Alaska
Entrées
Salade Thaï
Faux-filet de bœuf, concombre, tomate cerise, échalote, menthe, coriandre, cacahuètes et vinaigrette épicée à la sauce soja et au nuoc-mâm
Salade Aux Gambas
Salade, gambas, segments d'agrumes, avocat, tomates cerises, pomme paille et la vinaigrette aux agrumes
La César
Laitue romaine, jambon de poulet maison basse température, œuf, anchois, parmesan, croûtons à l'ail, pickles d'oignons à l'hibiscus et authentique sauce César.
Trio De Mezze
Tzatziki, Hummus, Baba Ganoush
Karaage Chicken
Poulet marinés et frit à la japonaise, accompagnés d'une mayonnaise maison
Nachos Guacamole
Cheddar fondu, nachos, viande de bœuf épicée, guacamole, crème acidulée, pickles de concombre
Burgers
Triple Smash Burger
3 steaks, 3 tranches de cheddar, sauce maison, oignons caramélisés et pickles de concombres. Servi avec des frites.
Classique Fish Tartare Burger
Filet d'Ombrinette mariné en tempura, accompagné d'une sauce tartare à l'estragon et de cheddar fondue. Servi avec des frites.
Crispy Chicken Cheese Burger
Poulet mariné, fondue de cheddar, Coleslaw, sauce maison et pickles de concombres. Servi avec des frites.
Plats
Faux Filet Basse Température
Faux-filet cuit basse température à 52°, sauce "Beurre café de Paris" frites maison
Filet De Daurade
Daurade, purée de pommes de terre, légumes de saison, sauce vierge
Miso Ramen
Bouillon de poulet au miso, nouilles de blé, œuf mariné, maïs, légumes verts, nori, coriandre et oignon vert.
Risotto Calamar
Chlorophylle d'épinard, parmesan et calamar à la plancha
Tajine Poisson
Sauce tomate maison, fenouil et poivrons grillés
Moussaka Grecque
Gratin d'aubergines avec sauce tomate maison, viande Kefta, courgette, pomme de terre, béchamel, emmental. Nouvelle Recette.
Pasta
Citrouille crémeuse, pâtes Conchiglie, fromage de chèvre frais, chapelure à la sauge et parmesan
Desserts
Tiramisu D'alaska
Café, mascarpone, biscuit cuillère maison.
Crumble De Pomme
Crumble, pommes caramélisées rôties au four, crème fouettée.
Banofee Pie
Gâteau spéculoos maison à la cannelle et au gingembre, confiture de lait, banane, cacahuète et caramel beurre salé maison.
Cheesecake
Baked cheese cake, berry coulis.
Nous Nous
Nous nous. Option lait végétal disponible (Soja ou Amande).
Boissons Chaudes
Le Cafe Gourmand De L'alaska
Café ou thé, mini Banoffee pie, mini crumble aux pommes, mini cheesecake
Iced Latte
Café latte glacé
Latte Macchiato
Café latte macchiato
Mocaccino
Café mocaccino
Cappuccino
Cappuccino
Americano
Café americano
Latte
Café latte

Iced Coffee
Café glacé
Chocolat AU Lait
Chocolat chaud au lait

Iced Tea Maison
Thé glacé maison
Verveine Nature
Thé verveine nature
Allongé
Café allongé
Jus
Tropical Sunshine
Délice tropical réunissant Kiwi, mangue et ananas
Fruity Kick
Un mix énergisant de banane, kiwi et orange
Berry Bliss Elixir
Un mélange harmonieux de fruits rouges
Ephemeral Blend
Fruits frais du marché, au gré des saisons
Jus De Carottes Gingembre
Jus de carottes au gingembre
Jus De Mangue
Jus de mangue frais
Jus Ananas
Jus d'ananas frais
Jus De Banane
Jus de banane frais
Citronnade Gingembre
Citronnade au gingembre
Bissap Maison
Fleur d'hibiscus, menthe, citron et rose
Citronnade Menthe
Citronnade à la menthe
Jus De Carottes
Jus de carottes frais
Citronnade Maison
Citronnade maison
Jus D'oranges Pressées
Jus d'oranges fraîchement pressées
Boissons
Redbull
Redbull
Sidi Ali 50 Cl
Eau minérale Sidi Ali 50 cl
Oulmes 25 Cl
Eau gazeuse Oulmès 25 cl
Coca Cola - Classique ( 33cl ) Canette
Boisson gazeuse
Hawaï - Tropical ( 33cl ) Canette
Boisson gazeuse
Fanta - Citron ( 33cl ) Canette
Boisson gazeuse
Fanta - Orange ( 33cl ) Canette
Boisson gazeuse
Sprite - Classique (33 Cl) Canette
Boisson gazeuse
Pom's - Pomme ( 33cl ) Canette
Boisson gazeuse
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