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La delicata
Schiacciata toscana, carpaccio di Black Angus, rucola, pomodoro e stracchino
Irresistibile
Schiacciata toscana, porchetta, crema di patate al forno e crema di cipolla caramellata
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L'Artista
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Le schiacciate
Vespucci
Schiacciata toscana, crudo toscano DOP, mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico
Campagnola
Schiacciata toscana, porchetta a fette, crema di funghi, pecorino toscano DOP, cicoria ripassata
Leonardo
Schiacciata toscana, cotto toscano, pecorino toscano semi stagionato, crema di funghi, carciofi a fette
La delicata
Schiacciata toscana, carpaccio di Black Angus, rucola, pomodoro e stracchino

Rustica
Schiacciata toscana, carpaccio di Black Angus, puntarelle di cicoria e crema di carciofi
Sfiziosa
Schiacciata toscana, prosciutto crudo toscano, stracciatella, carciofini, rucola e scaglie di grana
Bassa Toscana
Schiacciata toscana, pecorino stagionato in grotta, lardo, miele, rucola e noci
Fiorentina
Schiacciata toscana, salame Sbriciolona, salsa verde toscana, pecorino toscano DOP, carciofini sott'olio
Amici miei
Schiacciata toscana, mortadella ai pistacchi, stracciatella, pomodorini secchi sott'olio, granella di pistacchi
Cimabue
Schiacciata toscana, capocollo stagionato, rucola, pomodoro fresco, scaglie di grana

Partenopea
Schiacciata toscana, salsiccia ciauscolo spalmata, provola affumicata e friarielli (solo se di stagione)

La Sienese
Schiacciata toscana, crema di patate, provola affumicata, salame toscano, pomodoro

Dante
Schiacciata toscana, finocchiona DOP, noci, provola affumicata, crema di radicchio
Irresistibile
Schiacciata toscana, porchetta, crema di patate al forno e crema di cipolla caramellata

Michelangelo
Schiacciata toscana, pancetta stagionata, crema di pecorino, zucchine arrosto, pomodori secchi sott'olio
La golosa
Schiacciata Toscana con Nutella e granella di pistacchi
Le tartufate
Ponte Vecchio
Schiacciata toscana, capocollo stagionato, crema di funghi, crema al tartufo, pecorino toscano semi-stagionato

La fresca
Schiacciata toscana, mortadella al tartufo, gorgonzola, tarallo, basilo, pomodoro confit
Il ciclone
Schiacciata toscana, mortadella toscana al tartufo, gorgonzola al mascarpone, crema al tartufo, melanzane arrosto
Maremma
Schiacciata toscana, finocchiona DOP, tarallo sbriciolato, crema di tartufo, rucola
Le speciali
La pescarese
Schiacciata toscana, porchetta a fette, pecorino alle noci, salsa verde, pomodorini secchi sott'olio
Calabra
Schiacciata toscana, ventricina piccante, melanzane arrosto e stracciatella
La Piccante
Schiacciata toscana, crema di cipolla rossa, pecorino semistagionato, ventricina, noci
Sapori intensi
Schiacciata toscana, prosciutto cotto toscano, provola affumicata, crema di zucca, noci
Abruzzese
Schiacciata toscana, ventricina abruzzese, crema di pecorino, cicoria ripassata
La Leggera
Schiacciata toscana, carpaccio di Black Angus, arancia, rucola, olio evo
Alpina
Schiacciata toscana, ciauscolo, brie, stracchino
Le vegetariane

Tricolore
Schiacciata toscana, mozzarella di bufala, salsa verde, pomodoro fresco, tarallo sbriciolato
Fiorenza
Schiacciata toscana, pecorino toscano DOP, pomodorini secchi sott'olio, crema di zucca, rucola

