eye con salsa chimichurri e fiocchi di sale

sovracoscia di pollo* marinata con prugna e zenzero

riso, salmone*, tonno obeso*, bacon croccante, verdure croccanti, salsa sushi e guacamole

Tortilla di grano*, picanha, verdure saltate* e pico de gallo

riso, ricciola oceanica* scottata, mazzancolla tropicale panata*, tobiko*, cetriolo, mango e salsa sushi

riso, ricciola oceanica*, avocado, erba cipollina e salsa cremosa al sesamo

riso, ricciola oceanica, avocado, erba cipollina, salsa cremosa al sesamo e salsa sriracha

riso, mazzancolla tropicale panata*, ricciola oceanica*, avocado, guacamole, nachos tritato e salsa ceviche

riso, salmone* in due consistenze, tobiko*, ikura*, avocado ed erba cipollina

riso, tonno obeso*, erba cipollina, spalmabile, tobiko* e semi di sesamo

riso, salmone*, mazzancolla tropicale panata*, salsa sushi, mayo piccantee semi di sesamo

riso, salmone*, spalmabile, avocado, mandorle, salsa sushi, tobiko*, mayo piccante ed erba cipollina

riso, salmone*, erba cipollina, avocado, tobiko*, mayo piccante, salsa sushi e semi di sesamo

riso, tonno obeso*, avocado, tenkasu e salsa lime piccante

riso, salmone* infarinato, spalmabile, semi di sesamo, banana e salsa sushi

riso, surimi*, mazzancolla tropicale panata*, mango, salsa sushi, mayo piccante e tobiko*

riso, mazzancolla tropicale panata*, avocado, mayo piccante, salsa sushi e semi di sesamo

riso, salmone* infarinato, misticanza, salsa sushi, mandorle, mayo piccante e semi di sesamo

riso, foglio di soia giallo, cetriolo marinato, avocado, spalmabile, misticanza, salsa cremosa di sesamo, salsa prugna e alga wakame*

riso, mazzancolla tropicale panata*, avocado, mayo piccante, salsa sushi e semi di sesamo

riso, salmone*, erba cipollina, spalmabile, tobiko e semi di sesamo

riso, salmone*, avocado, salsa sriracha, fili peperoncino, tobiko* e semi di sesamo

Champagne Rosè

Champagne Brut

Franciacorta Rosè

Franciacorta Saten

Prosecco Rosè

Prosecco

Spumante

Sauvignon

Ribolla gialla

Vermentino

Chardonnay

Miraval Cote de Provence Rosè

Cerasuolo

riso, salmone e avocado

riso, avocado, spalmabile e semi di sesamo

Acqua Naturale Latt.

Acqua Frizzante Latt.

Kirin

Kirin Free 0.0

Noam

Mais Amor

salmone*, tonno obeso*, ricciola oceanica*, salsa ponzu, servita con alga nori crispy e fiocchi di sale

battuto di gambero rosso* al latte di cocco, aromatizzato con zenzero, zest di lime e coriandolo

salmone*, tonno obeso* in salsa ceviche e verdure croccanti

ricciola oceanica*, gambero argentino scottato*, latte di cocco, aji amarillo, coriandolo e capasanta oceanica*

tonno obeso*, tenkasu, avocado, succo di lime, salsa poke e salsa sriracha

ricciola oceanica*, salsa ceviche e brunoise di verdure

salmone marinato alla barbabietola* servito con salsa ponzu, wasabi kizami*, fiori e semi di sesamo

tonno obeso*, scottato a metà con salsa ponzu, ikura* e wasabi kizami*

salmone*, spalmabile, erba cipollina, avocado, mandorle, mayo piccante, salsa sushi e tobiko*

mela verde, ananas, maracuja, mango e ribes rosso

cheesecake con mango* e maracuja*

torta brasiliana al cioccolato e cocco con crumble di mandorle e nocciole*

churros*, dulche de leche, zucchero e cannella

Valpolicella Ripasso Doc

Chianti

verde shiso, camarão abacate, atum phila, nigiri salmão, nigiri atum e gyoza de carne

rio bananal, amarelo, camarão empanado, salmão gostoso e camarão carioca

Acqua Tonica

Coca Cola

Pompelmo Rosa

Coca Cola Zero

Guaranà

Ginger Beer

Tonica Lemon