I Vitelloni - Gluten Free

Salsa di pomodoro , mozzarella di bufala DOP,basilico

Fiordilatte, pomodoro, salame piccante di Agerola

Salsa di pomodoro, fior di latte , salame piccante

Scegli un fritto, aggiungi un primo della tradizione e concludi con una bevanda o birra!

Scegli un fritto, aggiungi un primo della tradizione e concludi con una bevanda o birra!

Prosciutto di Amatrice, lonzino stagionato, salame marchigiano, pecorino semi stagionato,Taleggio DOP, ricottina di bufala con miele al tartufo

Stagionato 22 mesi

Carpaccio di spigola con maionese agli agrumi,rucola e capperi

Baccalà mantecato con polenta croccante

Tartare di Chianina con crema di asparagi e crumble piccante

Tartare di Chianina con pesto rosso, mandorle e cialda di pecorino

Tartare di Chianina con caprino e tartufo nero

Crocchetta di baccalà con maionese e maggiorana

Tartare di Chianina con burrata fresca al tartufo nero e funghi porcini

Alici super croccanti con panatura artigianale e servite con salsa piccante

Miele al tartufo, marmellata di cipolle, marmellata di ribes

Bruschetta con pane al latte, Patanegra e burrata di Andria.

Polpette di manzo con fonduta al pecorino e tartufo nero fresco

Polpette di melanzane( Veg ) con salsa al pomodoro e Parmigiano Reggiano stagionato 18 mesi

Bruschetta con pane al latte con ciliegino confit, ricotta di bufala e maggiorana

Bruschetta con pane al latte , scarola saltata con alici e salsa di provolone

Polpette di pollo alla cacciatora con la sua maionese

Prosciutto di Amatrice, lonzino stagionato, salame marchigiano, pecorino semi stagionato,Taleggio DOP, ricottina di bufala con miele al tartufo

Prosciutto di Parma (senza glutine)

Carpaccio di spigola, rucola, maionese agli agrumi e capperi

Tartare con crema di asparagi e crumble piccante

Tartare con pesto rosso, mandorle e fior di cappero

Tartare con caprino fresco aromatizzato al tartufo nero estivo

Crocchette di baccalà con maionese alla maggiorana

Baccalà mantecato con croccante di patate e olio verde

Alici Croccanti con salsa piccante (senza glutine)

Mozzarella di Bufala (senza glutine)

Miele al tartufo, marmellata di cipolle, marmellata di ribes

Polpette di Melanzane (veg) con salsa di pomodoro, parmigiano reggiano e basilico

Polpette di pollo alla cacciatora con la sua maionese

Tris di supplì: Amatriciana, taleggio e porcini, baccalà e patate

Ovoline di bufala affumicata fritte

Ovoline di bufala

Cuore di filetto di baccalà pastellato e fritto

Chips croccanti di patate, fritte

Tradizionali patate fritte a bastoncino

Fiore di zucca con alici e mozzarella

Lasciati tentare dal nostro Chef , un suppli a sorpresa preparato da lui

Crocchetta di patate con cotto e mozzarella

Il tradizionale suppli di riso al telefono con ragu e cuore filante di mozzarella

Tris di suppli senza glutine( Amatriciana, taleggio e porcini, baccalà e patate)

Ovoline di bufala affumicata fritte

Ovoline di Bufala fritte con salsa al pomodoro senza glutine

Filetto di baccalà senza glutine

Chips di patate senza glutine

Patate stick senza glutine

Fiore di zucca con alici e mozzarella senza glutine

dizionale suppli di riso al telefono con ragu e cuore filante di mozzarella

Crocchette di patate con cotto e mozzarella senza glutine

Suppli dello chef a sorpresa senza glutine

Mozzarella, speck della Valtellina e salsa di brie

Fior di latte, parmigiano, provolone e gorgonzola

Pomodori Pachino, mozzarella di bufala a crudo e basilico

Pomodoro, prosciutto di Parma, bufala DOP

Pomodoro, fiordilatte, funghi e salsiccia di Norcia

Fiordilatte, cicoria saltata e salsiccia di Norcia

Capricciosa con uovo cotto a bassa temperatura

Fiordilatte, alici palermitane, fiori di zucca

Fiordilatte, patate, cotto e rosmarino

Pomodoro, bufala DOP e basilico

Pomodori Pachino, fiordilatte e verdure

Fiordilatte, pomodoro, salame piccante di Agerola

Pomodoro, fiordilatte, melanzane e Parmigiano Reggiano.