Erborinata
Schiacciata toscana, gorgonzola cremoso, zucchine arrosto, pomodorino giallo confit, rucola e tarallo sbriciolato
Giardino di Boboli
Schiacciata toscana, zucchine, melanzane crema di radicchio, stracchino, noci
Vini Toscana
Dievole Poggio Landi DOCG Brunello di Montalcino - 75 cl
È un vino intenso ed elegante, estremamente piacevole che si contraddistingue per il bouquet complesso in cui spiccano le note di prugna, liquirizia e tabacco. Caldo l’assaggio e grande persistenza a fine palato
Antinori Vino Bolgheri Il Bruciato - 75 cl
Rosso rubino scuro, con leggere sfumature violacee, al naso dominano intense note di frutti rossi maturi, al palato il vino risulta equilibrato, armonioso e avvolgente, caratterizzato da una trama tannica sinuosa ed avvolgente
San Gimignano rosso DOC Convivio BIO - 75 cl
Sentori di frutta rossa con piacevoli note di marmellate di lamponi e marasca, con un avvolgente finale speziato di liquirizia, cannella e tabacco. Intenso e persistente di spiccata personalità, secco, caldo, di corpo e armonico
Santa Cristina Brut - 75 cl
Santa Cristina Spumante si presenta di colore giallo con riflessi dorati, al naso è intenso, con note di mela, pesca bianca, sentori di crosta di pane e lieviti, al palato si caratterizza per una spiccata armonia e per la tipica vivacità del Brut
Santa Cristina Vermentino IGT - 75 cl
Santa Cristina Vermentino si presenta di un colore giallo paglierino, al naso spiccano intense note floreali di gelsomino ben in armonia con sensazioni di banana e melone, al palato è equilibrato, saporito, con una buona freschezza e mineralità
Il Morellino di Scansano DOCG Ambrogio - 75 cl
Questa storica denominazione maremmana ci regala un vino dal carattere giovanile e fresco che si riconosce per la sua vinosità con spiccate note fruttate, al gusto è equilibrato con un finale persistente, sapido e secco.
Barbanera Sangiovese - 75 cl
Vino dal colore giallo paglierino limpido e brillante il Sangiovese vinificato in bianco, esalta la sua complessità aromatica con sentori di amarena fresca e non ancora matura, fiori d'arancio e ginestra, sfumando in note di mela cotogna sul finale
Vernaccia di San Gimignano DOCG BIO - 75 cl
Versato nel calice, rivela un affascinante colore giallo paglierino, compatto e luminoso, i profumi di mela e pesca dominano all'inizio, successivamente, emergono note tipiche di mandorla e acacia, arricchendo ulteriormente il bouquet aromatico
Vini d'Abruzzo
Cordano Trinità Montepulciano - 75 cl
Intenso e complesso, al primo approccio si esprime naturalmente con frutta rossa matura ma colpisce poi per l’intensità dei terziari: pepe verde, caffè, liquirizia e noce moscata. Un vino di corpo, dalla lunga persistenza e grande eleganza
Torre dei Beati rosato - 75 cl
Consistente nel bicchiere, tipico rosso ciliegia brillante, con lievi riflessi violacei in gioventù. Profumi freschi e persistenti, di fragola, melograno, ciliegia, e leggero agrume caratteristico della zona. Eleganti sentori floreali.
Cordano Brilla Cococciola - 75 cl
Un vino dalla spiccata freschezza e dal bouquet intenso, con un sentore citrico nel quale si ritrova una gradevole mineralità. Emergono pompelmo bianco e fiori di acacia e zagara
Cordano Diamine Pecorino - 75 cl
Un vino intenso e complesso che si presenta ricordando la frutta fresca esotica e i fiori gialli. Giustamente corposo e persistente, non perde in freschezza e bevibilità
Ulisse Rosè - 75 cl
Un elegante rosé dal colore chiaro, puro. Un raffinato equilibrio tra Merlot ed altre uve a bacca rossa, che trovano nella vicinanza con il mare la loro massima espressione.
Ulisse Merlot - 75 cl
Ottenuto dalla vinificazione “in bianco” del Merlot, questo vitigno, vinificato in modo particolare, fornisce un vino rosè esuberante dal gusto fruttato, intenso ed armonioso.
Torre dei Beati Giocheremo con i Fiori - 75 cl
Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati, denso nel bicchiere. Elegante il naso, di agrumi e fiori bianchi, arrotondato da note mielate ma vibrante di caratteristici richiami officinali.
Cordano Aida Montepulciano - 75 cl
Rosso rubino con riflessi violacei. Sentori di frutta rossa matura come ciliegie e prugne e floreali di violetta e rosa canina. Ricordi di liquirizia. Di buon corpo con tannino delicato e suadente, media persistenza. Grande bevibilità e piacevolezza
Bevande
Coca Cola 33 cl
Coca Cola
Coca Cola Zero 33 cl
Coca Cola Zero
ESTATHE' LIMONE
ESTATHE' PESCA
Birra Peroncino 25 cl
Birra Peroncino
Acqua Naturale 50 cl
Acqua Naturale Fonte dè Medici
Acqua Frizzante 50 cl
Acqua frizzante Fonte dè Medici
Dolci
Tiramisù al cantuccio
Tiramisù al cantuccio
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