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Balthazar

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Mais vendidos

Açaí
Açaí, Fruta, Granola Balthazar e Mel
8,40 €
Ovos Benedict
Pão Brioche, Ovo Escalfado, Bacon e Molho Holandaise
9,00 €
Papas de Aveia
Manteiga de Amendoim, Chocolate 100%, Agave, Mirtilo e Banana
7,20 €

Novidades

Frango Corn Flakes
Panado
13,00 €
Mil Folhas
Beringela, Curgete, Molho de Tomate e Farofa de Caju
9,60 €
Panquecas Pistache
Panquecas Brancas, Mousse de Pistache, Prenilé de Pistache e Pistache Granulado
9,00 €
Bagel Bacon e Ovos
Bagel com Sementes, Queijo Creme, Bacon, Ovos Mexidos e Abacate
9,00 €
Bagel de Salmão
Bagel com Sementes, Queijo Creme, Espinafre, Abacate e Salmão
9,00 €
Panqueca 4 Leites
Panquecas Brancas, Mousse de Leite, Leite Condensado, Creme Queijo e Nata
8,50 €
Bagel Caprese
Bagel com Sementes, Tapenade de Azeitona, Rúcula, Tomate Seco, Mozzarela e Azeite de Ervas
8,40 €
Iogurte Vegetal e Granola
Iogurte vegetal de soja, frutas, granola Balthazar e Maple Syrup
6,60 €
Croissant C/ Queijo e Fiambre
3,50 €

Breakfast All Day

Açaí
Açaí, Fruta, Granola Balthazar e Mel
8,40 €
French Toast
Pão Brioche, Chantilly de Baunilha, Frutos Vermelhos, Mapple Syrup e Rum
8,40 €
Papas de Aveia
Manteiga de Amendoim, Chocolate 100%, Agave, Mirtilo e Banana
7,20 €
Cesto de Pães
2 Croissants, Pão Brioche e Pão Sourdough c/ Compota e Manteiga
7,20 €
Iogurte Vegetal e Granola
Iogurte vegetal de soja, frutas, granola Balthazar e Maple Syrup
6,60 €
Iogurte e Granola
Iogurte Grego, Fruta, Granola Balthazar e Mel
6,00 €
Pudim de Chia
Leite de Coco, Manga, Chia, Sementes de Papoila e Coco laminado
5,40 €
Croissant C/ Queijo e Fiambre
3,50 €

Panquecas & Waffles

Pancake Feast
Panquecas, Manteiga de Amendoim, Compota, Mapple Syrup, Ganache de Chocolate e Fruta variada
19,20 €
Waffle com Frutos Vermelhos
Waffle caseiro, frutos vermelhos, gelado de baunilha e topping defrutos vermelhos
9,00 €
Waffle de Nutella
Waffle Caseiro, Frutos Vermelhos, Gelado de Natas e Nutella
9,00 €
Panquecas Pistache
Panquecas Brancas, Mousse de Pistache, Prenilé de Pistache e Pistache Granulado
9,00 €
Panquecas Balthazar
Panquecas de Aveia e Banana, Manteiga de Amendoim, Banana e Granola Balthazar
8,70 €
Panquecas Bacon & Egg
Panquecas, Maple Syrup, Ovo Estrelado e Bacon
8,50 €
Panqueca 4 Leites
Panquecas Brancas, Mousse de Leite, Leite Condensado, Creme Queijo e Nata
8,50 €
Panqueca de Limão e Merengue
Panquecas, Creme de Limão, Merengue e Crumble.
8,40 €
Banofee
Panquecas, Banana, Mousse de Doce de Leite, Cacau e Chocolate
8,40 €
Panquecas Red Velvet
Panquecas de Queijo Creme e Beterraba, Queijo Creme e Redução de Frutos Vermelhos
7,80 €
Panquecas Nutella
7,80 €
Baby Pancakes
Mini Panquecas com Ganache de Chocolate
7,80 €
Classic Pancake
Panquecas com Mel, Ganache de Chocolate ou Mapple Syrup
6,00 €

Ovos

Ovos Balthazar
Pão Brioche, Abacate, Espinafres, Ovo Escalfado, Molho Holandês e Mix de Sementes
9,90 €
Ovos Parmigiano
Pão Brioche, Ovo Escalfado, Molho Holandês, Espinafres, Queijo Parmegiano e Farofa de Cajú
9,90 €
Ovos Royal
Pão Brioche, Salmão Fumado, Ovo Escalfado, Molho Holandaise e Cebolinho
9,60 €
Ovos Benedict
Pão Brioche, Ovo Escalfado, Bacon e Molho Holandaise
9,00 €
Ovos Simples
Mexidos, Estrelados ou Escalfados, com Pão Sourdough, Pão Brioche ou Croissant Folhado
5,50 €

