Hambar Brasserie

Hambar Brasserie

Hambar Brasserie

store rating 97% Excellent
service fee
3,49 LEI
Spend 45,00 LEI to avoid surcharge
Schedule for: 10:30 BUC
Without your address, we can't be sure that this store delivers in your area.

Cocoșel de pădure la Josper

Primul pui coquelet crescut în România, cu alimentație sănătoasă, în ferme înconjurate de pădure, pârjolit la jarul cărbunilor încinși din grătarul nostru Josper - 450g

55,00 LEI

Șnițel de curcan

Un șnițel gustos, cât se poate de sănătos - 300g

47,00 LEI

Paste cu trufe proaspete

Tagliatelle de casă cu trufe proaspete, descoperite la un vânător de trufe din Transilvania - 280g

60,00 LEI

Fălcuțe de vițel

Obrăjiori de vițel românesc stropiți cu Merlot, gătiți la foc domol, serviți cu piure cremos din cartofi și trufe transilvănene - 450g

67,00 LEI

Pulpa de rață Pekin

Coapsă de rață Pekin confiată în propria grăsime, gătită la foc domol timp îndelungat, servită cu piure de țelină din grădină și dulceața noastră de arpagic făcută la noi în casă - 450g

77,00 LEI

Caracatiță la grătar

O pregătim și o asezonăm, așa cum nu găsiți în multe locuri din oraș - 350g

79,00 LEI

Șnițel Hambar

Un clasic din bucătăria Vieneză - 350g

57,00 LEI

Burger Hambar

Ce ar fi viața fără un burger?!... însă îl interpretăm în stil Hambar, în colaborare cu furnizorii noștri locali - 600g

61,00 LEI

Camembert cu trufe proaspete, salată și sos de rodie

Brânză proaspătă tip "Camembert" descoperită de șefii noștri bucătari la un producător local din Harghita, cu trufe proaspete găsite la un vânător de trufe din Transilvania - 250g

49,00 LEI

Creveți în Vinars

Creveți Tiger stropiți cu vinars românesc, însoțiți de legume frumos colorate - 400g

72,00 LEI

Paste Pomodoro

Penne proaspate cu ragut din roșii delicioase și busuioc - 300g

28,00 LEI

Paste A.O.P. și roșii cherry

Tagliatelle aglio, olio e peperoncino, o rețetă tradițională din Napoli - 280g

28,00 LEI

Paste cu piept de pui și hribi

Pappardelle făcute în casă cu bucăți fragede de pui și hribi plini de savoare - 350g

40,00 LEI

Paste cu șuncă Pădurea Neagră, roșii cherry și busuioc

Pappardelle proaspete cu șuncă Pădurea Neagră, roșii cherry și busuioc - 300g

43,00 LEI

Paste cu cârnați de mangaliță, fasole albă și sparanghel verde

O întâlnire reușită între gusturile italienești și cele româneșt - 350g

57,00 LEI

Paste cu somon și vin ars

Tagliatelle cu somon norvegian proaspăt, flambate în vinars - 350g

49,00 LEI

Risotto cu creveți

O notă de cremozitate cu accente mediteraneene - 400g

59,00 LEI

Risotto cu hribi

Un clasic italienesc cu hribi proaspeți culeși din pădurile Transilvaniei - 350g

49,00 LEI

Paste cu trufe proaspete

Tagliatelle de casă cu trufe proaspete, descoperite la un vânător de trufe din Transilvania - 280g

60,00 LEI

Paste cu fructe de mare

Tagliattelle făcute în casă cu gustul mării - 350g

57,00 LEI

Paste cu pește spadă

Paccheri făcute în casă cu pește Spadă și broccoli, rețetă furată de la Nona - 350g

49,00 LEI

Risotto cu fructe de mare

Gustul mării într-un risotto cremos, perfect executat de bucătarii noștri - 300g

59,00 LEI

Paste cu legume

Paccheri proaspete, într-o versiune sănătoasă - 350g

28,00 LEI

Risotto cu cârnați de mangaliță

O întâlnire reușită între gusturile italienești și cele românești - 350g

57,00 LEI

Creveți la Josper

Creveți Tiger pârjoliți la jarul cărbunilor încinși din grătarul nostru Josper - 250g

70,00 LEI

Creveți A.O.P. și roșii cherry

Creveți Tiger aglio, olio e peperoncino, o rețetă tradițională din sudul Italiei - 300g