Pomodoro, fiordilatte e alici palermitane

Pomodoro, fiordilatte e basilico

Pomodoro.fior di latte e funghi

Pomodoro, olio EVO

Pomodoro, aglio, origano e olio extra vergine.

Condita con sale e olio EVO.

Focaccia bianca, stracciatella di burrata e Pata Negra

Fiordilatte, porcini, crema di tartufo scorzone

Salsa di pomodoro, pomodorino vesuviano fresco,burrata fresca e basilico

Mozzarella di bufala affumicata, mortadella di Mangalica e granella di pistacchi di Bronte croccanti.

Margherita con crema di datterini, bufala e parmigiano

Crema di patate viola, bufala affumicata, salsiccia di montagna

Bufala affumicata, salsa di pomodoro,salame piccante e peperone crusco

Fior di latte, patate al forno,pancetta arrotolata e ovoline di bufala affumicata fresche

Fior di latte, zucchine, ricotta di bufala e speck

Scarola, bufala affumicata, capperi e alici siciliane

Bufala DOP , ciliegini confit e pesto di rucola

Fior di latte , speck e brie

Focaccia con mozzarella di bufala. pomodoro datterino e basilico

Salsa di pomodoro , mozzarella di bufala e prosciutto di Parma

Salsa di pomodoro, fior di latte , funghi e salsiccia

Fior di latte , cicoria saltata e salsiccia

Capricciosa con uovo cotto a bassa temperatura

Fior di latte , alici e fiori di zucca

Fior di latte , patate e prosciutto cotto

Fior di latte, provolone, gorgonzola e parmigiano

Salsa di pomodoro , mozzarella di bufala DOP,basilico

Fior di latte e verdure di stagione

Salsa di pomodoro, fior di latte , salame piccante

Fior di latte, salsa di pomodoro, melanzane e parmigiano

Fior di latte, salsa di pomodoro e alici

Fior di latte , salsa di pomodoro

Fior di latte, salsa di pomodoro e funghi

Salsa di pomodoro . olio EVO

Salsa di pomdoro. aglio e origano

Focaccia bianca

Focaccia con Patanegra e burrata

Fior di latte , porcini e tartufo

Salsa di pomodoro, pomodorino vesuviano fresco,burrata fresca e basilico

Bufala Affumicata. mortadella e granella di pistacchio

Crema di datterini, bufala DOP e parmigiano

Bufala affumicata, salsa di pomodoro, salame piccante e peperone crusco

Fior di latte,patate al forno,pancetta arrotolata e ovoline di bifala affumicata a crudo

Bufala affumicata, crema di patate viola e salsiccia

Mozzarella di bufala DOP , pomodorini confit e pesto di rucola

Fior di latte, zucchine alla scapece, ricotta di bufala speck della Valtellina

Bufala affumicata , scarola ripassata. alici e olive taggiasche

Pane morbidissimo, burger di Chianina 250gr, pomodoro, insalata e salsa burger. Il tutto accompagnato da chips artigianali.

Pane morbidissimo, burger di Angus 250gr, pomodoro, insalata e salsa burger. Il tutto accompagnato da chips artigianali.

Pane morbidissimo, burger di carne selezionata da 250gr, pomodoro, insalata e salsa burger. Il tutto accompagnato da chips artigianali.

Pane morbidissimo, burger di carne pollo panato nei cornflakes, pomodoro, insalata e salsa burger. Il tutto accompagnato da chips artigianali.

Pane morbidissimo, Beyond Meat burger da 150gr, pomodoro, insalata e salsa burger. Il tutto accompagnato da chips artigianali.

Pane morbidissimo, burger di Chianina 150gr, pomodoro, insalata e salsa burger. Il tutto accompagnato da chips artigianali.

Pane morbidissimo, burger di Angus 150gr, pomodoro, insalata e salsa burger. Il tutto accompagnato da chips artigianali.