Brunch

Family Brunch
Sumo de Laranja (4 pax), Cesto de Pão, Croissant, Manteiga e Compota Caseira, Iogurte com Granola Balthazar e Frutos Vermelhos, Panquecas, Manteiga de Amendoim, Compota Caseira de Frutos Vermelhos, Maple Syrup e Nutella, Ovos à escolha, Café, America...
48,00 €
Brunch Vegan
Sumo de Laranja, Iogurte Vegetal com Fruta e Granola Balthazar, Panquecas de Aveia e Banana com Manteiga de Amendoim e Compota, Tosta de Abacate, Café, Americano ou Chá
21,00 €
Brunch Balthazar
Sumo de Laranja, Iogurte Natural com Fruta e Granola Balthazar, Panqueca Clássica com Maple Syrup, Ovos Simples à escolha, Café, Americano ou Chá
19,20 €
Brunch Kids
Sumo de Laranja, Baby Pancakes com Nutella, Morangos, Iogurte c/ Fruta e Granola, Fatia de Fiambre e Queijo e Croissant com Compota
12,00 €

Entradas

Burrata e Tomate
Burrata, Tomate Assado e Pesto de Manjericão
10,70 €
Tacos de Camarão
Camarão, Abacate e Coentros
10,20 €
Tacos de Atum
Atum marinado, Guacamole, Alface Iceberg, Pico de Gallo, Manga, Malagueta e Sementes de Sésamo
10,20 €
Tacos de Salmão
Salmão marinado, Guacamole, Alface Iceberg, Pepino, Queijo Creme, Malagueta e Sementes de Sésamo
10,20 €
Guacamole e Totopos
Guacamole, Pickle de Cebola e Tortilhas de Milho
7,80 €
Sweet Potato Fries
Batata Doce Frita, Iogurte e Cebolinho
7,50 €
Hummus
Hummus de Grão, Grão crocante, Sementes de Sésamo e Pão Escandinavo
6,00 €
Sopa do Dia
Creme de Legumes do Dia com Croutons Sourdough
3,60 €

Open Toast & Bagels

Salmão Fumado
Pão Sourdough, Salmão Fumado, Queijo Creme, Rúcula, Pickles de Pepino e Tomate confitado
10,70 €
Frango Grelhado e Bacon Ovo Estrelado
Pão Sourdough, Frango Grelhado, Bacon, Ovo Estrelado, Alface Iceberg e Parmesão (acompanha com Mix Verdes)
10,20 €
Hummus de Beterraba e Abacate
Pão Sourdough, Abacate, Hummus de Beterraba, Abacate e Farofa de Cajú (acompanha com Mix Verdes, Rabanetes, Tomate Cherry e Molho Vinagrete)
9,00 €
Bagel Bacon e Ovos
Bagel com Sementes, Queijo Creme, Bacon, Ovos Mexidos e Abacate
9,00 €
Bagel de Salmão
Bagel com Sementes, Queijo Creme, Espinafre, Abacate e Salmão
9,00 €
Bagel Caprese
Bagel com Sementes, Tapenade de Azeitona, Rúcula, Tomate Seco, Mozzarela e Azeite de Ervas
8,40 €
Presunto & Queijo Brie
Pão Sourdough, Geleia de Abacaxi com Hortelã, Queijo Brie, Presunto e Rúcula
8,40 €

Burgers

Salmão Burger
Hambúrguer de Salmão, Molho Tártaro, Rúcula, Pickles de Pepino, Tomate Confit e Batatas Wedges
12,00 €
Veggie Burger
Sensational Burger (Hamburguer De Soja), Abacate e Coentros, Tomate Confitado, Cebola Caramelizada, Pickle de Pepino e Batatas Wedges
12,00 €
Balthazar Burger
Hambúrguer, Bacon, Queijo, Alface, Tomate, Cebola Caramelizada, Pickle de Pepino, Molho Aioli e Batatas Wedges
11,50 €
Chicken Burger
Frango Panado, Molho Aioli, Salada Coleslaw, Bacon, Queijo Cheddar e Batatas Wedges
11,40 €
Burger Kids
Hambúrguer, Queijo, Alface e Tomate Confitado e Batatas Wedges
9,00 €