70,00 LEI

Calamari marinați la josper

Calamari marinați "à la Hambar" și pârjoliți la jarul cărbunilor încinși din grătarul nostru josper - 250g

65,00 LEI

Burger cu dulceață de ceapă

Ce ar fi viața fără un burger?!... însă îl interpretăm cu dulceață de ceapă făcută în casă - 600g

55,00 LEI

Burger cu brânză Raclette și trufe proaspete

Ce ar fi viața fără un burger?!... însă îl interpretăm cu brânză Raclette produsă în Transilvania - 600g

67,00 LEI

Șnițel de curcan

Un șnițel gustos, cât se poate de sănătos - 300g

47,00 LEI

Șnițel de pui

Cea mai populară alegere în rândul copiilor - 300g

35,00 LEI

Milanesa

Cotoletta alla Milanese în varianta sud-americană, reinterpretată de Chef Doru Ifrim cu ingrediente locale. Un cotlet de Mangaliță perfect preparat, însoțit de mix frunze de salată cu dressing Hambar - 350g

78,00 LEI

Piept de curcan la Josper

Piept de curcan local, pârjolit la jarul cărbunilor încinși din grătarul nostru Josper - 250g

45,00 LEI

Piept de pui la Josper

Piept de pui local, pârjolit la jarul cărbunilor încinși din grătarul nostru Josper - 250g

33,00 LEI

Cotlet de mangaliță la Josper

Cotlet de mangaliță din Maramureș, cu un gust desăvârșit și o textură aparte, pârjolit la jarul cărbunilor încinși din grătarul nostru Josper - 200g

72,00 LEI

Somon la Josper

Proaspăt marinat "à la Hambar" și pârjolit la jarul cărbunilor încinși din grătarul nostru Josper - 200g

60,00 LEI

Lup de Mare la Josper

Proaspăt pescuit din apele Greciei, pârjolit la jarul cărbunilor încinși din grătarul nostru Josper - 300g

70,00 LEI

Dorada la Josper

Proaspăt pescuit din apele Greciei, pârjolit la jarul cărbunilor încinși din grătarul nostru Josper - 300g

70,00 LEI

Cocoșel de pădure la Josper

Primul pui coquelet crescut în România, cu alimentație sănătoasă, în ferme înconjurate de pădure, pârjolit la jarul cărbunilor încinși din grătarul nostru Josper - 450g

55,00 LEI

Cârnați de mangaliță la Josper

Un deliciu local din Maramureș, pregătit cu măiestrie din generație în generație - 130g

30,00 LEI

Ceafă de mangaliță la Josper

Ceafă de porc mangaliță din Maramureș, cu un gust desăvârșit și o textură aparte, pârjolită la jarul cărbunilor încinși din grătarul nostru Josper - 200g

70,00 LEI

Antricot de vită fără os la Josper

Antricot de vită fraged de pe meleagurile sibiene, cu o aromă savuroasă și marmorare intensă, pârjolit la jarul cărbunilor încinși din grătarul nostru Josper - 250g

130,00 LEI

Mușchi de vită Charolaise la Josper

Muschiuleț fraged de vită Charolaise pârjolit la jarul cărbunilor încinși din grătarul nostru Josper - 200g

87,00 LEI

Steak de struț

O pasăre din îndepărtata Africă, aterizată direct în ograda din Sebeș a unui crescător pasionat - 200g

92,00 LEI

Fan filet de struț

O pasăre din îndepărtata Africă, aterizată direct în ograda din Sebeș a unui crescător pasionat - 200g

95,00 LEI

Mix Tapas

Un clasic spaniol, numai bun de servit cu un pahar de vin - 200g

26,00 LEI

Platou Charcuterie & Brânzeturi pentru 4 persoane

Brânzeturi și Charcuterie artizanală din varii zone ale țării, selectate de echipa noastră - 400g

98,00 LEI

Platou Charcuterie & Brânzeturi pentru 2 persoane

Brânzeturi și Charcuterie artizanală din varii zone ale țării, selectate de echipa noastră - 200g

52,00 LEI

Platou Charcuterie pentru 4 persoane

Charcuterie artizanală din varii zone ale țării, selectate de echipa noastră - 400g

98,00 LEI

Platou Charcuterie pentru 2 persoane

Charcuterie artizanală din varii zone ale țării, selectate de echipa noastră - 200g

52,00 LEI

Platou brânzeturi pentru 4 persoane

Brânzeturi artizanale din varii zone ale țării, selectate de echipa noastră - 400g

