Birrificio Gregorio

1 Hamburger Porco Zio, un antipasto a scelta, una bevanda a scelta

1 hamburger Gran Crispy mc Greg, 1 contorno a scelta, 1 birra o bibita a scelta

Pane fatto al Birri, costine cotte a bassa temperatura alla birra Lady Rauch e salsa BBQ, patate al forno, cipolle di Tropea in Agrodolce, colatura di provola campana affumicata

1 Hamburger Los porcos hermanos, 1 antipasto a scelta, 1 bevanda a scelta

1 Hamburger Jean Pork Van Damme, 1 antipasto a scelta, 1 bevanda a scelta

1 Hamburger Jurassic pork, 1 antipasto a scelta, 1 bevanda

1 Hamburger Porco Zio, un antipasto a scelta, una bevanda a scelta

1 Hamburger Porko Rocco, 1 antipasto a scelta, 1 bevanda

1 hamburger Gran Crispy mc Greg, 1 contorno a scelta, 1 birra o bibita a scelta

1 Hamburger Veggie Star, 1 antipasto a scelta, 1 bevanda a scelta

Pane fatto al Birri, doppio hamburger di Frisona allevata a Parma, colatura di provola campana affumicata, patate sfumate alla birra Lady Rauch, peperoni grigliati e bacon croccante.

Pane home made, Hamburger di Frisona allevata a Parma, Guanciale alla piastra, fonduta di pecorino romano DOP, uovo all'occhio di bue, cipolla rossa di Tropea croccante, pepe nero macinato fresco.

Pane fatto al Birri, Spalla di maiale sfilacciata cotta a bassa temperatura, scarola e bufala saltate in padella leggermente piccante, pancetta croccante

Pane artigianale, polpo alla griglia, pomodorini, olive, stracciatella, rucola e salsa citronette

pane fatto al birri, hamburger di Frisona allevata a Parma, CIPOLLA DI TROPEA CARAMELLATA, bacon croccante, ‘NDUJA DI SPILINGA, CICORIA SALTATA IN PADELLA E STRACCIATELLA

Potato bun, smash di manzo, cipolla fresca, Cheddar, datterino fresco (condito con aglio),bacon, insalata e salsa secret

Black Angus USA, cheddar, pecorino di Pienza, scamorza affumicata, bacon croccante, cipolla di Tropea e salsa barbecue

Black Angus USA, bacon croccante, patate arraganate e colatura di provola affumicata a parte

Pane fatto al Birri, costine cotte a bassa temperatura alla birra Lady Rauch e salsa BBQ, patate al forno, cipolle di Tropea in Agrodolce, colatura di provola campana affumicata

Potato bun, doppio smash di manzo, Cheddar, bacon, cipolla caramellata e sfumata alla birra

Pane fatto al Birri, hamburger di Frisona allevata a Parma, parmigiana di melanzane, mozzarella di bufala di Paestum, bacon croccante, salsa BACONBIRRI (a base di maionese, ketchup e bacon).

Spalla di maiale sfilacciata cotta a bassa temperatura e aromatizzata alla birra Lady Rauch, maionese al tabasco e julienne di verdure fresche.

Pane fatto al Birri, hamburger vegano, insalata iceberg, pomodori e verdure grigliate.

Hamburger di pollo, maionese al lime e insalata iceberg

Polpette di fassona al bacon con salsa bacon birri.

Patatine fritte, bacon croccante, salsa BBQ e salsa cheddar

alette di pollo fritte

anelli di cipolla impanati e fritti

Patate fresche, non surgelate, tagliate fresche e fritte

Patate fresche, tagliate e fritte al momento

Crema al mascarpone e savoiardi in bevuti nella birra

Cassa di birra da 8 bottiglie da 0,5 cl a scelta

Cassa di birra a scelta di 12 bottiglie da 0,33 cl

Colore ambrato, ricca di note di malto, caramello e crosta di pane. Corposa, avvolgente, autentica.

Birra stile pils, chiara, beverina con aroma erbaceo

Birra chiara, beverina di nostra produzione