Saladas & Bowls

Salada de Camarão
Mix de Verdes, Camarão, Abacate, Tomate Cherry, Cebola Crocante, Manga e Molho Cítrico
13,20 €
Bowl de Atum
Arroz Negro, Abacate, Manga, Ovos Marinados, Molho Soja e Sementes de Sésamo
13,20 €
Bowl de Salmão
Arroz Negro, Salmão, Abacate, Romã, Legumes, Cebola Crispy, Molho de Soja e Cebolinho
13,20 €
Bowl Vegan
Arroz Basmati, Curry de Grão de Bico, Mix de Legumes, Romã e Coentros
12,60 €
Salada de Frango Grelhado
Mix de Verdes, Frango Panado, Queijo Feta, Picles de Maçã, Noz Pecan Caramelizada, Croutons e Molho Vinagrete
12,00 €
Salada Veggie
Espinafres, Mix de Quinoa, Grão de Bico, Grão Crocante, Mix de Cogumelos, Picles de Cebola, Couve Roxa Grelhada e Molho Tahine
12,00 €
Bowl de Frango
Arroz Negro, Frango c/ Molho de Ostras, Ovos Escalfados, Cenouras, Batata Doce, Cebolinho
12,00 €

Daily Plate

Polvo Grelhado
Com Tomate Confit e Manteiga de Ervas
14,90 €
Lombo
Com Molho de Cerveja preta
14,30 €
Tataki de Atum
Com Sementes de Sésamo e Molho de Soja
13,70 €
Frango Grelhado
Com Molho de Ostras
13,10 €
Lombo de Salmão
Com Mel, Limão e Endro
13,10 €
Frango Corn Flakes
Panado
13,00 €
Mil Folhas
Beringela, Curgete, Molho de Tomate e Farofa de Caju
9,60 €

Sobremesas

Brownie de Chocolate 70% Cacau
Brownie de Chocolate, Caramelo Salgado, Amendoim e Bola de Gelado
6,00 €
Cheesecake
Cheesecake, Maracujá e Manga
6,00 €
Crumble De Maçã
Crumble de Maçã, Maple Syrup e Gelado
6,00 €
Pavlova, Mascarpone e Maracujá
Pavlova, Mascarpone, Maracujá e Frutos Vermelhos
6,00 €
Mousse de Chocolate Vegan
Chocolate, Couli de Morango, Framboesa e Praline de Avelã
5,40 €
Salada de Frutas
5,40 €

Bolos

Banana Bread
Fatia
5,00 €

Cafetaria

Iced Latte Matcha
5,40 €
Capuccino Duplo
4,80 €
Latte Matcha
4,80 €
Iced Latte Caramelo
4,60 €
Iced Latte Baunilha
4,60 €
Chocolate Quente
4,20 €
Latte Baunilha
4,20 €
Iced Chocolate
4,20 €
Mocha
3,90 €
Flat White
3,60 €
Cappucino
3,60 €
Latte Caramelo
3,50 €
Café Americano
3,00 €
Iced Coffee
3,00 €
Iced Latte
2,80 €
Café Expresso Duplo
2,00 €
Expresso Machiato
1,80 €
Café Expresso
1,20 €
Descafeinado
1,20 €

Chás e Sumos

Mai Kombucha Original
4,50 €
Mai Kombucha Limão e Hortelã
4,50 €
Mai Kombucha Gengibre e Flôr Hibisco
4,50 €
Balthazar Juice
Banana, Cenoura e Maçã
4,20 €
Balthazar Detox
Pepino, Maçã e Espinafres
4,20 €
Sumo de Laranja Natural
4,20 €
Limonada
4,20 €
Limonada de Maracujá
4,20 €
Chá Verde
3,00 €
Chá Preto
3,00 €
Chá Gengibre e Limão
3,00 €
Chá Cidreira
3,00 €
Chá Flor Hibisco
3,00 €
Chá de Camomila
3,00 €
Coca-Cola
2,50 €
Coca-Cola Zero
2,50 €
7 Up
2,50 €
Ice Tea Pêssego
2,50 €
Schweppes Tónica
2,50 €
Schweppes Ginger Ale
2,50 €
Schweppes Ginger Beer
2,50 €
Tónica Seventeen 1724
2,50 €

Bebidas alcoólicas

Vinho Champagne Moët Impérial
110,00 €
Vinho Champagne Taittinger Brut Reserve
99,00 €
Vinho Tinto Grande Trinca Bolotas Bio
750 mL
30,00 €
Vinho Branco Quinta do Crasto
26,40 €
Vinho Tinto Quinta do Crasto
Douro
26,40 €
Vinho Branco Catarina
750 mL
25,00 €
Vinho Branco Papa Figos
750 mL
24,00 €
Vinho Tinto Papa Figos
750 mL
24,00 €
Vinho Branco Melange
21,60 €
Vinho do Porto Ferreira Branco
18,00 €
Vinho do Porto Ferreira Tawny
18,00 €
Moscatel Dalva
18,00 €
Vinho Branco Vinha do Monte
750 mL
16,80 €
Vinho Tinto Vinha do Monte
Alentejo750 mL
16,80 €
Vinho Rosé Monte da Pimenta
750 mL
14,50 €
Vinho Espumante Dalva White
750 mL
14,50 €
Vinho Rosé Mateus
750 mL
13,50 €
Somersby
3,40 €

Embalagem

Saco
0,15 €

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