98,00 LEI

Platou brânzeturi pentru 2 persoane

Brânzeturi artizanale din varii zone ale țării, selectate de echipa noastră - 200g

52,00 LEI

Fritto Misto

Fructele de Mare, așa cum le găsești preparate în sudul Italiei - 350g

57,00 LEI

Foie Gras

Terină din ficat de rață cu chutney de ceapă roșie, toate făcute în casă - 200g

57,00 LEI

Crostini din Ținutul Călimanilor

Brânză Raclette din Ținutul Călimanilor cu trei gusturi diferite - 250g

30,00 LEI

Platou mic dejun brânzeturi & Charcuterie

100g

26,00 LEI

Supă de roșii

Gust de vară, de la bunica - 350g

23,00 LEI

Supă de ceapă

Un clasic franțuzesc de pe aleile Parisului, adus în Micul Paris - 240g

29,00 LEI

Supă Hambar de pește

O rețetă culeasă de pe malul Mării Mediterane - 350g

49,00 LEI

Spanac

Proaspăt, verde, savuros - 150g

23,00 LEI

Sparanghel

Sparanghel proaspăt din Zalău - 100g

29,00 LEI

Orez Basmati

Unul dintre cele mai îndrăgite soiuri de orez, originar din Punjab - 150g

17,00 LEI

Piure de cartofi cu trufe

Din cartofi roșii românești, cremos și savuros, cu trufe proaspete transilvănene - 150g

20,00 LEI

Cartofi prăjiți

Cartofi românești, tăiați manual și prăjiți chiar acum - 150g

13,00 LEI

Piure de cartofi

Din cartofi roșii românești, cremos și savuros - 150g

17,00 LEI

Mix de frunze

Proaspăt și plin de vitamine cu dressing Hambar - 120g

17,00 LEI

Legume la Josper

Legume proaspete pregătite la jarul cărbunilor încinși - 200g

18,00 LEI

Broccoli

Gust proaspăt cu o notă de usturoi - 150g

23,00 LEI

Salată Hambar cu creveți

Semnătura noastră într-un preparat simplu, cu gust desăvârșit - 300g

40,00 LEI

Salată cu vită

Bucăți fragede de vită Charolaise din Bucovina, complimentate de note asiatice - 350g

46,00 LEI

Salată Caesar

Un clasic cu semnătura "Hambar" care nu poate lipsi dintr-o Braserie - 350g

33,00 LEI

Salată Hambar cu Somon

Semnătura noastră într-un preparat simplu, cu gust desăvârșit - 300g

40,00 LEI

Salată Hambar cu avocado

Semnătura noastră într-un preparat simplu, cu gust desăvârșit - 300g

40,00 LEI

Salată Caprese cu mozzarella de bivoliță și busuioc

O salată italienească cu mozzarella proaspătă din Transilvania - 350g

35,00 LEI

Salată cu brânză Halloumi marinată

O altfel de salată grecească, cu brânză Halloumi marinată în casă - 400g

35,00 LEI

Salată de rucola cu roșii cherry și parmezan

Atât de simplă, atât de gustoasă - 350g

35,00 LEI

Salată cu piept de curcan, baby spanac, caju și dressing Hambar

Bucăți fragede de curcan, crescut pe meleagurile noastre, cu baby spanac, caju și deliciosul nostru dressing Hambar - 350g

38,00 LEI

Somon extra

80g

22,00 LEI

Trufe extra

5g

10,00 LEI

Sos de vin Merlot

100g

7,00 LEI

Sos de piper verde

100g

7,00 LEI

Sos mediteranean

100g

7,00 LEI

Coș cu pâine

Pâine proaspătă artizanală - 90g

8,00 LEI

Tartă de mere cu sos de vanilie făcut în casă

Prezentare modernă, răscolind amintiri din bucătăria bunicii - 140g

23,00 LEI

Tartă de prune cu mascarpone

Cele mai suculente prune într-un desert delicios de toamnă - 150g

23,00 LEI

Crème Brûlée

Din prima carte de bucate franțuzească din 1691, cum se gătea la Versailles - 150g

25,00 LEI

Cheesecake

Poate cel mai bun cheescake din oraș - 180g

25,00 LEI

Your glovo

Spend 45,00 LEI to avoid surcharge
You've not added any products yet. When you do, you'll see them here!
You've not added any products yet. When you do, you'll see them here!