Pastory

Uova, guanciale, pecorino romano e pepe.

Classico ragù a base di carne bovina e suina selezionata, con aggiunta di pomodoro, verdure fresche, pancetta ed olio

Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata sicula e basilico fresco

Gambero, pesto di pistacchi, stracciatella, pomodorini, aglio, pepe, olioEvo

Pesce spada, crema di finocchio, finocchietto selvatico, pangrattato aromatizzato alle olive taggiasche aglio, pepe

Cozze fresche, pomodorini, pepe, aglio

Ripieni di mozzarella e melanzane con salsa di datterini gialli e rossi

Pasta con fave, piselli, guanciale croccante e burrata

Crema di agrumi mandarino, limone, arancia con pistacchi, noci, mandorle e pinoli, basilico, olio evo, aglio

Classico ragù a base di carne bovina e suina selezionata, con aggiunta di pomodoro, verdure fresche, pancetta ed olio

Funghi porcini, chiodini e champignon, prezzemolo aglio e pepe

Pomodoro, burrata e granella di pistacchi

Pomodoro, guanciale e pecorino, peperoncino, cipolla

Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata sicula e basilico fresco

Uova, guanciale, pecorino romano e pepe.

Crema pecorino, guanciale e pepe

Crema di pecorino e pepe

crocchettone di patate con panatura pop super croccante

Petto di pollo insalata mista o patate

Lenta cottura con patate, aromi, sfumata di vino, rosmarino. Servito con salsa alla birra e miele

Mix di arancinette, crocchè di latte, panelle e crocchè di patate

Carne tritata, pangrattato, uova, aromi e spezie, cipolla in agrodolce

Vellutata di peperoni, pomodoro, menta fresca, cipolle olio Evo, servito con crostini di pane

Ovetto strapazzato con formaggio, pomodorini basilico olio evo, basilico servito con pane

Melanzane fritte, pomodori agrodolce, olive, capperi, cipolla servito con pane

33 cl

33 cl