Selezione di prodotti tipici del territorio

Caprese con bufala d.O.P e pomodori piccadilly servita su fresella sponzata con olio evo e pesto di basilico di nostra produzione

Doppia frittura, doppia goduria! Melanzane, prosciutto cotto, fior di latte. Ne rispettiamo tutti I passaggi, come da tradizione tramandata

Patatine fritte ibrido

Culatello, maionese, iceberg, fiordilatte, pomodoro

Pollo ruspante, salsa caesar fatta in casa, iceberg, pomodoro, scaglie di parmigiano

Un classico intramontabile! or di latte e pomodori maturi, origano, sale, olio evo

Raviolone ripieno di ricotta e provola, salsa AI datterini gialli emulsionanti a freddo con menta, basilico, olio evo e gocce di limone, pomodorini semidry

Pasta fatta in casa, ragù che pippia ore, pezzi di corazza, caciocavallo grattugiato

Antica ricetta, pomodori di collina, pecorino sannita, sapore tenso e cremoso

Cordon bleu artigianale, lonza, prosciutto cotto artigianale, formaggio filante, impanatura croccante

Sovracoscia di pollo ruspante disossata e piastrata, burro alle erbe aromatiche nostra produzione

Melanzana a scarpone, pomodorini, olive nere, capperi, prezzemolo e aglio. Tanta tradizione tramandata e rispettata!

Rapa rossa in carpaccio, caprino fresco, menta e limone

Mascarpone uova freschissime e zucchero con cacao amaro a finire