Panino artigianale , polpo grigliato, puntarelle e bufala affumicata

Pane morbidissimo, burger di carne selezionata da 150gr, pomodoro, insalata e salsa burger. Il tutto accompagnato da chips artigianali.

Hamburger di Chianina senza glutine

Hamburger di Angus senza glutine

Sandwich artigianale con tentacolo di polpo rosolato, zucchine marinate e provola affumicata

Hamburger di selezione " I Vitelloni" senza glutine

Hamburger Beyond meat senza glutine

Hamburgher di Chianina senza glutine

Hamburger di Angus senza glutine

Hamburger di pollo senza glutine

Hamburger di selezioni " I Vitelloni" senza glutine

Spaghetti con vongole veraci saltate con aglio,olio EVO e peperoncino

Gnocchi aritigianali con crema di asparagi , vongole lupini e bottarga di muggine

Ravioli ripieni di burrata con pomodorini gialli e rossi

Linguine con zucchine marinate, crema di provolone del monaco e parmiggiano reggiano

Fusilli integrali con ragu di vitella in bianco e aneto

Ravioli ripieni di cicoria e pecorino , con guanciale e pecorino romano

Fettuccine all'uovo con ragu tradizionale rosso al tonno

Bucatini con salsa di pomodoro, guanciale e golosa spolverata di Pecorino Romano DOC

Rigatoni con uovo, guanciale e pecorino

Tonnarelli freschi all'uovo , Pecorino Romano DOP e pepe nero fresco

Spaghetti ( senza glutine) con vongole veraci saltate con aglio,olio EVO e peperoncino

Gnocchi ( senza glutine) con crema di asparagi e vonogle lupini

Linguine ( senza glutine) con crema di provolone, zucchine alla scapece e mentuccia romana

Mezze maniche ( senza glutine) con ragù di vitella

Ravioli ( senza glutine)ripieni di cicoria e pecorino alla gricia

Fettuccine( senza glutine) con ragu rosso di tonno

Ravioli ( senza glutine) ripieni di burrata con pomodorini gialli e rossi

Bucatini( senza glutine) con salsa di pomodoro, guanciale e golosa spolverata di Pecorino Romano DOC

Rigatoni( senza glutine) con uovo, guanciale e pecorino

Tonnarelli freschi all'uovo( senza glutine) , Pecorino Romano DOP e pepe nero fresco

Guancia di vitella brasata con il suo fondo e rosti di patate

Frittura con croccante panatura di calamari e gamberi

Baccalà fritto servito con pomodorini, olive,uvetta e pinoli

Tentacolo di polpo rosolato con crema di patate

Tonno scottato e sfumato con vino bianco , olive riviera e rosmarino

Cosciotto di pollo alle erbe , con crema di peperoni e peperone crusco

Petto di vitella alla fornara con le sue patate

Galletto marinato con misto spezie dello chef e cotto a bassa temperatura

Grigliato e servito con patate al forno

Zucchine fritte marinate con aceto lime e menta

Salmone marinato al sale, cavolo viola , salsa tsatsiki

Pollo, grana, cesar cream, lattuga, crostini di pane

Feta greca,cetrioli, olive riviera, cipolla caramellata

Finocchi julienne , olive riviera e arance

Insalata verde con carote,olive e pachino

Pasta frolla, coulis di passion fruit, crema pasticcera al cioccolato bianco, gelatina al mango, e chantilly alla vaniglia

Biscuit al limone e vaniglia, crema diplomatica al limone e glassa croccante

Due mini gelatini artigianali:menta e cioccolato\ yogurt e mora

Bavarese alla vaniglia e lime, gelatina al lampone, biscuit ai frutti rossi, croccante ai cereali e composta di lamponi

Il nostro dessert più venduto: savoiardi imbevuti al caffè + crema al mascarpone = tiramisù.

Sicuramente la verisone piu golosa del nostro dolce classico, perche no?

Perchè non il solito? Noi te lo diamo scomposto, crumble alle mandorle alla base del piatto, mousse al formaggio e ricotta e glassatura ai frutti di bosco.

Pan di spagna al cacao, crema pasticcera all'arancia e mousse al cioccolato bianco

Italian Pilsner senza glutine

IPA Lager senza glutine

Strong ale

Hazy American pale ale

Belgian Wit

Double Ipa